یک میوه یک ابرغذاست
زرشک فقط یک چاشنی خوش‌رنگ و ترش برای غذاها نیست و ترکیبات مغذی مختلفی از جمله آنتی‌اکسیدان‌ها را دارد. شواهد موجود نشان می‌دهد این دانه کوچک می‌تواند به‌عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل از سلامت چشم، عملکرد سیستم ایمنی و محافظت سلول‌ها در برابر آسیب اکسیداتیو حمایت کند.
زرشک چگونه به تعادل صفرا و سلامت کبد کمک می کند؟
یک متخصص داروسازی سنتی گفت: زرشک می‌تواند به تعادل صفرا و تقویت عملکرد کبد کمک کند البته به شرط آنکه در مقدار مناسب و به شکل منطقی مصرف شود.