فرزاد شید فر، متخصص تغذیه و استاد دانشگاه علوم پزشکی ایران در گفت‌وگو با فارس درباره «خواص لیمو ترش»، اظهار داشت: لیمو ترش حاوی ویتامین C است و ویتامین C در سلامت و ترمیم بافتها، جلوگیری از خونریزی عروق و استحکام مو نقش زیادی دارد.
وی ادامه داد: همچنین برای مقاومت بدن مقابل عفونت‌ها باید این ویتامین را از غذا دریافت کنیم و یکی از منابع، ویتامین C مرکبات است.
این متخصص تغذیه با تأکید بر اینکه لیموترش منبع بسیار خوبی از ویتامینC است، افزود: باید روزانه ۶۷۵ میلی گرم ویتامین C مصرف کنیم؛ به این دلیل که این ویتامین در بدن سنتزی ندارد و باید این ویتامین را از لیموترش، مرکباتی مانند پرتغال، سبزیجات، گریپ فروت و توت فرنگی تامین کرد.
