حواستان به تغذیه و اشتهای کودکان در گرما باشد
یک متخصص تغذیه بر لزوم تنظیم دمای محیط و مصرف خوراکیهای خنک و مغذی برای پیشگیری از افت اشتهای کودکان در تابستان تأکید کرد.
چرا در زمان بیماری اشتها کم میشود؟
تقریباً همهی ما این تجربه را داشتهایم: در دل یک سرماخوردگی سخت یا تب بالا، حتی فکر خوردن غذا هم ناخوشایند است. غذایی که روزی با اشتیاق میخوردیم، حالا بیمزه شده. خیلیها این پدیده را طبیعی میدانند و بدون فکر از کنارش میگذرند، اما پشت این واکنش ساده، سازوکارهای پیچیدهای در بدن و مغز نهفته است.
شیرینکنندههای مصنوعی احتمال پرخوری را افزایش میدهندشیرینکنندههای مصنوعی احتمال پرخوری را افزایش میدهند
«اسپلندا» "Splenda" یکی از جایگزینهای قند به حساب میآید و ممکن است سبب افزایش اشتها و احساس گرسنگی شود و احتمال پرخوری را در پی دارد. «سوکرالوز» که ماده اصلی «اسپلندا» محسوب میشود با ایجاد طعمی شیرین بدون تأمین کالریهای مورد انتظار، مغز را دچار سردرگمی میکند.