امکان تولید ۲ برابری گوشت مرغ با احیای مرغ آرین

اقتصادی،   3991102055 ۳ نظر، ۰ در صف انتشار و ۰ تکراری یا غیرقابل انتشار

عضو هیات علمی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی اصفهان گفت: در صورت احیای مرغ آرین ایرانی، تولید گوشت مرغ کشور سالیانه می‌تواند به چهار میلیون تن برسد که به معنای رشد حدود دو برابری است.

«محمدرضا عبادی» روز  پنجشنبه در گفت‌وگو با خبرنگار اقتصادی ایرنا درباره فواید مرغ سایز، افزود: اکنون سالیانه نزدیک به ۲ میلیون و ۵۰۰ هزارتن گوشت مرغ در بیش از ۱۸ هزار واحد پرورشی تولید می‌شود که می توان با احیای مرغ آرین، نه فقط تولید، بلکه صادرات این محصول را افزایش داد.

وی با بیان اینکه افزایش تولید گوشت مرغ با افزایش تعداد دوره‌های جوجه‌ریزی و کاهش مدت زمان دوره پرورش ممکن می‌شود، اظهار داشت: اکنون اکثر کشورهای جهان به دنبال تامین گوشت مرغ استاندارد با وزن و سن مناسب هستند که مرغ سایز می‌تواند جایگزین خوبی برای سویه‌های خارجی باشد.

عضو هیات علمی مرکز تحقیقات، آموزش کشاورزی و منابع طبیعی اصفهان به کاهش باقی‌مانده دارویی و آنتی بیوتیک، افزایش دوره های جوجه ریزی، کاهش خوراک و جیره غذایی و افزایش بهره وری در واحد سطح به عنوان برخی مزایای مرغ آرین اشاره و تاکید کرد: آهنگ و منحنی رشد مرغ آرین به‌ویژه در هفته های ششم و هفتم نسبت به سویه های خارجی متفاوت است، اما تا سن ۳۵ روزگی مدل رشد آرین برای تولید و عرضه مرغ به صورت کامل نه تنها عیب نیست بلکه یک مزیت به شمار می رود.

وی گفت: اکنون با توجه به طولانی بودن دوره پرورش و درشتی مرغ ها، در هر متر مربع می توان ۱۰ قطعه مرغ پرورش داد، اما در صورت کوتاه کردن دوره پرورش و وزن پایین مرغ می توان در هر متر مربع ۱۸ قطعه جوجه ریزی انجام داد تا  بهره وری در واحد سطح افزایش یابد.

عبادی افزود: مرغ آرین و مصرف خوراک آن تا سن ۳۵ روزگی در مقایسه با سویه های خارجی تقریبا مشابه است، به‌طور مثال سویه «آربراکرز» اگر تا پنج هفتگی حدود ۲.۷ کیلوگرم خوراک مصرف کند و وزن ۱.۸ کیلوگرم داشته باشد، سویه آرین هم همین میزان است.

وی اضافه کرد: اما هفته ششم و هفتم  یعنی در ۴۲ تا ۵۰ روزگی خوراک مصرفی به ۵.۵ کیلوگرم می رسد، یعنی دو برابر آنچه که تا ۳۵ روزگی داشتیم و باید برای این دو هفته خوراک پنج هفته را هزینه کنیم، یعنی خوراک اضافه تر بدهیم تا وزن به ۲.۹ تا سه کیلوگرم برسد.

وی ادامه داد: اکنون روش مرسوم پرورش مرغ در کشور همین است، یعنی تا هفت هفتگی مرغ را نگهداری می کنند و ۵.۵ تا ۶ کیلوگرم خوراک مصرف می شود تا وزن مرغ به ۲.۹ تا سه کیلوگرم برسد و این مساله موجب می شود ضریب تبدیل  نیم یا چهار دهم درصد افزایش پیدا کند.

استادیار پژوهشی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی اصفهان گفت: ضریب تبدیل در پنج هفتگی از  ۱.۵ تا ۱.۶ به ۱.۹  تا ۲ در هفت هفتگی می رسد به‌شرط اینکه تلفات در حد کم ( کمتر از پنج درصد) باشد و مرغ به وزن  ۲.۵ تا سه کیلوگرم برسد، اما آمار نشان می‌دهد اکنون ضریب تبدیل در کشور  ما ۲.۲۵ تا ۲.۵ است و به‌طور میانگین با ۱۰ تا حتی ۱۵ درصد تلفات روبه‌رو هستیم.

وی براین باور است که با کوتاه کردن طول دوره پرورش دو هفته‌ای، زمان کشتار کوتاه تر می شود و تولیدکننده می تواند به جای چهار دوره جوجه ریزی، این تعداد را سالیانه به پنج تا  ۶ دوره برساند و دو هفته طول دوره پرورش کوتاه می شود.

عبادی با بیان اینکه اکنون سرانه مصرف مرغ در کشور ما حدود ۲۴ کیلوگرم است، افزود: این درحالی است که سرانه مصرف در کشورهای توسعه یافته حدود ۴۰ کیلوگرم است که ما می توانیم با احیای مرغ آرین و عرضه مرغ سایز به بازار، از این ظرفیت ها بهره مند شویم.

به گزارش ایرنا، جشنواره فرهنگ‌سازی و اطلاع‌رسانی مرغ سایز با هدف سلامت بیشتر خانوار، مصرف کمتر دارو و آنتی بیوتیک، صرفه اقتصادی و دورریز کمتر برای خانوار و تأمین گوشت با کیفیت‌تر و لذیذتر، در ماه‌های آذر و دی امسال جاری برگزار شد.

این جشنواره در راستای برنامه ملی ارتقای امنیت و سلامت گوشت مرغ اجرا شد.

سال گذشته (۱۳۹۸) بیش از ۲ میلیون و ۷۰۰ هزار تن انواع گوشت مرغ درکشور تولید و به بازار داخلی و خارجی عرضه شد.

دیدگاه کاربران

ناشناس۱۷۹۱۵۲۲۰۶:۱۷:۳۵ ۱۳۹۹/۱۱/۳
معنای رشدتولید در کشور یعنی افزایش قیمت.معنای خودکفایی در کشور یعنی نبود و کمبود؟معنای پیشرفت در کشور یعنی وابستگی صد در صد.کلا معانی برای مسوولین و مردم با هم متفاوت است.
ناشناس۱۷۹۱۵۸۳۰۸:۲۸:۴۱ ۱۳۹۹/۱۱/۳
همين الان هم توليد مرغ كم نيست هزينه پرورش مرغ بالا است نه توليد
ناشناس۱۷۹۱۹۷۴۱۵:۳۰:۳۵ ۱۳۹۹/۱۱/۳
اول تولید کنید بعد حرف بزنید
یکتانت

پربحث‌های اخیر

    پربحث‌های دیروز

    1. بلاتکلیفی مردم برای سفر‌های نوروز ۱۴۰۰/ اسامی شهرهای سفر ممنوع

    2. آقایان، مشک آن است که خود ببوید !..

    3. گاردین: «بایدن» مسیر «ترامپ» را در برجام در پیش گرفته است

    4. زمان جلسه شورای عالی کار برای تعیین حداقل دستمزد

    5. نتانیاهو: انفجار کشتی تحت مالکیت تل‌آویو کار ایران بود/ تهران بزرگترین دشمن اسرائیل است

    6. ماجرای جوان دهه شصتی که ۴۰ فرزند دارد

    7. تصاویر پهپاد آمریکایی از لحظه حمله ایران به عین‌الاسد

    8. روحانی: برجام از بس بزرگ بود، دنیا توطئه کرد تا کمرش را بشکند/ اعتراف دولت آمریکا به شکست تحریم، موفقیت بزرگی است

    9. وزیر ارتباطات کدام حقیقت را از مردم پنهان کرد؟

    10. کرونا تا زمان ایمن شدن ۷۰ درصد مردم ایران وجود دارد/ تزریق ماهانه ۲۰ میلیون واکسن از تیر ماه

    11. پول‌های بلوکه ایران در آن‌سوی مرزها چقدر است؟

    12. ترامپ: نامزد انتخابات ریاست جمهوری ۲۰۲۴ می‌شوم

    13. مدیرعامل منطقه آزاد کیش برکنار شد

    14. کاندیداتوری سید حسن خمینی جدی است

    15. رئیسی: اقتدار بدون عدالت هرگز به صراط مستقیم قرار نمی‌گیرد/ قاضی، اسم افرادی که در حبس قرار دارند را دائم مرور و به آن‌ها توجه کند

    16. قالیباف: قضات و اعضای هیئت علمی ۱۰ درصد مالیات پرداخت می‌کنند

    17. محدودیت های سفر نوروزی؛ از نظام سلامت اصرار، از گردشگری انکار !

    پربحث‌های هفته

    1. تکذیب انتشار تصویر دستبوسی حدادعادل از فرح + عکس

    2. بفرمایید؛ این هم از دموکرات های مؤدب و باهوش!

    3. ساز ناهماهنگ دولت و مجلس در برابر آژانس اتمی

    4. قالیباف: اعضای هیئت علمی دانشگاه‌‌ها و قضات از پرداخت مالیات معاف شدند

    5. آیا کار مجلس این است؟!

    6. جزئیات بیمه تکمیلی جدید فرهنگیان اعلام شد

    7. بالاخره قیمت ها دست خداست یا مسئولان؟!

    8. استخدام ۲۰ هزار فرزند شهید و ایثارگر

    9. بلاتکلیفی مردم برای سفر‌های نوروز ۱۴۰۰/ اسامی شهرهای سفر ممنوع

    10. تصاویری از رهبر انقلاب در کنار پدرشان

    11. آقایان، مشک آن است که خود ببوید !..

    12. ساندی تایمز: روزهای سختی در انتظار محمد بن سلمان است

    13. گاردین: «بایدن» مسیر «ترامپ» را در برجام در پیش گرفته است

    14. خط پایانی بر انحصار ۶۵ ساله وکالت/ با تأیید شورای نگهبان وکالت کسب و کار شناخته شد

    15. زمان جلسه شورای عالی کار برای تعیین حداقل دستمزد

    16. تصاویر جدید از پشت صحنه سریال پایتخت

    17. پاسخ شهاب حسینی به منتقدان و خداحافظی با اینستاگرام

    18. پنتاگون از حملات هوایی آمریکا در شرق سوریه خبر داد

    19. روحانی: می‌ترسم دستی در کار باشد تا مردم در انتخابات شرکت نکنند

    20. جلیلی گزینه اصلی اصولگرایان می‌شود؟/ قصه دنباله‌دار روحانی و قیمت دلار/ مرعشی: اصلاح‌طلبان علاقه‌ای به حمایت از لاریجانی ندارند/ روایت فتاح از تاثیرات افشاگری تلویزیونی

    21. تزریق واکسن کرونا به ۲۰ هزار سالمند و معلول از فردا/ واکسیناسیون گروه‌های هدف تا پایان شهریور ۱۴۰۰

    22. متناسب سازی حقوق کلیه شاغلین در کمیسیون تلفیق تصویب شد

    23. بازیگران رقابت ۱۴۰۰ و بحث داغ «وحدت» در اردوی هر دو جناح

    24. مک‌کنزی: عین‌الاسد را تخلیه نکرده بودیم ۱۵۰ نفر کشته می‌شدند/ حمله‌ای بود که مشابه آن را مشاهده نکرده بودیم

    25. فارین پالیسی: شرایط برای جنگ داخلی در آمریکا مهیاست

    آخرین عناوین