چرا به دلمه «دلمه» میگویند؟ داستان نام غذایی که داخلش پر از شگفتی است
دلمه یکی از غذاهای قدیمی و محبوب در آشپزی ایرانی و خاورمیانه است. از دلمه برگ مو گرفته تا دلمه بادمجان، فلفل و کدو، این غذا در بسیاری از شهرهای ایران با دستورهای مختلف پخته میشود. اما سؤال جالبی که برای خیلیها پیش میآید این است: چرا به این غذا «دلمه» میگویند؟
اقتصاد ایران؛ داستان کعبه و ترکستان! از «پکیج فروشی نئولیبرال ها» تا «حزب فلفل دلمه نئوکمونیست ها» !
حسین علی زاده، گروه اقتصادی الف،