بهترین و کم‌هزینه‌ترین پروتئین برای ورزشکاران!

  4030309038

امروزه تخم‌مرغ به عنوان یکی از بهترین و کم‌هزینه‌ترین مواد غذایی برای دریافت پروتئین مورد نیاز بدن، محسوب می‌شود.

بهترین و کم‌هزینه‌ترین پروتئین برای ورزشکاران!

به گزارش ایسنا، تخم‌مرغ منبع خوبی جهت دریافت اسیدهای آمینه ‌ضروری، آنتی‌اکسیدان‌ها و آهن است. پروتئین موجود در سفیده تخم‌مرغ با کیفیت‌ترین نوع پروتئین است که به عنوان پروتئین استاندارد هم شناخته شده است. زرده تخم‌مرغ نیز حاوی پروتئین بوده و مصرف آن کلسترول خوب (HDL) را افزایش و میزان کلسترول بد (LDL) را کاهش می‌دهد و از این طریق به کاهش خطر بیماری قلبی عروقی کمک می کند. همچنین زرده تخم‌مرغ حاوی یک ماده مغذی به نام کولین بوده که یکی از اجزا غشاهای سلولی است.

تخم مرغ یکی از منابع طبیعی ویتامین D است که برای جذب کلسیم ضروری است و از این طریق به تقویت استخوان‌ها و دندان‌ها کمک می‌کند. این ماده غذایی به واسطه قدرت سیرکنندگی به کاهش چربی و وزن بدن کمک می‌کند و دو آنتی‌اکسیدان موجود در تخم‌مرغ به نام‌های لوتئین و زاکسنتین اثرات محافظتی قوی روی چشم‌ها دارند و مشخص شده، پروتئین تخم‌مرغ می‌تواند به افزایش قد در کودکان کمک و از بیماری کواشیورکور محافظت کند.

پروتئین تخم‌مرغ برای سلامت عضلات اسکلتی و محافظت در برابر سارکوپنی (از دست رفتن و زوال توده ماهیچه) مهم است. تخم‌مرغ به سبب تامین ۲۲ درصد از مقدار توصیه شده مصرف روزانه سلنیوم در بهبود سیستم ایمنی موثر است و هورمون‌های تیروئید را تنظیم می‌کند. تخم‌مرغ حاوی ویتامین های گروه ب است و این گروه ویتامین‌ها به سلامت پوست، مو، چشم‌ها و کبد کمک می‌کند.

فایده مصرف تخم‌مرغ برای ورزشکاران

ورزشکاران در هر رشته ورزشی به خاطر انجام فعالیت‌های بدنی نیاز به مصرف پروتئین بیشتری (جهت ساختن عضله و ترمیم بافت‌های آسیب دیده) دارند. تخم‌مرغ به عنوان یک منبع پروتئینی کامل می‌تواند بهترین گزینه برای عضله سازی در ورزشکاران باشد. همچنین این ماده غذایی به خاطر داشتن مقدار زیادی ویتامین B۲ در آزادسازی انرژی از مواد غذایی و در نهایت بهبود سطح انرژی ورزشکاران موثر است.

مصرف تخم‌مرغ در ورزشکاران به عضله‌سازی و بازسازی بافت‌های آسیب کمک می‌کند و سفیده تخم‌مرغ به سبب داشتن pH حدود ۹ (وضعیت قلیایی) برای حفظ تعادل pH بدن موثر است و باعث کاهش اسیدیته خون و عضله می‌شود.

بهترین شکل مصرف تخم‌مرغ، آب‌پز کردن آن است چرا که در شکل آب‌پز میزان جذب و هضم آن افزیش می‌یابد و کالری اضافی بابت مصرف به صورت نیمرو یا املت دریافت نمی‌شود.

ورزشکارانی که به دنبال کاهش وزن هستند، می‌توانند با مصرف پروتئین به ویژه پروتئین موجود در سفیده تخم‌مرغ سریع‌تر به هدف خود برسند. یک تخم مرغ بزرگ حدود ۸۵ کالری و ۶ گرم پروتئین دارد و ورزشکاران بهتر است حدود یک تا ۲ ساعت قبل از شروع تمرینات و همچنین بلافاصه پس از اتمام تمرینات ورزشی، تخم مرغ مصرف کنند. این طریقه زمان مصرف تخم‌مرغ می‌تواند به جلوگیری از تحلیل عضلات و آسیب به بافت‌های بدن کمک کند.

میزان مصرف تخم‌مرغ برای ورزشکاران غیرحرفه‌ای

میزان مصرف تخم‌مرغ تحت تاثیر عوامل مختلفی از جمله ژنتیک، سابقه خانوادگی، نحوه تهیه تخم‌مرغ، رژیم غذایی کلی و میزان کلسترل دریافتی از راه مواد غذایی قرار دارد. ورزشکاران و افرادی که هیچ گونه بیماری ندارند می توانند هر روز ۱ تا ۲ عدد تخم مرغ مصرف کنند اما بهتر است ۴ روز در هفته مصرف شود. افرادی که دارای بیماری‌های قلبی عروقی، کلیوی و...نیز هستند، می‌توانند سه روز غیر متوالی در هفته تخم‌مرغ مصرف کنند.

yektanetتریبون

پربحث‌های دیروز

  1. چرا همه از دولت «روحانی» فرار می‌کنند؟!

  2. طعنه ای که به خود اصلاح‌طلبان بازمی‌گردد!

  3. انتقاد تند قالیباف از اظهارات ظریف/ "خجالت بکشید"

  4. پزشکیان: اگر مسئله FATF را حل نکنیم، به پیر به پیغمبر هر کاری بکنیم نمی‌شود

  5. کنایه زاکانی به مشاور پزشکیان برای پرت کردن میکروفن

  6. ظریف: حالا که پزشکیان تایید صلاحیت شده، توپ در میدان ماست

  7. چرا مناظره‌های انتخاباتی برای مردم جذابیت ندارد

  8. گلایه قاضی‌زاده هاشمی از تکرار یک سوال در صداوسیما

  9. پورمحمدی: پزشکیان برای ریاست‌جمهوری مناسب نیست

  10. زاکانی: توزیع امکانات ناعادلانه است/به مردم یارانه طلا می‌دهیم

  11. لایحه حجاب را برای اصلاح و تکمیل پس می‌گیریم

  12. قوچانی: کارنامه دولت روحانی از دولت احمدی‌نژاد و رئیسی بهتر است

  13. احدیان: اگر مردم پای صندوق رای نمی‌آیند تقصیر دولت روحانی است

  14. دو شوک جدید به صهیونیست ها

  15. پیشنهاد مقایسه سه سال آخر دولت روحانی با سال اول شهید رئیسی

  16. واکنش پورمحمدی به شایعات کناره‌گیری از انتخابات/ انتقاد تند قالیباف از اظهارات ظریف

  17. انتقاد معاون وزیر راه از حکم دیوان عالی عدالت اداری درباره نرخ بلیت هواپیما

  18. احزاب باید مسئولیت رئیس جمهوری که حمایت کردند را بپذیرند

پربحث‌های هفته

  1. تناقض‌های «ظریف»!

  2. پزشکیان: دنبال همین برجام روحانی هستید و نتوانستید احیایش کنید

  3. عصبانیت مشاور پزشکیان و ترک برنامه زنده

  4. از تقلیل انقلاب اسلامی تا دوگانه انگاری ظریف!

  5. حقیقت، فراتر از قاب تلویزیون

  6. چرا همه از دولت «روحانی» فرار می‌کنند؟!

  7. کنایه سنگین خاندوزی به جواد ظریف

  8. پاسخ مخبر به ادعاهای ظریف/ امکان فروش نفت نداشتیم

  9. کدام نامزد حاضر است به این آزمون و خطا پایان دهد؟!

  10. طعنه ای که به خود اصلاح‌طلبان بازمی‌گردد!

  11. دیوار امنیتی در مرز ترکیه و ایران

  12. سند منتشر شده از سوی وحید اشتری جعلی است/ «معراج» هم تکذیب کرده بود

  13. دختر قالیباف: ماجرای سیسمونی دروغ بود

  14. پزشکیان: برای من مذاکره و توافق ذلت نیست/در منطقه و جهان ایران را بازی‌ساز خواهم کرد

  15. انتقاد تند قالیباف از اظهارات ظریف/ "خجالت بکشید"

  16. نظرات برگزیده مخاطبان الف: ظریف باید درباره مکانیسم ماشه پاسخگو باشد/ قالیباف چرا در مجلس حقوق‌ها را افزایش نداد؟

  17. سخنی مشفقانه با دکتر پزشکیان

  18. توصیه شریعتمداری به پزشکیان/ نتایج دو نظرسنجی/ احتمال دوقطبی شدن انتخابات

  19. واکنش سرپرست وزارت خارجه به سخنان جنجالی ظریف

  20. نسخه سانسور نشده پاسخ حجت‌الاسلام والمسلمین قاسمیان خطاب به تحریف معانی قرآن توسط ظریف در میزگرد انتخاباتی پزشکیان

  21. آشفتگی «ظریف» از کجاست؟!

  22. "اجماع" در مقابل  "اقناع" ؛ اصولگرایان به رستگاری می رسند یا اصلاح طلبان !

  23. پزشکیان: اگر مسئله FATF را حل نکنیم، به پیر به پیغمبر هر کاری بکنیم نمی‌شود

  24. واکنش روحانی به مناظرات انتخابات ۱۴۰۳ / هدف آن‌ها مبارزه با تفکر تعامل با جهان است  

  25. توضیح فاضلی درباره اتفاقات شب گذشته/ با عزمی جزم‌تر به مسعود پزشکیان رأی می‌دهم  

آخرین عناوین