کمبود این ماده معدنی سبب گرفتگی عضلات بدن می‌شود  

برای تامین پتاسیم، موز بهترین منبع و کدو، سیب‌زمینی، آووکادو، گوجه‌فرنگی، لوبیا قرمز، سیب و شیرهای گیاهی منابع دیگر آن هستند.