چگونه از آلوده‌‌شدن غذا به ویروس کرونا جلوگیری کنیم؟

گروه سلامت الف،   3990121130

عضو هیئت علمی دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی شهید بهشتی با بیان اینکه ویروس کرونا در صورت اعمال دمای کافی از بین می‌‌‌‌رود، مدت زمان مورد نیاز برای از بین رفتن ویروس در غذا را تشریح کرد.

به گزارش تسنیم؛ دکتر سید هدایت حسینی، استاد گروه علوم و صنایع غذایی انستیتوی تحقیقات تغذیه‌‌ای کشور در خصوص انتقال ویروس کرونا از طریق غذا اظهار کرد: بر اساس آخرین منابع معتبر علمی، ویروس کرونا در صورت اعمال دما و زمان کافی در هنگام پخت مواد غذایی به‌‌طور کامل از بین می‌‌رود.

وی با اشاره به گزارش‌‌های علمی موجود در حوزه ایمنی موادغذایی افزود: ویروس کرونا در دمای 56 درجه سانتیگراد طی مدت 30 دقیقه از بین می‌‌رود و برای نابودی این ویروس در دمای 70 درجه سانتیگراد حداقل 5 دقیقه زمان لازم است.

حسینی ادامه داد: هر چقدر میزان چربی و پروتئین در یک ماده غذایی بیشتر باشد، با توجه به اثر حفاظتی این مواد از ویروس، دمای بالاتری برای از بین بردن ویروس در زمان سالم‌‌سازی حرارتی لازم است؛ بنابراین توصیه می‌‌شود در زمان پخت مواد غذایی حتما از دمای بالاتر از 70 درجه سانتیگراد و حداقل زمان 5 دقیقه حرارت استفاده شود.

پربحث‌های هفته

  1. ایران به سرعت پیر می‌شود و مسوولان فقط نگاه می‌کنند !

  2. قانون، قاتل رومینا!؟

  3. اغتشاشات آبانماه با آشوب‌های آمریکا چه فرقی دارد

  4. اقدام عجیب احمدی‌نژاد در محله نارمک!

  5. چاره نکنیم، ایران پیر می‌شود و قدرتش از بین می‌رود

  6. موج دوم کرونا؟ چرا دوباره به جای اولمان بازگشتیم...

  7. پرداخت هدیه به نمایندگان؛ چراغ اول شفافیت روشن می‌شود؟!

  8. از لواسان به جماران بازگردید !

  9. چند پرسش از وزیر کشور درباره حوادث آبان‌ماه

  10. من رویایی دارم؛ بازگشت روح مارتین لوترکینگ به آمریکا

  11. اعتراضات داخلی آمریکا ادامه جنبش وال استریت است

  12. درخواست احمد توکلی از رئیسی: مجوزهای اعطایی به نمایندگان ادوار مجلس را بررسی کنید

  13. مرندی: بی عدالتی و نارضایتی های اجتماعی دلیل اعتراضات آمریکاست

  14. نکند امام هم «التقاطی» بود؟!

  15. واکنش قالیباف به اظهارات تازه ترامپ

  16. درباره مسئولی که «آخر آسفالت» زندگی می‌کند

  17. قرعه‌کشی خودرو یک شوخی تلخ با مردم است

  18. پیروز بازی شطرنج خودروسازان با بازار کیست؟

  19. در آمریکا چه می‌گذرد؟!

  20. یک عکس؛ یک شرح | اسب نجیب ایران خودرو !

  21. احتمال حضور احمدی‌نژاد در انتخابات ۱۴۰۰/ چرا وزیر کشور همزمان با اعتراضات آمریکا به یاد حوادث آبان افتاد؟/ افروغ: مردم هرچه فساد ببینند به پای کل نظام می‌نویسند

  22. تهدید مسلحانه مخالفان تاجگردون/پیشنهادی برای قالیباف/چرا احمدی‌نژاد دیگر برنمی‌گردد/ روحانی در پاستور و اصلاح‌طلبان در بهارستان مردم را عصبانی کردند

  23. فارین پالیسی: "چراغ راهنمای آمریکا" در جهان خاموش شده است

  24. عارف، اصلاح‌طلبان و معضلات این روزها

  25. اعتبارنامه‌ها و انتظار از مجلس انقلابی

آخرین عناوین