کدام تدبیر قیمت گوشت را اندکی کاهش داد؟

گروه اقتصادی الف،   3980726050 ۲ نظر، ۰ در صف انتشار و ۰ تکراری یا غیرقابل انتشار

در حالی که گوشت در اصفهان ماه‌ها با نرخی حدود ۱۰۰ هزار تومان به فروش می‌رفت که حالا شهروندان اصفهانی می‌توانند کاهش نسبی در قیمت این کالای خوراکی را کمی لمس کنند.

ماه‌هاست که «گوشت» ماده غذایی کمیاب سفره بسیاری از ایرانی‌ها شده است. از روزهای میانه زمستان 95 که تلاطم در بازار گوشت آغاز شد تا فروردین و اردیبهشت امسال، قیمت‌ها سیری صعودی اما قابل تحمل از سوی خریداران داشت اما اتفاقات بازار در بهار امسال شرایط را تغییر داد. قیمت گوشت در تلاطم بازار، به بیش از 100 هزار تومان رسید و آنجا بود که ماجراهای گوشت و سفره‌های مردم آغاز شد.

افزایش قیمت گوشت در اصفهان، به تبع کشور به حدود 100 هزار تومان برای هرکیلوگرم گوشت گوساله و گوسفندی رسید. تا چند هفته‌ای، بازار فروش گوشت، کاهش یا افزایش یکی دو هزار تومانی را شاهد بود اما آنچه که بیشتر به چشم می‌آمد ثبات نرخ گوشت در همان حدود 100 هزار تومان بود. همان چیزی که سبب شد بسیاری از شهروندان دیگر توانایی خرید حتی یک کیلوگرم گوشت به صورت ماهانه را نیز نداشته باشند و در واقع گوشت از سفره‌های مردم کم کم حذف شود.

داستان گوشت و سفره‌ها فقط مربوط به خانه‌ها نبود. بسیاری از رستوران‌داران و مراکز پخت غذا نیز در درگیری با قیمت بالای گوشت چاره‌ای جز حذف یا کم کردن این ماده خوراکی در غذاهای خود نداشته‌اند.

این شکایتی است که بسیاری از شهروندان بعد از مراجعه به رستوران یا تهیه غذا از مراکز طباخی عنوان می‌کنند. هزینه‌ای که برای یک پرس غذای کامل پرداخت می‌شود اما خورشتی تحویل گرفته می‌شود که خالی از ماده گران قیمت سفره‌هاست!

اما دلیل این گرانی چه بود؟ خبرگزاری تسنیم در اردیبهشت ماه امسال به سراغ رئیس اتحادیه فروشندگان گوشت قرمز اصفهان رفت تا دلیل تلاطم بازار گوشت را بپرسد. پاسخ اصغر پورباطنی اینگونه بود: علت گرانی گوشت کمبود دام است. دلیل این مشکل مشخص نیست، اما لازم به ذکر است که امروزه قاچاق دام به اندازه گذشته وجود ندارد چون مدت‌ها است که از صادرات گوسفند جلوگیری شده است.

وی ادامه داد: در حال حاضر فروشندگان گوشت قرمز نه تنها گران فروشی نمی‌کنند، بلکه این ماده غذایی را از قیمت واقعی هم کمتر به فروش می‌رسانند. گوشت درجه یک با استخوان 105 هزار تومان به فروش می‌رود که گوشت‌های درشت، دلیل بدون استخوان فروختن این نوع از گوشت‌ها هستند چرا که گوشت‌های درشت با استخوان، کمتر به فروش می‌روند.

رئیس اتحادیه فروشندگان گوشت قرمز اصفهان گفت: به طور قانونی قصاب‌ها حق بهره 8 درصدی از فروش را دارند که در این صورت باید گوشت را با قیمت 110 هزار تومان به فروش برسانند اما به دلیل اینکه توان خرید مردم کفاف این هزینه‌های سنگین را نمی‌دهد مصوبه اتحادیه 2 تا 3 درصد سود را برای قصابان تعیین کرده است.

پورباطنی اظهار داشت: اختلاف قیمت در بازارهای مختلف ناشی از نرخ‌های متفاوت است که البته نسبت استخوان در قیمت آن‌ها بی اثر نیست و در حال حاضر فروشندگان نه تنها گران فروشی نمی‌کنند، بلکه از قیمت واقعی هم کمتر به فروش می‌رسانند مگر برای مشتریانی که به سلیقه خود گوشت اختصاصی سفارش می‌دهند.

حالا با گذشت حدود 6 ماه از افزایش ناگهانی قیمت گوشت در بازار اصفهان، نه تدبیرهای انجام شده از سوی مسئولان بلکه فقط کسادی بازار و سفره‌های خالی مردم سبب کاهش نسبی نرخ‌ها شده است. این توضیحی است که رئیس اتحادیه فروشندگان گوشت قرمز اصفهان بیان می‌کند.

به گفته اصغر پورباطنی، حالا «کسادی بازار» قیمت گوشت قرمز را در اصفهان 12 هزار تومان کاهش داده است.

رئیس اتحادیه فروشندگان گوشت قرمز اصفهان پیرامون اینکه طی 15 روز گذشته تاکنون روند کاهش قیمت گوشت قرمز در اصفهان آغاز شده است، می‌گوید: در مرحله نخست نرخ گوشت در قصابی‌ها 5 هزار تومان کاهش داشته است.

وی با اشاره به اینکه کاهش 7 هزار تومانی نرخ گوشت قرمز در قصابی‌های شهر اصفهان برای دومین مرحله آغاز شده است، ادامه می‌دهد: در حال حاضر عرضه دام زنده افزایش یافته اما به دلیل رکود سابقه‌دار در بازار گوشت تاکنون تقاضا تغییر چندانی نداشته است.

پورباطنی دلیل کاهش قیمت گوشت را افزایش ورود دام به اصفهان و کسادی بازار بیان می‌کند و می‌گوید: با افزایش عرضه طبیعتاً نرخ‌ها هم روند نزولی دارند اما به دلیل درگیری قصابان با رکود بازار این مسئله بیشتر در بین مشاغل ما قابل لمس است.

براساس آنچه که پورباطنی می‌گوید با کاهش 7 هزار تومانی نرخ گوشت قرمز در بازار اصفهان طی 15 روز بهای این کالای پروتئینی 12 هزار تومان کاهش یافته است، بنابراین قیمت گوشت ممتاز گوسفندی در اصفهان 93 هزار تومان و گوشت گوساله 84 هزار تومان فروخته می‌شود.

به گزارش تسنیم، با وجود کاهش نسبی قیمت گوشت در بازار، اما همچنان توان مردم برای خرید پایین است. اعضای صنف فروشندگان گوشت معتقد هستند که کسادی بازار سبب شده تا آنها نیز برای خرید دام از کشتارگاه‌ها راغب نباشند. این موضوعی است که به زودی افزایش دام زنده و احتمالاً تغییرات دیگری را در بازار گوشت به دنبال خواهد داشت.

عناوین مرتبط

دیدگاه کاربران

ناشناس۱۱۳۵۸۶۱۱۴:۲۰:۳۵ ۱۳۹۸/۷/۲۶
همون تدبیری که دریاچه ارومیه رو نجات داد
مختار۱۱۳۶۰۳۴۱۹:۳۱:۰۹ ۱۳۹۸/۷/۲۶
سوال: کدام تدبیر قیمت گوشت را اندکی کاهش داد؟ پاسخ: گرانی بیش از حد گوشت و بی تدبیری دولت و نمایندگان

پربحث‌های اخیر

    پربحث‌های دیروز

    1. نگاهی به قتل فجیع نوجوان عراقی در بغداد

    2. دستمزد مهناز افشار از شبکه ماهواره‌ای چقدر است؟

    3. یک عکس، یک شرح | نان، پست نمی‌شود...

    4. تصویر دیده نشده از لحظه دستگیری صدام

    5. براندازی و استدلال‌های متناقض

    6. قدرتمندترین ناوگان دریایی جهان

    7. صادق زیبا کلام: احمد توکلی را اینگونه شناختم

    8. چرا استیضاح ترامپ را باید جدی گرفت؟

    9. شهید بهشتی: تا وقتی سیرها و گرسنه‌ها با هم در جامعه ما دیده می‌شوند، جامعه ما اسلامی نیست

    10. جزئیات استیضاح وزیر کشور درباره حوادث بعد از گرانی بنزین + اسامی استیضاح‌کنندگان

    11. مراسم رونمایی از روبات «سورنا ۴»

    12. پاسخ‌های تامل برانگیز کودکان شمال و جنوب شهر

    13. کاسبی در اغتشاشات؛ شکستن هر شیشه ۱۰۰ هزارتومان/ جزئیات حوادث بنزینی در تهران‌نو

    14. ادعای زن ویلموتس که تاج را شاکی کرد

    15. برایان هوک: تحریم‌های ایران برای تضمین امنیت ملی آمریکاست/ آماده‌ایم روابط دیپلماتیک را از سر بگیریم

    16. حذف ۱۸ هزار میلیارد تومان درآمد مالیاتی از بودجه ۹۹ توسط دولت

    17. احتمال تک نرخی شدن بنزین در بودجه سال آینده

    18. وزیر صمت: قیمت خودرو از سوی خودروسازان افزایش پیدا نکرده/ افزایش نرخ بنزین به صورت طبیعی بر همه چیز اثر گذاشته

    19. پادرمیانی‌ها برای بازگشت «نود» ادامه دارد

    20. عارف: درباره عملکرد دولت سیاه‌نمایی شده است/ آذری جهرمی جوانگرایی را مبتذل کرده است/ انتقاد عباس عبدی از سردار جعفری

    21. واکنش مازیار ناظمی به حرف‌های بیرانوند

    22. ترامپ: استیضاح من برای کشور غم‌انگیز است/ دموکرات‌ها دارند خودشان را مضحکه می‌کنند

    23. تعطیلی مدارس تهران در روز یکشنبه؛ فردا طرح زوج و فرد از در منازل اجرا می‌شود

    24. کیک‌های مشکوک همچنان در پرده ابهام

    25. سلیمی‌نمین: شاکله مجلس دهم بر بازی سیاسی شکل گرفت/ مجلس یازدهم نظریه‌پرداز نمی‌خواهد / دولت و مجلس کنونی با هم مماشات داشتند

    پربحث‌های هفته

    1. جهانگیری: تفاوت ما با دولت قبل در مبارزه با فساد است؛ هیچ خط قرمزی نداریم/ مردم باید باور داشته باشند که قوه قضائیه پاک است

    2. حقوق کارگران و کارمندان در سال ۹۹ چقدر باید افزایش پیدا کند؟

    3. روحانی: بر اساس بودجه ۹۹ حقوق کارمندان و بازنشستگان ۱۵درصد افزایش می‌یابد/ بودجه سال آتی، بودجه استقامت است

    4. آیا محسن لرستانی اعدام شد؟

    5. روغن ریخته‌ای که رییس جمهور نذر امامزاده کرد!...

    6. روند سقوط قدرت خرید کارمندان در سالهای اخیر+جدول

    7. قایق‌های تندروی سپاه در نزدیکی ناو آبراهام لینکن

    8. رستوران‌های عربستان مختلط شد

    9. روایت شاهدعینی از فرار مالیاتی پزشک پنجه طلا!

    10. بودجه ۹۹ بوی نفت نمی دهد

    11. واکنش کاربران به اولین اجرای مزدک میرزایی

    12. حکم عجیب مشاور وزیر بهداشت برای پسرش + سند

    13. کاهش سهمیه ۳۰ درصدی ایثارگران در کنکور به ۵ درصد

    14. لیلاز: مردم دیگر نگران قیمت بنزین نباشند

    15. ناراحتی مردم رشت از رویکرد سریال تلویزیونی وارش

    16. نگاهی به قتل فجیع نوجوان عراقی در بغداد

    17. نماینده مجلس: ممکن است نرخ بنزین دو هزار تومان شود/ دو نرخی بودن بنزین در بودجه ۹۹ حذف می‌شود

    18. نقش پزشکان بهارستان در معافیات مالیاتی همکاران! / یک جلسه تاریخی از تعارض منافع+فیلم

    19. زنگنه: کارت سوخت حذف نشده بود!/ علی مطهری: حوادث آبان را به گردن سلطنت‌طلبان نیندازیم/ علت‌ خنده‌های روحانی در جلسه بعد از گرانی بنزین

    20. ۳ دلیل روانی افزایش قیمت ارز

    21. خودتان راجع به این تصاویر قضاوت کنید!

    22. «سورپرایز» آذری جهرمی معرفی شد

    23. واکنش ربیعی به خنده‌های روحانی بعد از گران شدن بنزین: گاهی خنده‌هایی به لب می‌آید که از سوز دل است/ ایده اطلاعات بسیج از من بود

    24. نماینده بسیج دانشجویی خطاب به روحانی: قرار بود رفاه بیاورید؛ نه اینکه مردم گرفتار نان شب شوند/ کلیدتان شکسته است یا آن را برعکس چرخانده‌اید؟

    25. دستمزد مهناز افشار از شبکه ماهواره‌ای چقدر است؟

    پربحث‌های اخیر

      پربحث‌های هفته

      1. جهانگیری: تفاوت ما با دولت قبل در مبارزه با فساد است؛ هیچ خط قرمزی نداریم/ مردم باید باور داشته باشند که قوه قضائیه پاک است

      2. حقوق کارگران و کارمندان در سال ۹۹ چقدر باید افزایش پیدا کند؟

      3. روحانی: بر اساس بودجه ۹۹ حقوق کارمندان و بازنشستگان ۱۵درصد افزایش می‌یابد/ بودجه سال آتی، بودجه استقامت است

      4. روند سقوط قدرت خرید کارمندان در سالهای اخیر+جدول

      5. بودجه ۹۹ بوی نفت نمی دهد

      6. لیلاز: مردم دیگر نگران قیمت بنزین نباشند

      7. نماینده مجلس: ممکن است نرخ بنزین دو هزار تومان شود/ دو نرخی بودن بنزین در بودجه ۹۹ حذف می‌شود

      8. نقش پزشکان بهارستان در معافیات مالیاتی همکاران! / یک جلسه تاریخی از تعارض منافع+فیلم

      9. ۳ دلیل روانی افزایش قیمت ارز

      10. مالیات پزشکان آمریکایی سه برابر صادرات نفت ایران/ پزشکان ایرانی چقدر مالیات می‌دهند؟

      11. وزیر اقتصاد نرخ واقعی دلار را اعلام کرد

      12. سکه ۴ میلیون و ۶۲۰ هزار تومان شد + قیمت روز دلار و طلا در بازار

      13. انبارلویی: فکری برای ارزش پول ملی بکنید

      14. نوبخت: پرداخت حمایت معیشتی دهم و یارانه ۲۰ هر ماه/ وعده ایجاد یک میلیون فرصت شغلی در سال آینده

      15. طرح «استیضاح» و «محاکمه» همزمان زنگنه در مجلس و دادگاه

      16. «میدون» و ندانم‌کاری‌های عرصه رسانه و تبلیغات

      17. نوبخت: آمریکا اجازه واردات بنزین به ایران را نمی‌داد/ حذف یارانه به استرس آن برای مردم نمی‌ارزد

      18. عوارض آزادراهی پیمایشی شد+ جزئیات

      19. جهانگیری: برخورد با فساد و مفسدین به‌ تنهایی کافی نیست/ توکلی: مبارزه با فساد باید بدون تبعیض انجام شود

      20. هوای حسابتان را داشته باشید/ رمز یکبار مصرف و کاهش آمار برداشت اینترنتی غیر مجاز از حساب های بانکی

      21. موجه سازی یارانه پنهان خصولتی-رانتی ها توسط مدعیان اقتصاد آزاد و رقابتی

      22. عضو کمیسیون اقتصادی مجلس: آثار تورمی بنزین نگران کننده است

      23. دژپسند: افشاکنندگان فساد از وزارت اقتصاد جایزه می‌گیرند

      24. رئیس کل بانک‌ مرکزی: ثبات را به بازار ارز باز می‌گردانیم / در تلاشند به ارزش پول ملی ضربه بزنند‌

      25. نحوه افزایش حقوق بگیران مشخص شد

      آخرین عناوین