خواص شگفت‌انگیز گوشت بوقلمون برای سلامت بدن

گروه سلامت الف،   3990518021 ۱ نظر، ۰ در صف انتشار و ۰ تکراری یا غیرقابل انتشار

یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: مصرف گوشت بوقلمون برای گروه‌های سنی مختلف مفید است و افراد باید آن را در رژیم غذایی خود قرار دهند.

به گزارش باشگاه خبرنگاران، نرگس جوزدانی متخصص تغذیه و رژیم درمانی درباره فواید گوشت بوقلمون اظهار کرد: داشتن تغذیه سالم و تعادل در دریافت و انتخاب بهترین‌ها از هر گروه غذایی در کنترل وزن و سلامت افراد نقش به سزایی دارد. یکی از انواع گوشت‌های مطلوب برای رژیم غذایی، گوشت بوقلمون است.

او افزود: گوشت بوقلمون به خصوص گوشت سفید آن کمتر از یک درصد اسید چرب اشباع دارد. اسیدهای چرب اشباع کلسترول بد بدن را افزایش می‌دهند و منبع آن در گوشت‌های پرچرب، لبنیات پر چرب، کره، مارگارین و روغن‌های هیدروژنه گیاهی است.

جوزدانی درباره منابع معدنی موجود در گوشت بوقلمون گفت: گوشت بوقلمون حاوی ماده معدنی سلنیوم است که در سلامت پوست، ناخن و افزایش عملکرد سیستم ایمنی بدن نقش جدی دارد. مصرف روزانه ۱۰۰ گرم گوشت بوقلمون می‌تواند ۲۰ درصد نیاز روزانه بدن به این ماده را تامین کند. همچنین تخم مرغ، گوشت‌های کم چرب و مغزها از دیگر منابع سلنیوم هستند.

این متخصص تغذیه و رژیم درمانی با بیان اینکه گوشت بوقلمون حاوی اسید آمینه تریپتوفان است، تاکید کرد: اسید آمینه در افزایش تولید سرتونین مغز و داشتن خوابی راحت به شما کمک می‌کند، اما نکته اصلی اینجاست که برای وارد شدن این اسید آمینه به مغز نیاز به دریافت منبعی از کربوهیدرات همراه گوشت بوقلمون دارید؛ بنایراین مصرف این گوشت با انواع نان‌های سبوس دار، ذرت، نخود فرنگی و سیب زمینی توصیه می‌شود.

جوزدانی با اشاره به تفاوت‌های گوشت بوقلمون با سایر گوشت‌ها اظهار کرد: گوشت بوقلمون در مقایسه با گوشت قرمز و گوشت سفید چربی و انرژی کمتری دارد. گوشت قرمز آن آهن بیشتری دارد و بیشترین میزان آهن این گوشت در گردن است که برای کودکان و گروه‌هایی که کمبود آهن دارند بسیار مفید خواهد بود.

 

او ادامه داد: گوشت بوقلمون در بین پرندگان بالاترین مقدار سدیم را دارد و مصرف آن برای افرادی که فشار خون بالا دارند هیچ منعی ندارد، اما باید در مصرف پروتئین برای این گروه از افراد حد تعادل رعایت شود.

این متخصص تغذیه و رژیم درمانی در پایان گفت: ممکن است که برای برخی از والدین این سوال پیش بیاید که آیا مصرف گوشت قرمز برای کودکان زیر یک سال مشکل دارد یا خیر، در پاسخ باید گفت کودکان زیر یک سال هم می‌توانند از این گوشت مفید استفاده کنند و خوردن آن برای هیچ گروهی دردسر ساز نخواهد بود، اما باید در مصرف هر ماده غذایی حد تعادل رعایت شود.

دیدگاه کاربران

ناشناس۱۵۵۳۱۰۲۰۳:۲۶:۳۲ ۱۳۹۹/۵/۱۹
مزش افتضاحه
یکتانت

پربحث‌های هفته

  1. ضرب و شتم مأمور نیروی انتظامی توسط نماینده مجلس + فیلم

  2. هیچ نماینده ای «خط ویژه» ندارد

  3. چند نکته درباره یک برنامه تلویزیونی

  4. خود «بهشتی» پنداری !

  5. بیانیه عنابستانی: سرباز با باتوم به شکم من کوبید/ سیلی زدن در کار نبود/ از حیثیت من دفاع شود

  6. درگیری لفظی خسرو معتضد و زیباکلام بر سر رضا شاه

  7. اولین واکنش عنابستانی به ماجرای حاشیه‌سازش با سرباز راهور

  8. احمد توکلی: مقصود ما این مقدس سازی‌های ویرانگر بود نه علامه مصباح! 

  9. عذرخواهی عنابستانی از مردم و سرباز وظیفه شناس

  10. ماکیاوللی؛ روحت شاد!

  11. نماینده مجلس: به مامور پلیس راهور سیلی نزدم

  12. لودر تخریب را به قزوین و اردبیل هم بفرستید

  13. گزارش رسانه اسرائیلی درباره نگرانی صهیونیست‌ها از پیشرفت علمی ایران

  14. مادر و دختری که در سن نوجوانی ازدواج کردند

  15. یارانه ۲۰میلیون نفر ۲برابر می‌شود/ به فاقدین خودرو ۱۵ لیتر بنزین مجانی می‌دهیم

  16. «شتر دیدی، ندیدی» رسانه های غربی

  17. قبض و بسط های برجامی و خطوط قرمز ایران

  18. تایید برخورد فیزیکی نماینده مجلس با سرباز راهور/ جهانگیری: روزهای خوشی در راه است!/ اخبار غیررسمی از حکم عیسی شریفی/ واکنش واعظی به سخنان حدادعادل/ چه کسانی از عارف حمایت می کنند؟

  19. تصور "مردم تحمل می‌کنند پس ادامه دهیم" غلط است

  20. ثروتمندان ناشناس، خطری برای زمامداران و روحانیون سرشناس!

  21. آخوندی: دلار از کانال ۳۰۰۰ تومان عبور می‌کرد، بدن روحانی به ارتعاش درمی‌آمد/ روحانی تضعیف برجام را کلید زد

  22. کلانتری: باید دست کسی مثل روحانی را بوسید

  23. توقیف نفتکش ایرانی توسط اندونزی

  24. جدال اصلاح‌طلبان درباره نامزد اجاره‌ای

  25. چه شد که از بروجردی به عنابستانی رسیدیم؟

آخرین عناوین