پنیر بخورید! از زوال عقل جلوگیری میکند
پنیر واقعاً با کاهش خطر زوال عقل مرتبط است، اما یک نکته وجود دارد. مصرف بیشتر پنیر در سبک زندگی کلی سالمتر رخ میدهد، نه در کنار مصرف کالری اضافی یا سلامت متابولیک ضعیف. پنیر پرچرب حاوی چندین ماده مغذی مرتبط با سلامت مغز، از جمله ویتامینهای محلول در چربی A، D و K۲ و همچنین ویتامین B۱۲، فولات، ید، روی و سلنیوم است. این مواد مغذی در عملکرد عصبی نقش دارند و ممکن است به حمایت از سلامت شناختی کمک کنند.