مضرات مصرف پوست ماهی و مرغ‌

گروه سلامت الف،   3970621092 ۳ نظر، ۰ در صف انتشار و ۰ تکراری یا غیرقابل انتشار
مضرات مصرف پوست ماهی و مرغ‌

متخصص تغذیه گفت: از آنجا که مواد سمی زیر پوست ماهی‌ها جمع می‌شود پرهیز از مصرف آنها توصیه شده است همچنین پوست پرندگان نیز از چربی زیادی برخوردار است که باعث بالا رفتن کلسترول خون خواهد شد.

به گزارش فارس، سید ضیاءالدین مظهری متخصص تغذیه با بیان اینکه در صورتی که نکات بهداشتی در قبال پرورش، حمل و نگهداری ماهی‌ها رعایت نشود آنها به دلیل داشتن اسید چرباشباع نشده و قرار گرفتن در معرض آفتاب و اکسیژن به سرعت فاسد می‌شوند گفت: لذا رعایت نکات بهداشتی در خصوص نگهداری آنها بسیار حائز اهمیت است.

مظهری خاطرنشان کرد: در زمان طبخ ماهی‌ها نیز باید از سرخ کردن طولانی مدت آنها با روغن‌های اشباع شده حیوانی و هیدروژن شده گیاهی پرهیز شود.

وی با بیان اینکه مصرف آبزیان از جمله ماهی و میگوها توسط تمام متخصصین تغذیه توصیه می‌شود، توضیح داد: مصرف سرانه ماهی در کشور ما طی سال‌های اخیر افزایش یافته اما لازم است فرهنگ‌سازی بیشتری در این زمینه صورت گیرد. در برخی از کشورهای منطقه مصرف سرانه ماهی سالانه 150 کیلوگرم است و ما باید عادات تغذیه‌ای را از کودکی به فرزندانمان آموزش دهیم تا با مصرف غذاهای سالم از بروز بیماری در سنین بالاتر پیشگیری به عمل آید.

این متخصص تغذیه خاطرنشان کرد: مصرف پوست ماهی‌هایی که در محیط‌های سالم پرورش پیدا می‌کند و خود ماهی نیز از مواد غذایی سالم تغذیه کرده است اشکالی ندارد اما عموماً به دلیل آلودگی‌های زیادی که در محیط‌ها وجود دارد توصیه می‌شود پوست ماهی‌ها و پرندگان مصرف نشود.

مظهری در پایان گفت: از آنجا که مواد سمی زیر پوست ماهی‌ها جمع می‌شود پرهیز از مصرف آنها توصیه شده است همچنین پوست پرندگان نیز از چربی زیادی برخوردار است که باعث بالا رفتن کلسترول خون خواهد شد.

الف را در شبکه‌های اجتماعی دنبال کنید

عناوین مرتبط

وب‌گردی

دیدگاه کاربران

ناشناس۵۴۴۹۸۰۱۲:۰۱:۳۶ ۱۳۹۷/۶/۲۱
به ماهی متوسط کیلویی 80 هزار به بالا مگه میشود.
میلاد حمیدی۵۴۵۰۲۵۱۲:۲۶:۳۰ ۱۳۹۷/۶/۲۱
این سرانه بر اساس آمار سالانه است و تازه اگر درست باشه. اما باید بدونیم و میدونیم این سرانه با نرخ های کنونی و تورم سرسام آور و وضع اسفبار و کشنده اقتصادی به شدت کاهش پیدا خواهد کرد و ما با نسلی عقیم و بیمار و متاثر از سوء تغذیه روبرو خواهیم شد. کمبود کیفیت همه محصولات از جمله لبنی و پروتیئینی و کاهش مصرف آن در خانواده ها، کاهش کیفیت غذاهای بیرون بر به واسطه گرانی و حذف شدن خشکبار و پسته و گردو و از این قبیل از تغذیه مردم به دلیل قیمت های ناجوانمردانه و و حشتناک و رشد استفاده از فست فود ها و غذاهای آماده به دلیل اشتغال زنان و نبود غذاهای خانگی، آلودگی و ترافیک وحشتناک هوا و صوت در شهرها، استرس بالا ناشی از تورم و گرانی و بی پولی و عدم امنیت شغلی همه و همه روی کیفیت زندگی و روابط زناشویی و سلامت جسمانی و موالید تاثیر خواهد داشت و این سیستم یک نوع اخته سازی مدرن بدون دخالت فیزیکی است.
غلام۵۴۵۶۷۵۱۸:۴۲:۵۶ ۱۳۹۷/۶/۲۱
....مواد سمی زیر پوست ماهی‌ها جمع می‌شود؟؟!! کاملا اشتباه است و حقیقت ندارد.
بیمه azkiتجارت نیوزصبا باتری

پربحث‌های امروز

  1. واقعا مالیات پزشکان چقدر است؟!

  2. بازار مسکن در نیمه دوم امسال چگونه خواهد بود؟

  3. روایت «جان کری» از خواسته طرف ایرانی در «لوزان»/ظریف با انتشار توافق موافق نبود

  4. ظریف: با تصویب FATF همه مشکلات حل نمی‌شود

  5. سقوط تیر برق بر روی دسته سینه زنی در لار/۳ کشته و مصدوم

  6. روشن:اگر قائدی و اسماعیلی ستاره هستند فاتحه فوتبال را بخوانیم/پیراهن استقلال شده اسباب بازی!

  7. جزئیات پرونده تخلف فروش آنلاین سکه/ مالباختگان ثامن منتظر باشند

  8. چالش اجرای قانون ممنوعیت بکارگیری بازنشستگان

  9. آمریکا رو به سوی یک «توفان کامل» روان است

  10. پیکر طلبه مشهدی در مشهد تشییع شد

  11. آیفون ۱۰ اس مکس؛ سنگین‌ترین آیفون

  12. ذوالقدر: در اجرای قانون منع بکارگیری بازنشستگان باید شفاف و قاطع عمل کرد

  13. آئین مشعل گردانی در دولت آباد تهران  

  14. توئیت جدید ظریف درباره عاشورا+عکس

  15. زنگنه در نشست اوپک شرکت نمی‌کند

  16. «مسکو» هواپیماهای رژیم صهیونیستی در حریم هوایی سوریه را سرنگون کند

  17. عباس(ع)، جوانمردی که امان‌نامه را نپذیرفت

  18. رشد اقتصادی به 1.7 درصد کاهش یافت

  19. آخرین اشتباه قذافی چه بود؟

  20. طوفان در استان گلستان/ شکسته‌شدن درختان و تیرهای برق در گرگان+ تصاویر

  21. 4 تیم نهایی لیگ قهرمانان آسیا مشخص شدند+برنامه مسابقات

  22. تامین مالی پروژه‌های نیمه‌تمام با ابزار صندوق سرمایه‌گذاری پروژه

  23. بیش از پنج میلیون کودک یمنی در معرض قحطی هستند

  24. حمله یک خودرو به عزاداران حسینی در لندن+عکس

  25. اختلاف خانوادگی در کلاردشت قربانی گرفت

پربحث‌های دیروز

  1. سوءاستفاده میلیاردی شرکتهای بیمه از جیب مردم / وقتی چشم عدالت کور می‌شود!

  2. توهین طراح جلد همشهری جوان به مقدسات و امام حسین (ع)

  3. ۲۱ کشته در آتش‌سوزی تصادف اتوبوس و تانکر سوخت در جاده نطنز/ اجساد ۱۹ نفر از اتوبوس خارج شده/ اعلام اسامی مجروحان + تصاویر و فیلم

  4. چرا دولت قادر به کاهش قیمت دلار نیست؟

  5. اطلاعیه دولت درباره هزینه سفر روحانی به نیویورک

  6. وزیر صنعت: یکی از عوامل افزایش قیمت خودرو این بود که بعضی فکر کردند خودرو یک کالای سرمایه‌ای است

  7. پیام روحانی برای جانباختگان حادثه تصادف کاشان: تکرار این حوادث جبران‌ناپذیر جاده‌ای، نشان از ضعف‌های مدیریتی دارد

  8. روزنامه خواندن و آیه الله مصباح یزدی ؛ مدح یا ذم

  9. ملاقات‌های کری و ظریف پرونده قضایی شد

  10. تورنتو بار دیگر در عاشورای ۲۰۱۸ رنگ و بوی حسین(ع) را می گیرد/تلاش ضد انقلاب برای آشوب در عاشورای حسینی

  11. رسایی: تتلو مرتد و حکم مرتد، اعدام است

  12. بازیگر مشهور آمریکایی در مراسم عزاداری امام حسین (ع)  

  13. دولت ترامپ از طرح «هیلی» درباره ایران عقب نشینی کرد

  14. یک بانوی مداح پاسخ می‌دهد/کسی با دفترچه و بلندگو مداح نمی‌شود/ انتقاد از خیابان‌گردی خانم‌ها در محرم

  15. حضور مادورو در رستوران گران قیمت جنجال به پا کرد+ عکس

  16. دولت، رانت فولاد و پتروشیمی را سرسفره فقرا ببرد

  17. طعنه عادل فردوسی‌پور به حسین رضازاده

  18. ردپای یک اقدام «روحانی» برای مصونیت بخشی به «سیف»

  19. روحانی اول مهر ماه به نیویورک سفر می کند

  20. کیف ضد گلوله+عکس

  21. تب بازار خودرو پایین نیامد/ آخرین قیمت خودروها در بازار

  22. راغفر:آزادسازی نرخ ارز در راستای سیاست‌های شوک درمانی است

  23. هزینه سفر روحانی به نیویورک چقدر است؟

  24. سکه ثامن رسما اعلام ورشکستگی کرد

  25. طلبه مضروب مشهدی درگذشت

پربحث‌های هفته

  1. راهپیمایی افراد برهنه در خیابان بعد از پیروزی!/ عبور از مرز‌های بی‌حیایی؛ عریان‌گری در فوتبال!+ عکس

  2. یک پیشنهاد برای حل معضل پرداخت سکه به عنوان مهریه

  3. فشارهای اقتصادی، دولت بی انگیزه و رسالت نخبگان در قبال مردم

  4. جایگاه vip سید احمد خمینی در مراسم عزاداری؛ نظر شما در مورد این عکس چیست؟ + واکنش نتیجه امام به تصاویر  

  5. سوءاستفاده میلیاردی شرکتهای بیمه از جیب مردم / وقتی چشم عدالت کور می‌شود!

  6. روحانی: در برابر جنگ اقتصادی دشمن سر مشق مردم ما عاشورا است/ رشد اقتصادی کشور در ۴ سال گذشته نسبت به ۳۵ سال گذشته به طور متوسط ۲ برابر بوده است

  7. در 400 سال اخیر ایران به اندازه کنونی مقتدر نبوده/سعودی در آستانه فروپاشی است نه ایران/آمریکایی‌ها به محمدرضا می‌گفتند شاه چمدانی!

  8. نباید به «سید احمد خمینی» ایراد گرفت! مشکل جای دیگر است

  9. کینه ضدانقلاب از عزاداری‌های محرم+ عکس

  10. توهین طراح جلد همشهری جوان به مقدسات و امام حسین (ع)

  11. آقای جهانگیری مدیران بی انگیزه را چه کسی برکنار کند؟!

  12. عوامل خارجی یا داخلی؛ کدام یک در بی‌ثباتی‌های ارزی موثرتر بود؟

  13. ۲۱ کشته در آتش‌سوزی تصادف اتوبوس و تانکر سوخت در جاده نطنز/ اجساد ۱۹ نفر از اتوبوس خارج شده/ اعلام اسامی مجروحان + تصاویر و فیلم

  14. آدرس غلط برای گرانی‌ها و افشای مسئولیت گریزی‌های رندانه/ ریشه‌های اصلی بحران های کنونی اقتصاد ایران چیست؟

  15. من یک معلم آمریکایی هستم!  

  16. چرا دولت قادر به کاهش قیمت دلار نیست؟

  17. طرح جدید نمایندگان مجلس برای لغو ممنوعیت واردات خودرو + جزئیات

  18. حمله ماموران آل سعود به «تکایا» و «خیمه‌های عاشورایی» در قطیف +عکس و فیلم

  19. اطلاعیه دولت درباره هزینه سفر روحانی به نیویورک

  20. خواننده معروف ممنوع الکار شد

  21. با این میوه، ۳ روزه ۳ کیلو لاغر شوید!

  22. زیباکلام: استیضاح وزرا حرکتی پوپولیستی و عوام‌فریبانه مجلس است

  23. داستان کمبود دارو به نسخه‌های همسر وزیر بهداشت هم رسید + عکس

  24. وزیر صنعت: یکی از عوامل افزایش قیمت خودرو این بود که بعضی فکر کردند خودرو یک کالای سرمایه‌ای است

  25. پیام روحانی برای جانباختگان حادثه تصادف کاشان: تکرار این حوادث جبران‌ناپذیر جاده‌ای، نشان از ضعف‌های مدیریتی دارد

پربحث‌های هفته

  1. با این میوه، ۳ روزه ۳ کیلو لاغر شوید!

  2. داستان کمبود دارو به نسخه‌های همسر وزیر بهداشت هم رسید + عکس

  3. دستور روحانی برای حل مشکلات صنعت داروسازی کشور

  4. ۸ خاصیت خوردن برنج که شاید ندانید!

  5. مضرات مصرف پوست ماهی و مرغ‌

  6. توصیه وزارت بهداشت برای توزیع نذورات در ایام محرم

  7. خوراکی‌هایی که خونتان را مانند آینه می‌کند

  8. افراد مبتلا به سرطان بستنی بخورند

  9. افراد مذهبی کمتر افسرده می‌شوند

  10. هر ایرانی 11 مرتبه در سال به مراکز درمانی مراجعه می‌کند

  11. ‌آب ماست را دور نریزید

  12. آب معدنی بهتر است یا آب شهری؟

  13. ۳ مکمل قوی برای قلب انسان

  14. پیش بینی زودهنگام زوال عقل

  15. ۱۵ درصد دانش‌آموزان درگیر کابوس‌های شبانه

  16. نذر پلاسما و پلاکت از عاشورا تا اربعین

  17. با چه راهکارهایی می‌توان فاکتورهای پرخطر دیابت را کنترل کرد؟

  18. چرا پرندگان آوازخوان چاق نمی‌شوند؟

  19. افزایش 50 درصدی ترکیبات ضد التهاب "بابونه"توسط محققان کشور

  20. مبتلایان به آسم مستعد چاقی

  21. وقتی لاغر می‌شوید چربی‌ها کجا می‌روند؟

  22. این خوردنی‌ها، آدم‌های عصبانی را آرام می‌کند

  23. اضطراب چه بر سر پوست می‌آورد؟

  24. افزایش خطر سرطان با این خوراکی‌ها

  25. نکاتی که برای نذرخون باید بدانید

آخرین عناوین