مهم‌ترین خواص سبزیجات تیره که باید بدانید

گروه سلامت الف،   3980710160

مصرف سبزیجات تیره رنگ مانند کلم، کاهو، اسفناج، سبزی تربچه و ... باعث کنترل موثر قند خون به خصوص در زنان مبتلا به دیابت حاملگی می شود.

به گزارش ایلنا، سبزیجات تیره منابع خوبی از کاروتنوئیدها مانند بتاکاروتن، گزانتین، لوتئین و نیز فولات و فیبر به همراه ساپونین‌ ها و فلاوونوئیدها هستند.

آووکادو؛ محافظ چشم: یک عدد آووکادوی متوسط حاوی ۲۳ گرم چربی اشباع نشده است که خاصیت کاهنده کلسترول بد خون را دارد. کارشناسان تغذیه اعلام کرده اند که آووکادو حاوی لوتئین است؛ آنتی اکسیدانی که به حفظ سلامت چشم کمک می کند. آووکادو سرشار از ویتامینEنیز بوده و تحقیقات نشان می دهد کسانی که سطوح مناسبی از این ویتامین را دریافت می کنند، در معرض خطر کمتر ابتلا به آلزایمر هستند.

کلم پیچ؛ مبارزه با سرطان: کلم پیچ از جمله سبزیجات چیلیایی است که مانند همه انواع کلم ها ترکیبات گیاهی ضد سرطان و ویتامین ث دارد. مصرف کلم پیچ باعث افزایش قدرت استخوان ها می شود مضن این که ویتامین کا موجود در آن محافظ سلامت چشم، ویتامین آ موجود در آن تقویت کننده سیستم ایمنی بدن و چربی های امگا ۳ موجود در آن خواص ضد التهابی دارد.

کلم بروکسل؛ کاهش فشار خون: یکی از سبزیجات سرشار از ویتامین های آ و ث است که مصرف آن منجر به کاهش فشار خون می شود.

کیوی؛ سرشار از فیبر: تحقیقات نشان می دهد که کیوی دو برابر پرتقال ویتامین ث دارد و پتاسیم آن نیز از موز بیشتر است. مصرف کیوی فیبر مورد نیاز روزانه و میزان نیاز به ویتامین ای را برطرف می کند.

سویا؛ کاهش کلسترول: این دانه ها علاوه بر این که منبع غنی از پروتئین هستند، می توانند با جایگزین شدن با گوشت قرمز میزان کلسترول بد خون را کاهش دهند.

چای سبز؛ سوپر قهرمان سلامت: این نوع چای سرشار از آنتی اکسیدان هایی برای مبارزه با بیماری های قلبی، برخی سرطان ها، دیابت، بیماری التهابی روده و .... است.

ریحان؛ از بین برنده التهاب: این گیاه با ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها لود شده و منبع غنی از ویتامین کا و آهن است. برگ ریحان خواص ضد التهابی و ضد باکتریایی دارد.

جلبک دریایی؛ ضد ویروس: این گیاه نیز علاوه بر این دوز مناسبی از آهن را در خود دارد، دارای خواص ضد التهابی و ضد ویروسی است.

لوبیا سبز؛ کنترل قند خون: علاوه بر این که سرشار از فیبر است به کاهش کلسترول خون نیز کمک می کند و منجر به ثبات قند خون می شود. لوبیا سبز یک انتخاب مناسب برای افراد مبتلا به دیابت است.

فلفل سبز؛ سرشار از آنتی اکسیدان: انواع فلفل سرشار از لیکوپن برای مبارزه با سرطان هستند اما فلفل سبز منبع بسیار خوبی از مواد مغذی مهم از جمله ویتامین ث، بتاکاروتن، فولات و ویتامین کا است.

مارچوبه؛ محافظ سلامت روده: این سبزی بهاری غنی از ویتامین های کا، آ، ث و فولات است. همچنین دارای تعدادی از مواد مغذی ضد التهابی است. مارچوبه دوز سالمی از اینولین را دارد؛ پری بیوتیکی که منجر به افزایش سلامت روده و دستگاه گوارش می شود. مارچوبه سرشار از فیبر است و هر فنجان آن ۳ گرم فیبر دارد.اسید آمینه موجود در مارچوبه به نام آسپاراژین به دفع مواد زائد از بدن کمک می کند.

پربحث‌های دیروز

  1. قانون، قاتل رومینا!؟

  2. اقدام عجیب احمدی‌نژاد در محله نارمک!

  3. پرداخت هدیه به نمایندگان؛ چراغ اول شفافیت روشن می‌شود؟!

  4. من رویایی دارم؛ بازگشت روح مارتین لوترکینگ به آمریکا

  5. تهدید مسلحانه مخالفان تاجگردون/پیشنهادی برای قالیباف/چرا احمدی‌نژاد دیگر برنمی‌گردد/ روحانی در پاستور و اصلاح‌طلبان در بهارستان مردم را عصبانی کردند

  6. اعتراض به برخی اعتبارنامه ها/ آغاز گروکشی برخی منتخبان

  7. تایید اعتبارنامه منتخبان مجلس یازدهم؛ رد «تاجگردون و دلخوش» در مرحله اول/ «زاکانی و پیرهادی» تایید شدند

  8. واشنگتن: ایران و روسیه در ناآرامی‌های آمریکا دست دارند

  9. تهدید نماینده تهران بعد از اعتراض به اعتبارنامه تاجگردون

  10. ابلاغ دستورالعمل قیمتی ۸ خودروی دیگر ایران خودرو؛ افزایش قیمت از ۴ تا ۴۸ درصد

  11. حمله ماشین پلیس آمریکا به معترضان

  12. پرورش الاغ

  13. چه کسانی قیمت پراید را تا ۹۰ میلیون تومان بالا بردند؟

  14. وزارت خارجه ایران خطاب به مقامات آمریکا: صدای مردم‌تان را بشنوید

  15. نظر رئیس جدید مجلس درباره مذاکره با آمریکا

  16. آخرین قیمت خودروها در بازار / پژو ۲۰۶ به ۱۱۸ میلیون رسید

  17. ادعای نماینده مجلس: به علت اعتراض به اعتبارنامه «تاجگردون»‌ تهدید مسلحانه شده‌ام

  18. جلسه علنی مجلس شورای اسلامی - ۱۱ خرداد

  19. قالیباف: مجلس یازدهم بنای تقابل و مچگیری ندارد/ قوه مقننه پیگیر حقوق مردم است/ ۴ رویکرد تحول در مجلس؛ شفاف سازی، هوشمندسازی، مردمی سازی و کارآمدسازی

پربحث‌های هفته

  1. رای قاطع نمایندگان به ریاست قالیباف/ اعضای هئیت رئیسه مجلس یازدهم مشخص شدند

  2. قانون، قاتل رومینا!؟

  3. اقدام عجیب احمدی‌نژاد در محله نارمک!

  4. گشت و گذاری در آپارتمان‌های شمال شهر تهران با اجاره‌های نجومی

  5. پلیس آمریکا شهروند سیاه‌پوست را خفه کرد/ شهر به آتش کشیده شد

  6. آقایان؛ قانون، تابوت عدالت نیست!..

  7. پرسشي تأمل‌برانگیز از مراجع عظام تقليد

  8. کارناوال نفتکش های ایرانی در اقیانوس ها

  9. "دیپلماسی بنزین"، نمادی از بی اعتنایی به تهدیدات آمریکا

  10. جزئیاتی کامل از مرگ «آسیه پناهی»/ شهرداری: ما به وظیفه قانونی خود عمل کردیم!

  11. نامه احمد توکلی به روحانی: برای نجات کشور پیروی از اقتصاد آزاد را کنار بگذارید

  12. شاخ «غول» هم شکستنی است...

  13. پرداخت هدیه به نمایندگان؛ چراغ اول شفافیت روشن می‌شود؟!

  14. اسکورت نفتکش «فارست» توسط هواپیماها و ناوهای جنگی ونزوئلا

  15. چند پرسش از وزیر کشور درباره حوادث آبان‌ماه

  16. من رویایی دارم؛ بازگشت روح مارتین لوترکینگ به آمریکا

  17. لطفا فراکسیون‌های قومی و منطقه‌ای را تعطیل کنید

  18. درد کهنه غیزانیه، «امنیتی» نیست

  19. مجلس تراز انقلاب و حق مسکن یازده میلیونی؟!

  20. امروز تهرانی‌ها سورپرایز شدند!

  21. مجلس خدمت یا مجلس قدرت؟!

  22. تلفاتی سنگین‌تر از تلفات جنگ بر دوش ایالات متحده

  23. پاسخ به هشت سوال درباره آینده بازار مسکن

  24. واکنش «آشنا» به توئیت «محسن رضایی» درباره غیزانیه

  25. رهبر انقلاب: در عدالت نمره مطلوب به دست نیاورده‌ایم/ مجلس متعهد به وظایف، نقطه امید مردم و اتکاء مجریان است

آخرین عناوین