ماجرای «سیب‌زمینی‌های سرطان‌زا» در کرمانشاه چیست؟

گروه اجتماعی الف،   3970813021 ۲۴ نظر، ۰ در صف انتشار و ۵ تکراری یا غیرقابل انتشار

همه چیز از یک گزارش در خصوص تولید سیب زمینی‌های با مقدار بالای نیترات در استان شروع شد. گزارشی که چند روز پیش از شبکه زاگرس روی آنتن رفت و پس از آن در فضای مجازی دست به دست شد و در آن در کنار نمایش صحنه‌هایی از کشت سیب‌زمینی در استان و انجام چند آزمایش بر روی آنها، صحبت‌‎های تکان دهنده‌ای در خصوص وجود نیترات بالا در این محصول مطرح شد.

ایسنا نوشت: در این گزارش عنوان شد که سیب زمینی‌های کشت شده در استان که عمدتا توسط کشاورزان مهاجر از استان‌های همدان و اصفهان کشت می‌شوند حاوی نیترات بالایی بوده که برای سلامت مضر است. همچنین عنوان شد پیازهای کشت شده در استان نیز چنین وضعیتی دارند و نیترات  موجود در آنها به دلیل استفاده بی رویه از کودهای شیمیایی بالا است.

بر اساس استانداردها حد مجاز نیترات در سیب زمینی ۲۵۰ ppm و در محصول پیاز ۱۰۰۰ ppm است و آنطور که در این گزارش عنوان شد نیترات موجود در این محصولات دو تا سه برابر حد مجاز است.

کرمانشاه ۷۱۰۰ هکتار مزارع سیب زمینی و ۲۲۰۰ هکتار مزارع پیاز دارد و سالانه حدود ۳۵۰ هزار تن سیب زمینی و ۱۶۰ هزار تن پیاز از این مزارع برداشت می شود و انتشار خبر وجود نیترات بالا در این دو محصول در فضای مجازی، موجب ایجاد نگرانی در سطح جامعه شده است.

درهمین راستا مسئولان جهاد کشاورزی استان کرمانشاه که از همان ساعات اولیه انتشار این گزارش آن را تکذیب کردند، امروز(۱۲ آبان) با دعوت از خبرنگاران استان، آنها را سر مزارع سیب زمینی و پیاز استان که توسط کشاورزان مهاجر در حال کشت است بردند تا بصورت تصادفی در حضور خبرنگاران نمونه برداری از این محصولات انجام شده و نیترات موجود در آنها آزمایش شود.

مزارعی که امروز از آنها بازدید کردیم همان مزارعی بود که در گزارش منتشر شده نیز از آنها نمونه برداری شده بود. کشاورزان همدانی که مشغول برداشت سیب زمینی بودند و از حضورمان در مزرعه متعجب بودند با دعوت مسئولان جهاد کشاورزی به جمع خبرنگاران آمدند تا در خصوص میزان استفاده از کودهای شیمیایی توضیح دهند.

یکی از آنها که با لیسانس مدیریت از روستایی در همدان آمده بود تا در مزارع استان کرمانشاه سیب زمینی کشت کند جلوتر آمد و عنوان کرد که هفت تُن در هکتار کود مرغی به زمین می دهد و در خصوص استفاده از کودهای شیمیایی هم تنها کود مورد استفاده آنها کود اوره است که سه کیسه برای هر هکتار زمین استفاده می کنند.

او گفت: کود اوره که حاوی نیترات است اگر بیش از حد به زمین زده شود محصول سیب زمینی ترک برمی دارد و سیب زمینی دیگر آن کیفیت و مرغوبیت را ندارد.

سراغ مزرعه دیگر هم رفتیم که در آن این بار کشاورزان اصفهانی مشغول کشت پیاز بودند، این کشاورزان هم عنوان کردند که کود شیمیایی مورد استفاده در زمین آنها هم به میزان مجاز است و از دو کیسه کود اوره و دو کیسه کود فسفاته در زمین استفاده می کنند.

در بخش دیگری از گزارش عنوان شده بود که برای رشد بیشتر محصولات از اسید استفاده می کنند که معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی استان کرمانشاه با ابراز تاسف از این ادعای عجیب گفت: این ادعا کاملا بی اساس است، زیرا اسید گیاه را کلا نابود می کند.

سید افشین صفوی گفت: ماجرا از این قرار است که مقداری اسید سولفوریک آن هم بصورت کنترل شده در آب چاه که مزارع را با آن آبیاری می کنند می ریزند که با آهک موجود در خاک ترکیب شده و ماده‌ای از ترکیب این دو ایجاد شده که موجب تقویت ساختمان خاک می شود.

در پایان بازدید مزارع و شنیدن صحبت های کشاورزان، با برداشتن چند نمونه سیب زمینی و پیاز توسط خبرنگاران راهی جهاد کشاورزی شدیم تا در حضور خبرنگاران و دوربین های خبری آزمایش سنجش نیترات روی آنها انجام شود و صحت و سقم ادعای کشاورزان در خصوص میزان استفاده مجاز از کودهای شیمیایی محرز شود.

انجام آزمایش با استرس بالایی همراه بود و مثبت شدن نتیجه آن می توانست تبعات بسیاری داشته باشد. تبعاتی که از یک سو سلامت مردم را مورد تهدید قرار می داد و از طرفی مسئولیت و نظارت مسئولان جهاد کشاورزی و نیز سازمان غذا و دارو را زیر سوال می برد.

سیب زمینی هایی که در دست خبرنگاران بود در حضور آنها برش زده شده و با فشار دستگاه، آب موجود در آنها گرفته شد و در وسیله سنجش نیترات ریخته شد. سیب زمینی اول  حاوی ۳۴۰ ppm نیترات بود که میزان بالایی محسوب می شود و همین بالا بودن نتیرات خود مسئولان جهاد کشاورزی را هم نگران کرد، اما با سنجش نیترات در نمونه های دیگر این مزرعه عددهای ۲۴۰ و ۱۶۰ ppm به دست آمد که با میانگین گرفتن از این سه نمونه، نیترات موجب در این نمونه ها عدد ۲۴۶ ppm به دست آمد که در محدوده مجاز قرار داشت.

در خصوص پیاز نیز با آزمایش صورت گرفته وضعیت به مراتب بهتر از سیب زمینی بود و با نمونه گیری از دو عدد پیاز به ترتیب نیترات موجود در آنها ۲۷۰ و ۱۷۰ ppm به دست آمد که بسیار کمتر از حد مجاز آن بود (حد مجاز نیترات برای پیاز۱۰۰۰ ppm است.)

آزمایش ها خلاف ادعای مطرح شده را نشان می داد. ادعایی که به گفته رییس سازمان جهاد کشاورزی کرمانشاه انتشار آن ضربه بدی به کشاورزی استان بوده و کشاورزانی که بعد از یک سال موقع برداشت محصول سیب زمینی و پیاز آنها رسیده را متضرر کرده و موجب کاهش قیمت خرید محصول آنها شده است.

شهبازی گفت: اگر ادعایی در خصوص نیترات در مزرعه ای هم وجود داشت بهتر بود از قبل به ما خبر داده می شد تا در صورت صحت دستور معدوم سازی محصول را می دادیم، کما اینکه در گذشته هم گزارش‌های موردی اینچنینی داشته‌ایم و معدوم‌سازی محصول انجام شده است. اما اینکه این ادعا درخصوص تمام محصولات سیب زمینی و پیاز استان مطرح شود درست نیست.

وی افزود: امروز و با حضور خبرنگاران رسانه های مختلف مشخص شد که محصولات همان مزارع ادعایی هم نیترات بالایی ندارند.

شهبازی تصریح کرد: کیفیت سیب زمینی استان به نسبت سایر استان های همجوار بالاتر است و نباید با این محصول و کشاورزانی که رنج های بسیاری برای کشت آن می کشند اینطور بازی شود.

این مسئول با اشاره به قلیایی بودن زمین های کشاورزی استان گفت: آهک موجود در مزارع استان ۱۰ تا ۴۰ درصد از حد معمولی بالاتر است و PH زمین های کشاورزی استان حدود ۷.۸ است و این میزان قلیایی بودن زمین موجب می شود عناصری مانند روی، آهن و فسفر موجود در خاک جذب گیاه نشوند و برای همین توصیه ما استفاده از کودهای گوگرددار برای کاهش میزان PH خاک است و در همین راستا کود اوره استفاده می‌شود. آزمایشات انجام شده نشان از وجود حد مجاز نیترات در محصولات سیب زمینی و پیاز استان داشت و بر اساس نتایج این آزمایش ها می توان این اطمینان را به مردم داد که مصرف این محصولات برای سلامت آنها مضر نیست.

عناوین مرتبط

دیدگاه کاربران

ناشناس۶۲۰۷۵۶۰۶:۴۸:۲۸ ۱۳۹۷/۸/۱۳
با سه تا سیب زمینی؟ بعد اون که نیترات بالا داره مال مزرعه ای هست که همه سیب زمینی هاش سمی هستن. یک جورهایی تایید گزارش بود اتفاقا
ناشناس۶۲۱۲۴۱۱۱:۵۳:۱۳ ۱۳۹۷/۸/۱۳
کار به جای رسیده که مردم باید انواع دستگاه های سنجش رو در خانه داشته باشند تا خودشان کیفیت موارد غذایی را بررسی کنند. فعلا هدف مسئولین تولید زیاد است نه کیفیت.
ناشناس۶۲۲۰۶۱۱۷:۵۹:۳۵ ۱۳۹۷/۸/۱۳
خیلی از محصولات ایران خطرناک هستند
محمد۶۲۲۳۸۴۲۲:۳۶:۰۱ ۱۳۹۷/۸/۱۳
علت همه این طور تخلفات ضعف قوانین است اگر در همان اول کسی که تقلب اینچنینی می کند را اعدام و یا با احداث زندان در کویر لوت در آنجا زندانی می کردند کسی جسارت تقلب پیدا نمی کرد.
ناشناس۶۲۱۸۰۰۱۵:۲۵:۲۵ ۱۳۹۷/۸/۱۳
حد مجاز نیترات سیب زمینی جهانی ۸۵ و در ایران ۱۲۵ است حد مجاز ذرات آلاینده در اروپا ۵۰ در ایران ۱۵۰ ppm است ...حدمجازمون هم مجاز نیست چه برسه به خارج از حدمون که خدا باید بدادمون برسه زنده بودمون هم خودش یه معجزه ست
ناشناس۶۲۱۸۷۷۱۶:۰۴:۰۲ ۱۳۹۷/۸/۱۳
سلام. تنها در سیب زمینی خلاصه نمی شود متاسفانه در پرورش ماهی و طیور و محصولاتی مانند سیب؛ پیاز و محصولات زمینی دیگر تسری پیدا کرده است. سعی کنید از محصولات ریز و کوچک استفاده کنید و گول حجیم بودنشان را نخورید.
ناشناس۶۲۰۸۰۴۰۷:۴۱:۳۸ ۱۳۹۷/۸/۱۳
در کشور ما تکذیب های ثانویه غالبا جای شک و شبه دارند
نادری۶۲۱۷۵۲۱۵:۱۳:۰۰ ۱۳۹۷/۸/۱۳
قطعا این هم حباب ست.
نگران۶۲۰۸۳۶۰۸:۱۶:۱۳ ۱۳۹۷/۸/۱۳
نکنه در راه برگشت نمونه ها عوض شده بودن. اینجور اتفاقهادر ایران عادیه ها.
شیدا۶۲۰۸۵۶۰۸:۳۱:۵۷ ۱۳۹۷/۸/۱۳
یعنی واقعا برای تایید وجود چیزی سه تا نمونه گرفتید!!!!!حداقل مقداری امار بخونید که ببینید نمونه گیری و میزان داده ها برای رد یا پذیرش چیزی تا چه حد هست ؟
ناشناس۶۲۱۱۹۹۱۱:۳۳:۳۲ ۱۳۹۷/۸/۱۳
مگه زمان اثباتش چند تا بوده که الان محل اشکال شده؟ هههه
ناشناس۶۲۱۷۸۸۱۵:۲۱:۲۰ ۱۳۹۷/۸/۱۳
وجود یک مورد هم کافی هست
ناشناس۶۲۰۸۸۲۰۸:۵۲:۲۶ ۱۳۹۷/۸/۱۳
تجربه ثابت کرده که تکذیب های بعدی دروغ است مثل الودگی هوا و الودگی اب و سموم داخل برنج و هزاران موارد دیگر که دیده ایم و به دروغ تکذیب شده ولی بعدا معلوم شده واقعیت دارند خلاف در همه جا صورت می گیرد ولی اعتماد مردم از ناظرین امور دارو وغذا سلب شده چون کار و وظیفه خود را به درستی انجام نمی دهند
حسین۶۲۰۹۱۶۰۹:۱۰:۵۰ ۱۳۹۷/۸/۱۳
خداوکیلی با جون این مردم بازی نکنید دیگه
ناشناس۶۲۱۶۱۲۱۴:۰۵:۵۶ ۱۳۹۷/۸/۱۳
جان مردم ایران بی ارزشه . .
محیط زیستی۶۲۰۹۱۷۰۹:۱۱:۱۸ ۱۳۹۷/۸/۱۳
برداشت پر محصول بعضی کشتها مانند برنج و سیب زمینی و پیاز که اخیرا دوبار کشت آنها در سال مرسوم شده بدون استفاده از سم و کود آنهم به میزان خارج از استاندارد ممکن نیست ، تازه مصرف بی رویه آب را هم موجب میشود در این وانفسای بحران آب مملکت ، بی برنامگی دولتمردان و طمع بعضی از ما مردم این کشور را به سمت قهقرا میبرد .
حسن۶۲۰۹۲۸۰۹:۲۱:۳۸ ۱۳۹۷/۸/۱۳
مسئله اینه که مسئولین ما چون خودشون از بهترین محصولات و بعضا تولیدات خارجی استفاده می کنند نگرانی بابت سلامت مردم عادی ندارند و برخوردی با کشاورزان بعضا سودجو نمی کنند.
ناشناس۶۲۰۹۸۹۱۰:۰۱:۱۷ ۱۳۹۷/۸/۱۳
از کجا معلوم که دستگاهها و ابزار آزمایش ، دستکاری نشده باشند ؟!
ناشناس۶۲۱۰۷۹۱۰:۴۱:۵۶ ۱۳۹۷/۸/۱۳
توی این مملکت بار طلا میشه مس !!! سیب زمینی سرطان زا که دیگه جای خود داره
ناشناس۶۲۱۹۰۵۱۶:۲۹:۰۲ ۱۳۹۷/۸/۱۳
خوب بادت مونده ولی مس نشد اهن شد
ناشناس۶۲۱۱۸۴۱۱:۲۶:۴۵ ۱۳۹۷/۸/۱۳
متاسفانه کسی به داد این مردم بیچاره نمیرسه
ناشناس۶۲۱۳۸۷۱۲:۳۷:۱۵ ۱۳۹۷/۸/۱۳
توی گزارش که حد مجاز 125 گفته بود، تو این گزارش 1000، الان کدومش درسته؟
کاظم۶۲۱۸۶۶۱۵:۵۸:۴۹ ۱۳۹۷/۸/۱۳
در صورت بالا بودن نیترات که برای سلامتی مضر است محصولات باید معدوم و خسارت کشاورز یا کشاورزان را باید مامور یا ماموران جهاد کشاورزی که در کنترل کوتاهی کرده اند بپردازد . مطمئن باشید که بعد از آنمحصولات سالم به به دست مردم خواهد رسید .
محمد۶۲۲۰۵۲۱۷:۵۴:۱۲ ۱۳۹۷/۸/۱۳
طعم و مزه میوه ها که دیگر به یک نوستالژی تبدیل شده است. اکنون فقط باید به سمی نبودن آن ها فکر کرد

پربحث‌های هفته

  1. از مذاکره به بهانه «سایه جنگ» تا مذاکره به دلیل «شرایط جنگی»...

  2. تجربه‌ای برای آیندگان تا دیگر ماشه‌ای را علیه ما نچکانند!...

  3. آیا جهان، ایران را در نقطه اتخاذ «تصمیم بزرگ» قرار خواهد داد؟

  4. آیا مدیرعامل فراری نیسان، کپی ژاپنی محمود رضا خاوری است؟!

  5. آقای روحانی! از این حرفها چه باید بفهمیم؟ 

  6. پاسخ شهاب حسینی به هجمه‌ها: منتقد اتفاقات تلخ هستم/ در فیلم‌ با بودجه دولتی بازی می‌کنید اما از فجر انصراف می‌دهید؟

  7. ایران و «توافق ترامپ» که قاسم سلیمانی به آن اشاره کرده بود

  8. «بلد نبودن» یا «نخواستن»؛ آقای روحانی، مسئله این است!

  9. حسابرسی نهادهای تحت پوشش دفتر رهبری و زیرمجموعه های آنها / نظر محمد قوچانی درباره برنامه‌های شبکه افق/ تعیین جایزه برای قتل ترامپ از تریبون مجلس

  10. ماجرای مخالفت رئیس صداوسیما با درخواست عجیب روحانی/ اعمال فشار حداکثری دولت به علی‌عسکری

  11. ماجرای کاخ مرمر که مرحوم هاشمی رفسنجانی در آن مستقر بودند

  12. معاون فرمانده کل سپاه: در حمله به عین الاسد ۱۳۴ نفر کشته و ۲۴۵ نفر زخمی شده‌اند

  13. "شیر" را از سبد غذایی حذف نکنید/ تکذیب ادعاهای یک کارشناس

  14. اوضاع را شیر تو شیر نکنیم!..

  15. احمد توکلی خواستار پاسخگویی مدیرعامل بانک کشاورزی به مردم و مسئولان شد

  16. تیم‌های ایرانی از حضور در لیگ قهرمانان آسیا انصراف دادند

  17. روایت شاهدان عینی سقوط هواپیمای اوکراینی + عکس

  18. نامه خصوصی محسن هاشمی به فتاح درباره آیت‌الله هاشمی و ماجرای کاخ مرمر

  19. وقتی ترامپ خودش را حرامزاده توصیف می‌کند

  20. اعتراف آمریکا: شمار تلفات انتقام موشکی ایران افزایش پیدا کرده است

  21. استدلال‌های جالب برای نقد سخنان علی مطهری/ ظریف اروپا را به خروج ایران از NPT تهدید کرد/ سکوت رسانه‌ای درباره محرومیت باشگاهها از میزبانی قابل پذیرش نیست

  22. کنفدراسیون فوتبال آسیا از تصمیم ضدایرانی خود عقب‌نشینی کرد + جزئیات

  23. جهان‌آرا، عصرانه و ثریا دیگر «زنده» نخواهند بود

  24. ترامپ: قاسم سلیمانی را کشتیم چون او حرف‌های بدی درباره کشور ما (آمریکا) می‌زد

  25. آمریکا، سردار قاآنی را به ترور تهدید کرد

آخرین عناوین