کاهش مصرف ۳ ماده غذایی از خطر زوال عقل می کاهد

گروه سلامت الف،   4000629112

به گفته محققان، داشتن یک رژیم غذایی مناسب مغز می تواند به بهبود عملکرد مغز و سلامت قلب کمک کند. جایگزینی غذاهای چرب و فرآوری شده با غلات کامل و سبزیجات سالم می تواند احساس سلامتی را حفظ کند.

کاهش مصرف ۳ ماده غذایی از خطر زوال عقل می کاهد

به گزارش سلامت نیوز ، علل زوال عقل می‌تواند پیچیده باشد. سن شایع‌ترین عامل خطر زوال عقل است، به این معنی که افراد با افزایش سن به احتمال زیاد دچار نوعی زوال عقل می‌شوند.

به گزارش دیلی اکسپرس،انتخاب شیوه زندگی نیز می‌تواند بر احتمال ابتلاء به زوال عقل تأثیر بگذارد و این شامل رژیم غذایی نیز می‌شود.

بیماری آلزایمر شایع‌ترین نوع زوال عقل است که از طریق انواع غیرمعمول پروتئین در مغز ایجاد می‌شود.
برخی از پروتئین‌ها که آمیلوئید نامیده می‌شوند، در اطراف سلول‌های مغزی، پلاکی ایجاد می‌کنند در حالی که برخی دیگر به نام تائو باعث درهم پیچیده شدن سلول‌های مغزی می‌شوند.

با آسیب بیشتر سلول‌های مغزی، انتقال دهنده‌های عصبی (مواد شیمیایی که پیام‌ها را بین سلول‌های مغزی منتقل می‌کنند) کاهش می‌یابد و در نتیجه، به عملکرد کلی مغز آسیب می‌رسد.

یکی از اولین نواحی آسیب دیده، خاطرات فرد است، به همین دلیل است که افراد مبتلا به آلزایمر، گیج یا فراموشکار به نظر می رسند.
مشخص شده است که رژیم غذایی MIND (تلفیق رژیم غذایی مدیترانه ای و رژیم غذایی کاهش فشارخون موسوم به DASH) شروع زوال عقل را به تعویق می‌اندازد.

محققان و کارشناسان، برای جلوگیری از زوال عقل، اجتناب از مصرف سه نوع ماده خوراکی زیر را توصیه می‌کنند:


غذاهای سرخ شده
سعی کنید غذاهای سرخ شده از رستوران‌های فست فود را با غذاهای خانگی جایگزین کنید. در خانه برای سرخ کردن از روغن‌های مانند روغن زیتون استفاده کنید.


پنیر
رژیم غذایی MIND خوردن پنیر را کمتر از یک بار در هفته توصیه می‌کند. سعی کنید پنیر را برای موارد خاص نگه دارید.


کره و مارگارین
سعی کنید میزان مصرف کره و مارگارین را به کمتر از یک قاشق غذاخوری در روز محدود کنید. روغن زیتون با توجه به رژیم MIND انتخاب بهتری است.
محدود کردن مصرف گوشت قرمز و خوردن شیرینی مانند کیک و بستنی، نیز بخش مهمی از رژیم غذایی است.

 

یکتانتتریبون

پربحث‌های اخیر

    پربحث‌های هفته

    1. آقای رئیس جمهور؛‌ لطفا کمی آهسته تر!

    2. بازگشایی مدارس؛ آموزش و پرورش: هر چه زودتر، کارشناسان سلامت: چرا عجله؟!

    3. اشتباه رئيسی در اردبیل

    4. رویا فروشی به مشتریان ساده ایرانی در ترکیه

    5. درس‌هایی از ماجرای یک استخدام که لغو شد

    6. پاسخ زاکانی، شهردار تهران به جنجال بکارگیری دامادش در شهرداری

    7. سیلی خوردن استاندار جدید آذربایجان شرقی در مراسم معارفه!

    8. مسئولانی که تصمیم می گیرند، مردمی که هزینه می دهند!

    9. واکنش سردار حمیدی به سرباز راهوری که ترند فضای مجازی شد چه بود؟

    10. بادام هایی که کام جامعه را تلخ کرد

    11. روحانی: مدعیان اسلامیت را با ترازوی اخلاق باید سنجید

    12. اردوغان خطاب به مقام‌های باکو؛ از مرزهای ارمنستان هم آن‌طرف‌تر می‌روید

    13. تحولی قابل توجه در صدا و سیما

    14. جنجال انتصاب داماد زاکانی در شهرداری/ چه کسی سخنگوی دولت می شود؟ / روایت علی مطهری از دیدار با اژه‌ای

    15. حکم عجیب یک قاضی برای سارق بادام هندی!

    16. علی دایی: زندگی مرفه حق من است/ پنت هاوس ندارم؛ خانه‌۴۱۸متری دارم/ دوست ندارم در این سن اشتباه کنم/ اگر می‌خواستم جور دیگری زندگی کنم۲۰برج۲۰طبقه داشتم

    17. به افکار عمومی احترام بگذارید

    18. اختلال در سامانه بنزین و گمانه زنی ها در فضای مجازی/ تایید حمله سایبری

    19. این راهش نیست!

    20. سنگدوینی: وزیر نفت باید پاسخگوی استخدام دخترم باشد نه من

    21. خطر ۱۷میلیون واکسن نزده / قالیباف: مردم را دسته‌بندی نکنیم/ کیهان: نباید برای آغاز مذاکرات وین تعجیل کرد

    22. حمله شدید ۲۰:۳۰ به زاکانی برای انتصاب دامادش!

    23. دست خالی آمریکا در تحولات سیاسی-نظامی یمن

    24. شاهزاده دبی بر روی بلندترین چرخ و فلک جهان

    25. شگردهای غرب در تسلیم کردن ملت های جهان

    ابر آروان

    آخرین عناوین

    بلیط هواپیما