مصرف هر نان غیرسالم معادل خوردن ۱۱ قرص شیمیایی است
ایسنا نوشت: یک متخصص بیوتکنولوژی گفت: امروزه گرفتن قوه نامیه و عقیمسازی گندم و از طرفی افزودنیهای اجباری به نان باعث بروز برخی بیماریها است به گونهای که با مصرف هر نان غیرسالم گویا ۱۱ قرص شیمیایی استفاده کردهایم.
چرا وزارت بهداشت بر سبوسدار کردن «نان» تاکید دارد؟
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت ضمن تاکید بر اهمیت تامین نان از «آرد کامل» تغذیه نامناسب را از علل اصلی سیر صعودی بیماریهای غیرواگیر خواند و برنامههای این وزارتخانه برای سبوسدار کردن غلات بویژه نان را تشریح کرد.
کمک نان سبوس دار به سلامتی انسان
کارشناس تغذیه معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی کهگیلویه و بویراحمد گفت: مصرف نان کامل به دلیل وجود پوسته و جوانه منبع غنی فیبر، ویتامین e، ویتامین های گروه b، مواد معدنی و ترکیبات آنتی اکسیدانی به بهبود سلامتی کمک می کند.