به گزارش ایسنا، فروردین ماه امسال بود که گزارشی از پلمب یک کارگاه غیرمجاز تولید محصولات لبنی فاسد در منطقه کمال‌آباد کرج منتشر شد؛ در بازرسی صورت گرفته از این کارگاه که در فضایی کاملاً غیر بهداشتی قرار داشت، ۵ عدد مخزن ۲ هزارلیتری حاوی شیرهای در حال تولید، ۲۰۰ عدد گونی حاوی پودر پنیر، ۱۵ کیلوگرم سدیم بی کربنات، ۲۰ کیلو شیر خشک، ۱۰ کیلوگرم روغن نباتی جامد فله‌ای، ابزار غیر بهداشتی تهیه شیر و مواد خوراکی و افزودنی‌های غیر مجاز کشف شده بود که به وسیله اینها شیر تقلبی تولید و در بازار توزیع می‌شد.
علیرضا جمالی، معاون سلامت اداره کل دامپزشکی استان البرز در این خصوص اظهار کرد: بر اساس نتایج آزمایشگاهی از نمونه‌های ارسالی، در تولید این محصول تقلب صورت گرفته و پرونده به مقام قضائی ارجاع شد.
وی افزود: متهم این پرونده به ۵ سال حبس، جزای نقدی و محرومیت از اشتغال در حرفه مربوطه به مدت ۳ سال محکوم شد.
جمالی بر اهمیت استفاده از محصولات لبنی پاستوریزه تاکید نمود و گفت: واحدهای تولید کننده لبنیات سنتی از ادارات دامپزشکی پروانه ندارند ولی به جهت استفاده و عرضه شیر خام به عنوان فرآورده خام دامی تحت نظارت دامپزشکی قرار دارند و به صورت ادواری مورد پایش قرار می‌گیرند.
