چرا به دلمه «دلمه» میگویند؟ داستان نام غذایی که داخلش پر از شگفتی است
دلمه یکی از غذاهای قدیمی و محبوب در آشپزی ایرانی و خاورمیانه است. از دلمه برگ مو گرفته تا دلمه بادمجان، فلفل و کدو، این غذا در بسیاری از شهرهای ایران با دستورهای مختلف پخته میشود. اما سؤال جالبی که برای خیلیها پیش میآید این است: چرا به این غذا «دلمه» میگویند؟
چرا به کوکو «کوکو» میگویند؟ داستان نام یکی از سادهترین و محبوبترین غذاهای ایرانی
کوکو یکی از غذاهای ساده، سریع و محبوب در آشپزی ایرانی است. از کوکو سبزی گرفته تا کوکو سیبزمینی، این غذا در بسیاری از خانههای ایرانی پخته میشود. اما شاید برایتان جالب باشد بدانید چرا به این غذا «کوکو» میگویند و ریشه این نام از کجا آمده است.
با این ترفند لپه در کمتر از ۶ دقیقه می پزد
حبوبات از مواد غذایی بسیار مقوی و پرکاربرد در آشپزی ایرانی هستند، اما یک مشکل رایج آنها دیرپز بودنشان است؛ به خصوص وقتی از قبل خیس نخورده باشند یا تازه هم نباشند.
ماجرای آشپزی که مقابل ناصرالدینشاه، موش را خورد!
«مهدی موش» اسم یک بازارچه در انتهای خیابان وحدت اسلامی است که قدیمیهای بازار تهران بر زبان میآورند و شنیدن علت این نامگذاری برای کسانی که به مطالعه تاریخ تهران علاقه دارند، خالی از لطف نیست.
لحظه انفجار در شبکه سه تلویزیون حین پخش زنده!
این ویدئو مربوط به برنامهی «سلام صبح بخیر» با اجرای رسول مهربانی و مبینا نصیری است.بر اساس توضیحات منتشرشده، انفجار رخداده نمایشی و عمدی بوده و بخشی از آیتم نمایشی برنامه محسوب شده است.
آشپزی با طعم سرطان؛ این هشدار را جدی بگیرید!
رئیس اداره آزمایشگاه کنترل غذا و دارو، نسبت به وجود ماده سرطانزا در برخی غذاهای سرخکردنی هشدار داد.
عاقبت کسی که پشت فرمان آشپزی میکرد!
یک مهاجر غیرقانونی در آمریکا در اتوبان شلوغ با سرعت بالا در حال رانندگی بود و از طرفی هم سرگرم آشپزی بود و در نهایت یک لحظه غفلت باعث تصادف زنجیرهای وحشتناک شد.
برای هر غذا از کدام قسمت گوشت استفاده کنیم؟ + جدول
آیا تا به حال به این فکر کردهاید که هر قسمت از گوشت چه ویژگیهایی دارد و برای چه نوع غذایی مناسبتر است؟
بهترین سرخ کن فیلیپس چیست؟ تحلیل مدلها، فناوریها و توصیههای خرید
گزارش بازرگانی، 505874،