فرهنگ اشتباه دورریز غذا در ایرانیان

گروه تعاملی الف،   4030119010 ۱۶ نظر، ۰ در صف انتشار و ۸ تکراری یا غیرقابل انتشار

فارغ از اینکه دورریز غذای ما ایرانیان بیشتر از ناحیه برخورداران است تا طبقات متوسط و پایین یا اعداد مقایسه شده تا چه اندازه دقیق است اصل موضوعی که نوشته زیر به آن اشاره می کند متاسفانه واقعیت دارد و شایسته تامل و توجه است.

فرهنگ اشتباه دورریز غذا در ایرانیان

گروه تعاملی الف - جواد زرگر:

دورریز غذا یكی از نقطه‌های دل‌آزار در فرهنگ غذایی ایران است. بررسی‌ها نشان می‌دهد حجم مواد غذایی هدر رفته در ایران به اندازه‌ای است که با آن می‌توان غذای ۱۵ میلیون نفر را در سال تأمین کرد. هر روز به ‌ازای هر نفر، ۱۳۴ کیلوکالری غذا در ایران هدر می‌رود. ضایعات سالانه مواد غذایی در ایران معادل ۳۵ میلیون تن با ارزش تقریبی ۱۵ میلیارد دلار است. درحالی که در اتحادیه اروپا با ٢٧ کشور عضو، تنها ٩ ‌میلیون تن موادغذایی درسال راهی زباله‌ها می‌شود.

از ۱۰۰ میلیون تن محصول کشاورزی تولیدی در کشور ۳۵ میلیون تن در سال هدر می‌ رود. در این زمینه می‌توان به ۳۰ درصد ضایعات در نان، ۲۵ تا ۳۰ و حتی ۵۰ درصد ضایعات در میوه‌ها و سبزیجات، ۱۰ درصد ضایعات در برنج، ۲۵ درصد ضایعات در خرما و... اشاره کرد.

باوجود قیمت بالا، دورریز برنج  ۱۰ درصد از دورریز مواد غذایی سفره‌های ایرانی را به خود اختصاص داده است؛ دورریزی كه به گفته معاون وزیر جهاد كشاورزی سالانه به یك میلیون تن می رسد که دقیقا به اندازه میزان برنج وارداتی است. برای تولید هر کیلوگرم برنج، حداقل ۲۵۰۰ لیتر آب مصرف، و حدود یك کیلوگرم گاز گلخانه‌ای تولید می‌شود . بنابراین، هر کیلوگرم برنج دور ریخته شده، معادل اتلاف منابع آبی و افزایش آلودگی هوا است. ضایعات غذا در اتحادیه اروپا ۹ میلیون تن است و در ایران ۳۵ میلیون تن!

اگر در کشور روزی یکدانه برنج دور بریزیم در مجموع روزانه ۸۷ میلیون دانه برنج دور می‌ریزیم که غذای ۲۳ هزار نفر است و اگر یک قاشق دور بریزیم غذای ۵۰۰ هزار نفر است. حالا قیاس کنید هر خانواده در روز چه مقدار برنج هدر می‌دهد و این دورریز روزانه در سال چقدر می شود و معادل غذای چند نفر است.

دیدگاه کاربران

ناشناس۳۴۵۰۶۱۷۱۲:۳۶:۱۳ ۱۴۰۳/۱/۲۲
تا زمانی که مهمان سفرهای نفت هستیم متوجه این چیزها نمی شویم . ونزوئلا هم ۳۰ سال پیش جز کشورهای ثروتمند دنیا بود !
ناشناس۳۴۵۰۶۳۱۱۳:۰۵:۰۸ ۱۴۰۳/۱/۲۲
همان هایی که این اسراف و در حقیقت بدکاری ها را می کنند همین ها هم هر روز نق میزنند مردم تو این کشور چیزی گیرشان نمیاد بخورند و دارند از گرسنگی میمیرند
ناشناس۳۴۵۰۶۳۴۱۳:۰۷:۰۵ ۱۴۰۳/۱/۲۲
اوج بی فرهنگی و قدر ناشناسی از نعمت است ولی بعضی ها اینطور غذا خوردن را افتخار و کلاس می دانند
ناشناس۳۴۵۰۶۸۹۱۵:۰۳:۵۵ ۱۴۰۳/۱/۲۲
در رستوران شرکت‌های دولتی باید یه قسمت باشه که پلاستیک، غذای دور ریز و چیزای دیگه جدا بشه، غذای دور ریز رو شرکت‌های بازیافت بخرند و خشک کنند و تبدیل به غذای دام و طیور و ماهیان بشه و تمام این ها زیر نظر دولت باشه شرکت‌های هواپیمایی هم خیلی زباله تولید می کنند باید از ظروف کاغذی استفاده بشه و بازیافت بدون دور ریز
ناشناس۳۴۵۰۶۹۶۱۵:۲۳:۵۰ ۱۴۰۳/۱/۲۲
یه زمانی اگر یک تکه نان توی راه پیدا میکردیم بر می‌داشتیم میبوسیدیم میذاشتیم گوشه دیوار.
باهر۳۴۵۰۷۰۶۱۵:۳۱:۱۷ ۱۴۰۳/۱/۲۲
ان المسرفین اخوان الشیاطین علت اصراف فرهنگ غلط هست .اگر آگاهی های لازم به مردم داده شود که برای تولید یک کیلو گندم یا برنج یا حبوبات یا صیفی جات و .... هرکدام چقدر اب و کود و‌سم و.....داده میشودو چقدر زحمات شبانه روزی برای کشت و داشت و برداشت و انبارداری و حمل و نقل و توزیع هزینه و زحمت کشیده میشود انوقت مردم متوجه خواهند شد که در کشور بی ابی مثل ایران حتی یک دانه اسراف و ریخت و پاش هم خیانت بزرگی به ملت و کشور می باشد ولی متاسفانه تبلیغات لازم انجام نمی شود.تبلبغات در رابطه با محیط زیست باید لحظه ای و با تمام امکانت ممکن باشد چون حرث و نسل مردم به محیط زیست سالم به ان وابستگی کامل دارد و بدون ان وجود نخواهند داشت.
ناشناس۳۴۵۰۷۴۱۱۶:۱۹:۳۲ ۱۴۰۳/۱/۲۲
فیلم دایره مینا را ببینید.
ناشناس۳۴۵۰۷۵۶۱۶:۴۴:۲۴ ۱۴۰۳/۱/۲۲
میخواهید غذاهای دور ریز را را بریزیم تو ظرف دوباره داغ کنیم بخوریم ؟
ناشناس۳۴۵۰۷۹۲۱۷:۵۲:۳۶ ۱۴۰۳/۱/۲۲
خب البته برخی ایرانی جماعت همیشه مدعی بوده و بجای اینکه فرهنگ و سبک زندگی صحیح رو از درون خانواده شروع و اصلاح بنماید راه فحش و ناسزا را از زمین و زمان در پیش گرفته است.
ناشناس۳۴۵۰۸۱۵۱۸:۰۷:۴۲ ۱۴۰۳/۱/۲۲
زمزمه های گرونی
ناشناس۳۴۵۰۸۵۲۱۸:۳۸:۵۹ ۱۴۰۳/۱/۲۲
فرهنگ دور ریز غذا نزد ایرانیان از فقیر تا ثروتمند، از بی سواد تا تحصیلکرده، از متدین تا افراد معمولی، خلاصه از همه قشر و گروه و کل جماعت ایرانیان وجود دارد و البته وجود این فرهنگ نزد ایرانیان با آن سابقه فرهنگ و تمدن خیلی عجیب می نماید.
ناشناس۳۴۵۰۸۸۳۱۹:۴۳:۴۸ ۱۴۰۳/۱/۲۲
دور ریز در رستورانها به دلیل دستور بهداشت بیداد می کنه !! در مراسم ترحیم یکی از اقوام شاهد بودم که گارسن ها دیس دست نخورده برنج و کباب رو ریختن قاطی سطلی که توی اون هم سالاد دست‌ نخورده و دست‌خورده ریخته بودن . در حالی که میشد غذای دست‌ نخورده رو جدا سازی کرد و به افراد محتاج داد!
ناشناس۳۴۵۰۹۲۹۲۰:۵۱:۱۲ ۱۴۰۳/۱/۲۲
إن الله لایحب المسرفین همانا خداوند اسراف کاران را دوست ندارد کلو واشربوا ولاتسرفوا بخورید وبیاشامید ولی اسراف نکنید. کاش از ظرفیت معارف دین بیشتر برای جلوگیری از اسراف استفاده بشه
مهدی۳۴۵۰۹۹۵۲۲:۴۶:۴۸ ۱۴۰۳/۱/۲۲
ما که مثلا خیلی مراقبیم روزی لااقل یک بشقاب برنج رو بخاطر بچه‌ها دور میریزیم. نان حتما و... واقعا از لحاظ مصرف خیلی اوضاعمون داغونه.
ناشناس۳۴۵۱۰۷۸۰۲:۴۱:۲۰ ۱۴۰۳/۱/۲۳
فقط ایرانیها دور ریز دارند؟
ناشناس۳۴۵۱۲۹۸۱۲:۲۹:۲۲ ۱۴۰۳/۱/۲۳
با توجه به شدت گرانی اقلام از جمله اقلام خوراکی این حرف محلی از اعراب ندارد .
yektanetتریبونخرید ارز دیجیتال از والکس

پربحث‌های دیروز

پربحث‌های هفته

  1. این نامه دلسوزانه است؟!

  2. واکنش قوه قضائیه به شایعه ای درباره زیباکلام

  3. دفاع از جمهوریت یا دفاع از الیگارشی؟

  4. مقاومت بی‌مبنای طلافروشان در مقابل شفافیت/ دولت عدول نکند، مردم هم حمایت می‌کنند

  5. حالا زمان مذاکره است

  6. نامه روحانی به مردم ایران درباره دلایل رد صلاحیتش/ این دفاعیه‌ شخصی نیست، دفاع از جمهوریت نظام است

  7. امضای مردم گیلان پای طومار حمایت از طرح نور

  8. جریمه کشف حجاب ۴ و نیم میلیون تومان است

  9. وقوع سانحه برای بالگرد حامل رئیس‌جمهور در آذربایجان شرقی

  10. نظرات برگزیده مخاطبان الف: نقش شورای نگهبان در کاهش مشارکت مردم چیست؟/ زندانی‌شدن زیباکلام به ضرر نظام تمام شد

  11. نوش‌دارو بعد از مرگ سهراب!

  12. حمله رسانه اصولگرا به رائفی‌پور/ انتقاد شریعتمداری از نمایندگان موافق تعطیلی شنبه‌ها

  13. فرش‌های سعدآباد کجاست؟

  14. محکومیت ساداتی‌نژاد به حبس/ روایت خاندوزی از کاهش تورم/ شانس قالیباف برای ریاست مجلس دوازدهم چقدر است؟

  15. ماجرای سفر عبدالحمید به ترکیه چیست؟

  16. حاج‌علی‌اکبری: گلایه‌ای از مجلس برای تصویب تعطیلی «شنبه‌ها» داریم

  17. واکنش وزیر کشور به برخورد خشن برخی ماموران / نظر واعظی درباره نقاط ضعف و قوت دولت رئیسی

  18. واکنش روزنامه اصولگرا به زندانی‌شدن زیباکلام/ دستور اژه‌ای درباره پرونده چای دبش

  19. در آستانۀ سکولارشدنِ زیارت؟

  20. مأمور خاطی بازداشت شد

  21. تعطیل کردن شنبه از یک مجلس انقلابی بعید بود/ اکثر مردم ارتباط اقتصادی با خارج ندارند

  22. آیا واقعاً آزادسازی قیمت‌ها تنها راه است؟

  23. چراغ سبز دولت به ارز آزاد؟!

  24. صادق زیباکلام روانه زندان شد

  25. بزرگ‌نمایی مشکلات به ضرر کشور است

آخرین عناوین