چگونه نمک را در برنامه غذایی کاهش دهیم؟
نمک ماده ضروری و تامین کننده سدیم در بدن انسان است که در انتقال جریانات عصبی و انقباض عضلانی نقش دارد. مقدار توصیه شده مصرف نمک حدود ۳ تا ۵ گرم در روز یعنی کمتر از یک قاشق چای خوری است در حالیکه مصرف نمک در ایران ۲ تا ۳ برابر این مقدار برآورد شده است.