محمد زینعلی در گفتوگو با ایرنا ضمن تبریک عید سعید قربان، درباره خطرهای ناشی از ذبح دام در این ایام و انتقال بیماری از حیوان به انسان افزود: بیماری تب مالت در کشور ما شیوع بالایی دارد و سالانه حدود ۲۰ هزار نفر به این بیماری مبتلا میشوند. همچنین بیماری تب خونریزی دهنده کریمه کنگو به عنوان یکی از مهمترین بیماریها، حدود ۲۰ سال پیش در کشور شناسایی شده و خطر کشندگی آن، در صورت عدم درمان فوری، بین ۳۰ تا ۵۰ درصد در بیماران علامتدار است.
وی ادامه داد: بیماری تب خونریزی دهنده کریمه کنگو براثر تماس مستقیم انسان با خون، ترشحات و بافتهای آلوده دام، منتقل می شود که توجه به این مهم در ایام مختلف سال به ویژه عید قریان بسیار مهم است.
رئیس گروه بیماریهای قابل انتقال بین انسان و حیوان وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی تصریح کرد: علائم اولیه بیماری تب خونریزی دهنده کریمه کنگو مانند سرماخوردگی، سردرد، بدن درد و درد عضلانی است و سپس وارد مرحله خونریزی و بثورات جلدی شده و از دهان و بینی امکان خونریزی وجود دارد؛ در نهایت بیمار با شوک امکان مرگ خواهد داشت.
وی افزود: بیماریهای دیگر مانند سیاه زخم و کیست هیداتید به عنوان بیماری انگلی، هم جزو بیماریهایی محسوب میشود که احتمال انتقال آنها وجود دارد.
برای پیشگیری از شیوع این ن بیماری ها چه مواردی را باید رعایت کرد؟
زینعلی گفت: اگر قرار به ذبح دام در مراسم عید قربان است، باید دام از مراکز مجاز تحت نظر سازمان دامپزشکی خریداری شده و ذبح نیز تحت نظارت دامپزشکی انجام شود. همچنین می بایست از ذبح دام در حیاط منازل و پیادهرو خیابان ها خودداری شود.
وی ادامه داد: معمولا افرادی که دام را ذبح میکنند، از وسایل حفاظت فردی مثل ماسک یا عینک یا روپوش استفاده نکرده و در نتیجه احتمال انتقال بیماری به این افراد هم وجود دارد و در نتیجه افراد باید برای ذبح، از وسایل حفاظتی استفاده کنند.
حتما گوشت را پس از ذبح، تا ۲۴ ساعت در یخچال بگذارید
رئیس گروه بیماریهای قابل انتقال بین انسان و حیوان وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی گفت: بیماری تب خونریزی دهنده کریمه کنگو در گاو یا گوسفند هیچ علامتی ندارد و در نتیجه همکاران دامپزشکی نمیتوانند دام بیمار را مشخص کنند؛ در نتیجه باید بعد از هرگونه ذبح، گوشت تا ۲۴ ساعت در یخچال نگهداری شود. همچنین احشای دام مانند جگر هم باید تا ۴۸ ساعت در یخچال بماند تا بر اساس شرایط اسیدی شدن گوشت، ویروس از بین برود.
وی افزود: خود گوشت هم از نظر ظاهری هیچ نشانهای ندارد و افراد نباید از گوشت یا جگر نیمپز استفاده کنند.
زینعلی تاکید کرد: گاهی کنههایی روی بدن دام وجود دارد که با چشم غیرمسلح هم دیده میشود و افراد نباید این کنهها دست بزنند.
برای پیشگیری از تب مالت چه کنیم؟
رئیس گروه بیماریهای قابل انتقال بین انسان و حیوان وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی درباره تب مالت نیز اظهار کرد: بیماری تب مالت در دام قابل شناسایی است؛ زیرا دام دچار سقط جنین میشود و در نتیجه سازمان دامپزشکی میتواند این دامها را جدا کند. ولی در دامهایی مانند گاو، پس از سه سقط جنین، امکان دارد که علائم بیماری تب مالت شناسایی نشود و در صورتیکه این دام ذبح شود، امکان آلوده شدن افراد به تب مالت پس از ذبح وجود دارد.
وی درباره علائم بیماری تب مالت بیان کرد: تب شبانه، بدن درد و درد مفاصل در بازههای زمانی مختلف از جمله علائم بیماری تب مالت است که امکان دارد تا چند سال وجود داشته باشد؛ البته به راحتی توسط پزشکان قابل تشخیص است.
زینعلی افزود: فرآیند نگهداری گوشت تا ۲۴ ساعت پس از ذبح در یخچال درباره بیماری تب مالت نیز موثر است و باید به این نکته مهم توجه شود.
رئیس گروه بیماریهای قابل انتقال بین انسان و حیوان وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی اظهار کرد: بیماریهایی مانند سیاه زخم نیز در دامها علامت داشته و قابل شناسایی هستند. بیماری کیست هیداتید نیز در دامهای آلوده به این بیماری مشخص است؛ زیرا روی ریهها یا کبد این دامها، کیستهایی وجود دارد. اگر تعدادی کیست روی جگر یا ریه دام وجود داشته باشد، باید از بین برود. به طور کلی وقتی ذبح خانگی انجام میشود و چنین کیستهایی روی جگر یا ریه وجود دارد، نباید از این احشای دام استفاده شود.
نظراتی كه به تعميق و گسترش بحث كمك كنند، پس از مدت كوتاهی در معرض ملاحظه و قضاوت ديگر بينندگان قرار مي گيرد. نظرات حاوی توهين، افترا، تهمت و نيش به ديگران منتشر نمی شود.