اعتیاد به مواد غذایی چیست؟

گروه سلامت الف،   3980628043

اگرچه اعتیاد به مواد غذایی به اندازه اعتیاد به الکل یا مواد مخدر در کانون توجه قرار ندارد اما افراد بسیاری در جهان از این شرایط رنج می برند. اعتیاد به مواد مخدر و اعتیاد به مواد غذایی بسیار شبیه به یکدیگر بوده و در صورت مصرف ناکافی یا پرهیز از مصرف موجب بروز موجب علائم ترک می‌شوند.

عصر ایران:«فود مترز» نوشت: «غذا انرژی مورد نیاز برای رشد بدن و انجام فعالیت‌های روزانه را تامین می‌کند. جوانه‌های چشایی زبان ما نیز از تجربه‌های مختلفی که با مصرف غذاهای مختلف کسب می‌کنیم، لذت می‌برند اما جدا از جنبه های مثبت و مفید، غذا می تواند از سمتی تاریک و مضر نیز برخوردار باشد. اگرچه اعتیاد به مواد غذایی به اندازه اعتیاد به الکل یا مواد مخدر در کانون توجه قرار ندارد اما افراد بسیاری در جهان از این شرایط رنج می برند.

اعتیاد به مواد غذایی چیست؟

برخی مواد غذایی از خواص اعتیادآور برخوردار هستند. از این رو می‌توانند همانند سیگار افراد را در دام خود اسیر کنند. بسیاری از محصولات غذایی فرآوری شده که به‌عنوان غذاهای کم‌ارزش نیز شناخته می‌شوند، حاوی مواد تشکیل دهنده با تاثیرگذاری چشمگیر بر مواد شیمیایی تولیدی مغز هستند.

این مواد مانند شکر، آرد سفید و چربی می توانند به شیوه ای مشابه با مواد مخدر بر بخش پاداش مغز تاثیرگذار باشند. زمانی که خوراکی شیرین محبوب خود را مصرف می کنید، مغز با افزایش سطح انتقال دهنده عصبی دوپامین مواجه می شود. دوپامین یک ماده شیمیایی است که احساس خوب را در انسان ایجاد می کند.

همچنین غذاهای کم ارزش می توانند فعالیت هورمون لپتین را در بدن مختل کنند که توانایی مغز را برای تشخیص زمانی که به اندازه کافی غذا خورده اید، کاهش می دهد. گیرنده های موجود در مغز در صورت مصرف منظم این قبیل خوراکی ها تحمل بیشتری نسبت به انتشار دوپامین می یابند. از این رو برای تجربه احساسی مشابه باید غذای بیشتری مصرف کنید. اعتیاد به مواد مخدر و اعتیاد به مواد غذایی بسیار شبیه به یکدیگر بوده و در صورت مصرف ناکافی یا پرهیز از مصرف موجب بروز موجب علائم ترک می‌شوند.

علائم

تشخیص اعتیاد به مواد غذایی می تواند دشوار باشد زیرا شرایط از فردی به فرد دیگر متفاوت است. شما لزوما نباید اضافه وزن داشته باشید تا به مواد غذایی اعتیاد داشته باشید. افراد ممکن است به اختلالات دیگری مانند افسردگی، اضطراب و اختلال وسواس اجباری مبتلا باشند که اعتیاد به مواد غذایی را هر چه بیشتر تقویت می کند.

با این وجود، از علائم اعتیاد به مواد غذایی می توان به موارد زیر اشاره کرد:

- احساس ناراحتی هنگام غذا خوردن در برابر دیگران. این شرایط می تواند به پنهان کردن خوراکی ها یا غذا خوردن مخفیانه منجر شود.

- غذا خوردن یا تجربه هوس های غذایی حتی زمانی که سیر هستید.

- پرخوری تا حدی که با احساس ناخوشی مواجه شده یا بیش از میزان برنامه ریزی شده غذا بخورید.

- احساس گناه هنگام مصرف برخی مواد غذایی یا مقدار غذای مصرفی اما تداوم عادات غذا خوردن

- عدم کنترل بر انتخاب های غذایی. تلاش ناموفق برای حذف غذاهای ناسالم از رژیم غذایی

افزون بر این علائم، شما ممکن است ابتلا به بیماری هایی مانند سرطان، بیماری قلبی و دیابت نوع ۲ را تجربه کنید که شما را برای حفظ سلامت خود به مصرف دارو وادار می کند. هزینه های غذایی و پزشکی شما نیز نه تنها ممکن است بر پس انداز و اعتبارتان، بلکه بر روابط با دوستان و خانواده نیز تاثیر منفی بگذارد.

گزینه های درمان

بر خلاف اعتیادهای دیگر، درمان اعتیاد به مواد غذایی می تواند اندکی دشوارتر باشد زیرا نمی توانید بدون غذا خوردن به زندگی خود ادامه دهید. شما می توانید طی زندگی خود الکل مصرف نکنید یا سیگار نکشید اما بدون غذا تنها چند هفته زنده باقی خواهید ماند. اما این به معنای آن نیست که باید هر غذایی را مصرف کنید.

مواد غذایی بسیاری وجود دارند که حذف آنها از رژیم غذایی مشکلی برای شما ایجاد نمی کند. غذاهای فرآوری شده در جایگاه نخست قرار می گیرند. پرهیز از غذاهای کم ارزش در عمل می تواند بسیار دشوار باشد. بر همین اساس است که به یک طرح برنامه ریزی شده برای مقابله با هوس های غذایی نیاز دارید.

ابتدا، شما می توانید با پاکسازی خانه از مواد غذایی ناسالم، به ویژه آنهایی که بیشتر هوس می کنید، کار خود را آغاز کنید. در نتیجه، آنها دیگر به راحتی در دسترس شما قرار ندارند. دسترسی راحت یکی از بزرگترین عوامل بروز عادات بد است.

برخی روزها به دلایل مختلف ممکن است امکان تهیه غذاهای سالم در خانه را نداشته باشید. از این رو درباره رستوران هایی که در نزدیکی شما قرار دارند تحقیق کرده و آنهایی که غذاهایی سالم‌تر را ارائه می کنند، مد نظر قرار دهید.

توجه داشته باشید که اگر کامل‌ترین برنامه جهان را نیز در اختیار داشته باشید، همچنان امکان بروز مشکل و منحرف شدن از مسیر درست وجود دارد. تلاش دوباره برای بازگشت به مسیر آن چیزی است که در این شرایط اهمیت دارد.

گاهی اوقات فرد به تنهایی نمی تواند بر اعتیاد به مواد غذایی غلبه کند. در این شرایط استفاده از کمک فردی حرفه ای، مانند یک متخصص تغذیه یا گروه های حمایتی می تواند به شما در مسیر غلبه بر اعتیاد به مواد غذایی کمک کند.

در دنیای امروز ما تنها با چاقی مبارزه نمی‌کنیم،بلکه مبارزه با اعتیاد به مواد غذایی نیز اهمیت ویژه ای دارد. غذاهای فرآوری شده حاوی شکر، آرد سفید و چربی بخش بزرگی از رژیم غذایی افراد بسیاری را تشکیل داده اند و به راحتی در فروشگاه ها در دسترس هستند که انتخاب های غذایی سالم را می توانند حتی برای افرادی که اعتیاد غذایی ندارند، دشوار کنند.

اگر درباره ابتلا به یک مشکل غذا خوردن مشکوک هستید، اقدامات لازم را برای پرهیز از خوراکی‌های کم ارزش انجام دهید و در همین راستا می توانید از کمک افراد حرفه ای و گروه های حمایتی استفاده کنید.

عناوین مرتبط

پربحث‌های دیروز

  1. معترض جان به لب رسیده کجا و چگونه حرفش را بزند؟/ لطفا به معترضان تریبون بدهید

  2. وزیر صمت: هیچ افزایش قیمتی در کالاها نداریم/ با گران‌فروشان مماشات نمی‌کنیم

  3. فاصله ما و رهبری در این روزها

  4. سخنگوی دولت: روحانی خود را فدای مصالح کرد/ احتمال وصل شدن اینترنت برخی استان‌ها/ در عربده کشی‌ها صدای به حق مردم کمتر شنیده می‌شود

  5. محدودیت دسترسی به اینترنت با تصویب شورای امنیت

  6. شاکری: طرح افزایش قیمت بنزین قابلیت اصلاح دارد

  7. شهادت یک بسیجی در ملارد/ آخرین وضعیت شهرهای مختلف

  8. حکم کشته شدن آشوبگران از نگاه اروپا چیست؟

  9. کدام گروه‌ها مشمول کمک معیشتی می‌شوند + اینفوگرافی

  10. رئیسی: صف مردم از صف اشرار و اخلالگران جدا است/ انتقاد از شیوه اجرای طرح اصلاح قیمت بنزین

  11. سخنگوی دولت:‌ رئیس‌جمهور خود را فدای مصالح کلان کشور و مردم کرد

  12. علی مطهری: مجلس از حیز انتفاع ساقط است

  13. تیراندازی اغتشاشگران مسلح در اندیمشک به سوی مردم

  14. دولت به فکر کاهش اثرات منفی افزایش یکباره قیمت‌ بنزین باشد

  15. گالوپ: ترامپ بی شخصیت ترین نامزد انتخابات آمریکا

  16. فیلمی از خسارت زدن آشوبگران به اموال عمومی

  17. تخریب و خسارت‌های اشرار

  18. ادامه واکنش‌ها به طرح افزایش قیمت بنزین: چگونه اعتراضات آرام، خشونت‌آمیز می‌شود؟/ مطهری: مجلس دهم درباره مشکل بنزین تعلل کرد/ روایت زاکانی از دلایل حمایت رهبری از طرح سران قوا

  19. وقتی آشوبگران به کتاب هم رحم نمی‌کنند + عکس

  20. امام جمعه شیراز: اگر شورای تامین نتواند اغتشاشات را جمع کند، به همراه بسیج به میدان خواهم رفت

  21. سپاه در واکنش به حوادث و وقایع اخیر: با ادامه هرگونه ناامنی قاطعانه برخورد خواهیم کرد

  22. آمریکا از آشوبگران در ایران خواست از خرابکاری‌هایشان فیلم بفرستند

  23. گریه‌های دردناک مردی که جهیزیه دخترش در آتش سوخت

  24. تاملاتی درباره اعتراضات اخیر/ وقتی رئیس جمهور با مردم حرف نمی‌زند

  25. ربیعی: یارانه حمایتی جدید در دولت‌های بعد هم پرداخت خواهد شد

پربحث‌های هفته

  1. سهمیه‌بندی بنزین آغاز شد/ بنزین سهمیه‌ای ۱۵۰۰ تومان، بنزین آزاد ۳۰۰۰ تومان

  2. افزایش قیمت بنزین؛‌ چرا حالا،‌ چرا به این شکل؟

  3. معترض جان به لب رسیده کجا و چگونه حرفش را بزند؟/ لطفا به معترضان تریبون بدهید

  4. رهبر انقلاب درباره افزایش نرخ سوخت: گفته بودم اگر سران سه قوّه تصمیم بگیرند حمایت خواهم کرد/ تصمیم سران قوا باید اجرا شود/ مسئولین دقت کنند هرچه ممکن است از مشکلات این کار کم کنند

  5. پاسخ منطقی قوه قضائیه به سخنان روحانی چه باید باشد؟

  6. نوبخت: پرداخت منابع حاصل از اصلاح قیمت بنزین به خانوارها/ یارانه جدید ۵۵ تا ۲۰۵ هزار تومان

  7. دروغ پردازی گوگل در مورد اعتراضات شب گذشته تهران + عکس

  8. جشن تولد ۷۱ سالگی روحانی در بالای ابرها

  9. عراق ۲ - ایران ۱ / شاگردان ویلموتس زور بردن نداشتند

  10. روایت شهید مطهری از چهره واقعی بحث چند همسری

  11. روحانی: افزایش قیمت بنزین به نفع مردم و اقشار ضعیف جامعه است

  12. حکایت ما و این روزهای اینترنت / از شبکه ملی اطلاعات چه خبر ؟

  13. امیرآبادی‌فراهانی: زنگنه با وجود ارتشاء در پرونده کرسنت دوباره وزیر شد/ روحانی دستگیری برادرش را تاب نیاورد

  14. نظر باهنر درباره حضور احمدی‌نژاد در انتخابات مجلس/ فرایند تصمیم‌گیری در جلسه سران سه قوه چگونه است؟/ احتمال استعفای محمود صادقی در اعتراض به افزایش قیمت بنزین

  15. طرح سه فوریتی نمایندگان برای جلوگیری از افزایش قیمت بنزین

  16. لاریجانی بدون در نظر گرفتن نظر نمایندگان مصوبه سهمیه‌بندی بنزین را امضا کرد

  17. نوبخت: درآمد ۳۰ هزار میلیارد تومانی افزایش قیمت بنزین بین مردم باز توزیع می شود

  18. نامه حاجی بابایی به رئیس مجلس در نقد افزایش قیمت بنزین

  19. یک مقام مطلع: محدودیت دسترسی به اینترنت با تصویب شورای امنیت صورت گرفته

  20. عضو کمیسیون اقتصادی: اقدام دولت در افزایش قیمت بنزین، به این صورت شتاب‌زده بود/ دولت باید پاسخگو باشد

  21. بررسی آخرین نظرسنجی‌ها درباره دولت روحانی/ افت بی‌سابقه محبوبیت رئیس‌جمهور

  22. چند نکته درباره انتقادات روحانی از قوه قضائیه و مبارزه با فساد

  23. واکنش‌ها به افزایش قیمت بنزین/ پگاه آهنگرانی در فهرست عفو رئیسی/ چرا روحانی استعفا نمی‌دهد؟

  24. وزیر صمت: هیچ افزایش قیمتی در کالاها نداریم/ با گران‌فروشان مماشات نمی‌کنیم

  25. تصاویری از اعتراضات به گرانی قیمت بنزین

آخرین عناوین