نان دیروز کجا و امروز کجا؟
نان در فرهنگ ما ایرانیان حرمت داشته و دارد همانگونه که قدیمیها به ما یاد دادهاند هر جا تکه نانی دیدی آن را بردار و گوشهای بگذار، شاطرها هم از احترام و حرمت خاصی برخوردارند؛ آنها روزی حلال را اول وقت از خدا طلب میکنند و نان مردم را با همین نیت بر سر سفرهها میآورند؛ پرسش این است که چرا در حال حاضر شاهد گرانفروشی، کمفروشی و کیفیت پایین نان هستیم؟
نان کامل چه تاثیری بر سلامتی ما دارد؟
یک کارشناس تغذیه در گرگان ضمن تشریح ویژگی نان کامل گفت: بر اساس پژوهشهای انجامشده، افرادی که از نانهای کامل استفاده میکنند کمتر در معرض بیماریهای گوارشی، مشکلات معده و سرطان انتهای روده بزرگ یا راست روده قرار می گیرند.