نان سبوس‌دار نخرید!

گروه سلامت الف،   3970306202 ۱۵ نظر، ۰ در صف انتشار و ۱ تکراری یا غیرقابل انتشار

معاون وزیر جهاد کشاورزی اعلام کرد که آرد باید مستقیما در تولید نان مورد استفاده قرار گیرد و هرگونه افزودنی مانند سبوس، غیرقانونی و غیربهداشتی بوده و مردم نباید بخرند، چراکه گاهی اوقات از سبوس دامی در پخت نان استفاده می‌شود.

نان سبوس‌دار نخرید!

بسیاری از نانوایی‌ها به ویژه سنگک و بربری، سبوس را به عنوان یکی از ویژگی‌های افزودنی به نان تبلیغ کرده و آن را گران‌تر به مردم می‌فروشند، در حالی که یزدان سیف - مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی ایران - در این باره به ایسنا گفت: سبوس حتی اگر سبوس خوراکی و مورد استفاده برای مصرف انسانی باشد چندان خاصیتی به غیر از فیبر که به گوارش انسان کمک می‌کند، ندارد و این ماده خوراکی برای مناطقی است که مردم چندان میوه مصرف نمی‌کنند نه ایرانی‌ها که با میوه سیر می‌شوند.

وی افزود: در کشور اروپایی سبوس چندان مصرف ندارد و این نشان می‌دهد که این ماده غذایی چندان ارزشمند نیست. البته متاسفانه در برخی از موارد مشاهده شده که از سبوس دامی در نانوایی‌ها استفاده می‌شود که نه تنها هیچ خاصیتی ندارد، بلکه مضر است و با این کار سم وارد بدن خودمان می‌کنیم؛ چرا که همه سموم، فلزات سنگین و باقی‌مانده‌های شیمیایی روی سبوس دامی می‌نشیند و با مصرف آن به سلامت خودمان آسیب می‌زنیم.

مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی ایران با بیان این‌که هرگونه افزودنی به غیر افزودنی‌های مجاز در پخت نان ممنوع و تخلف است، ادامه داد: مردم به هیچ وجه از نانوایی‌ها نان سبوس‌دار نخرند، چراکه باید آردی که از کارخانه می‌آید به خمیر و نان تبدیل شود و اگر نان سبوس‌دار استاندارد در کشور بخواهد تولید شود باید آن سبوس در کارخانه به آرد اضافه شود که با شست‌وشو و گرفتن مواد مضر بتوان سبوس سالم و مفید به سبد مواد غذایی مردم اضافه کرد.

سیف تصریح کرد: رواج پیدا کردن مصرف سبوس در کشور حاصل تبلیغات نادرست و زیادی است که خودمان در جامعه رواج داده‌ایم و در نتیجه آن مردم تصور می‌کنند که سبوس دوای شفابخشی است که حاضرند بابت آن پول اضافه پرداخت کنند. این در حالی است که سبوس در کشور ما به ویژه در پخت نان‌هایی که تخمیر کامل در آنها انجام نمی‌شود نه تنها فایده ندارد بلکه زیان‌آور است چرا که اگر سبوس تخمیر نشود ماده‌ای به نام فیتاز در آن تبدیل به اسید فیتیک می‌شود.

معاون وزیر جهاد کشاورزی گفت: اسیدفیتیک موجود در اینگونه نان‌ها سبب می‌شود جذب ویتامین D و کلسیم در بدن مختل شده و قد کسانی که آن را مصرف می‌کنند کوتاه شود.

دیدگاه کاربران

عمادی۳۶۲۳۶۳۰۰:۱۳:۰۶ ۱۳۹۷/۳/۷
جرا آقای یزدان سیف این گزارش جامع را جهت بررسی وپیگیری وابلاغ عدم استفاده از سبوس در نانواییها و اعلام آن در صدا و سیما جهت اطلاع مردم به اداره نظارت بر مواد غذایی و بهداشت محیط که متولی نظارت بر نانواییهااست نمیدهد .
ناشناس۳۶۲۳۸۶۰۰:۴۴:۳۹ ۱۳۹۷/۳/۷
آقای مسئول آی کی یو سبوس سرشار از ویتامینها و مواد معدنی هم هست
ناشناس۳۶۲۳۹۰۰۰:۵۴:۳۰ ۱۳۹۷/۳/۷
استدلال جالبی داره چون اروپایی ها مصرف نمیکنن پس به درد نمیخوره سبوس
ناشناس۳۶۲۴۰۱۰۱:۰۷:۵۵ ۱۳۹۷/۳/۷
ایشون قصدش چیه من نمی دونم این لیست مواد مغذی داخل سبوس دستکاری نشده Bran, also known as miller's bran, is the hard outer layers of cereal grain. It consists of the combined aleurone and pericarp. Wikipedia Nutrition Facts Oat bran, raw Amount Per 100 grams Calories 246 % Daily Value* Total Fat 7 g 10% Saturated fat 1.3 g 6% Polyunsaturated fat 2.8 g Monounsaturated fat 2.4 g Cholesterol 0 mg 0% Sodium 4 mg 0% Potassium 566 mg 16% Total Carbohydrate 66 g 22% Dietary fiber 15 g 60% Sugar 1.5 g Protein 17 g 34% Vitamin A 0% Vitamin C 0% Calcium 5% Iron 30% Vitamin D 0% Vitamin B-6 10% Vitamin B-12 0% Magnesium 58%
ناشناس۳۶۲۴۵۴۰۳:۳۰:۰۰ ۱۳۹۷/۳/۷
تو آمریکا نون سبوس دار و آرد سبوس دار پرطرفداره. منم بارها تست کردم و دیدم با خوردن نون سبوس دار مدت بیشتری سیر میمونم و احساس انرژی بیشتری دارم.
ناشناس۳۶۲۴۷۱۰۵:۵۹:۲۵ ۱۳۹۷/۳/۷
...ایرانیهایی که با میوه سیر میشوند.....نفستان از جای گرم در می اید با این قیمت های سرسام اور میوه مردم چگونه میوه بخرند
ثریا۳۶۲۴۹۹۰۷:۲۸:۲۱ ۱۳۹۷/۳/۷
خلاصه از زمین و آسمان کشور استرس میباره!
ناشناس۳۶۲۵۳۸۰۸:۲۴:۲۴ ۱۳۹۷/۳/۷
من دیگه نمی دونم تو این کشور باید چ کار کنم؟؟؟؟ اونقدر تقلب و نیرنگ زیاد شده که تشخیص حقیقت واقعا سخت شده است !! خدا به ما کمک کند !!!
ناشناس۳۶۲۵۵۹۰۸:۴۵:۱۶ ۱۳۹۷/۳/۷
بله سبوس سرشار از ریز مغذیهاست ولی سبوسی که باید به مصرف دام برسد برای مصرف انسان از لحاظ بهداشتی صددرصد مشکل دارد و در کشور چیزی به نام سبوس قابل مصرف در نانواییها وجود ندارد و انچه است همان سبوس قابل مصرف برای خوراک دام است. ضمنا سبوس در صورتی موثر است که خمیر نان به درسی و با گذشت زمان و استفاده از مواد مناسب تخمیر بشه مثلا گذشت حداقل دو یا سه ساعت، نه خمیری که الان در نانواییها با مصرف جوش شیرین و جوهر قند تولید و تبدیل به نان شده و به خورد مردم ناآگاه داده میشه. متاسفانه ناظرین در خوابند
علی۳۶۲۶۵۱۰۹:۴۶:۳۹ ۱۳۹۷/۳/۷
شورای ارد ونان مستقر در فرمانداریها و همچنین اتحادیه صنف خبازان و معاون غذا ودارو وزارت بهداشت معلوم نیست کجای این قضیه هستند نظارتهایشان کجاست
ناشناس۳۶۲۹۴۲۱۲:۳۲:۱۶ ۱۳۹۷/۳/۷
ایرانی‌ها که با میوه سیر می‌شوند!!!
ناشناس۳۶۲۹۴۸۱۲:۳۳:۲۱ ۱۳۹۷/۳/۷
اگر سبوس دامی بد است، برای دام هم بد است.
ناشناس۳۶۳۱۵۳۱۴:۱۷:۵۲ ۱۳۹۷/۳/۷
به نظر من درباره هر موضوعی که اطلاع رسانی می کنیدتا زمانی که ان مورد قطعی نشده ودر جاهایی که چنین خلافهایی را می کنند را پلمب نکرده اید به مردم نگویید از هر چه می خوریم حالمان بهم می خورد روغن شیرینی سبزی شکلات بعضی میوها لبنیا ت پالمی سوسیس وکالباس اب میوه ابلیمو لواشکها وخیلی چیزهای دیگر
امين۳۶۳۱۸۱۱۴:۳۱:۰۸ ۱۳۹۷/۳/۷
باز هم یه بیسواد یه چیزی گفت
ناشناس۳۶۳۱۸۷۱۴:۳۳:۴۵ ۱۳۹۷/۳/۷
ارزون ترین میوه الان هندوانه کیلویی 3000 تومنه ، بقیه هم که به لطف شما بالای 7000 تومنه . حالا بفرمایید ما چطور با میوه سیر می شیم ؟؟؟؟؟
yektanetتریبونخرید ارز دیجیتال از والکس

پربحث‌های اخیر

پربحث‌های دیروز

  1. اقدام عجیب سفیر ایران در باکو/ برای عزت ایران استعفا دهید              

  2. وکیل رسمی دادگستری به اتهام اخذ رشوه دستگیر شد  

  3. بذرپاش: امسال هر ماه افتتاح مسکن داریم

  4. سقف دریافتی ماهیانه کارمندان دولت ۷۰ میلیون تومان شد

  5. اول، بساط دلالی باید جمع شود

  6. جریمه تخلفات حادثه ساز ۵ برابر شد/ اعمال از هفته آینده            

  7. ابابیل ۵، از آخرین دستاورد‌های قدرت پهپادی جهان

  8. تعرفه‌های پزشکی ۱۴۰۳ قابلیت اجرایی ندارد/ مصوبه دولت اصلاح شود  

  9. انتظار ۹ساله برای اصلاح هزینه تخلف رانندگی/تغییری برای حفظ جان مردم

  10. ایران بر سکوی بریکس/ دستاوردهای پولی، مالی برای ایران چیست؟  

  11.   طحان‌ نظیف: لایحه عفاف و حجاب هنوز به تأیید شورای نگهبان نرسیده است  

  12.  مالیات ارزش افزوده ۱۰ درصدی ابلاغ شد

  13. هیچ خوداظهاری یا مدرکی دال بر بیماری روحی دکتر بخشی در دست نبود/ علت مرگ این پزشک مشخص نیست  

  14. پوتین: اف-۱۶‌های اوکراین در همه‌جا هدف مشروع هستند، حتی کشورهای دیگر

  15. عکسی از سیدمحمد خاتمی در مراسم ترحیم زهرا شجاعی/ این وزیر دولت رئیسی هم آمد

پربحث‌های هفته

  1. اقدام عجیب سفیر ایران در باکو/ برای عزت ایران استعفا دهید              

  2. جنگ ترکیبی خودمان، علیه خودمان!

  3. کارگری انگشتر ۵۰ میلیاردی را به صاحبش بازگرداند

  4. جلاد، به پایان سلام کن!

  5. بهادری جهرمی: مبالغ جرایم رانندگی متناسب با تورم افزایش یافت

  6. تورم چه زمانی تک رقمی می‌شود؟

  7. نرخ تعرفه‌های خدمات بهداشتی درمانی ۱۴۰۳ اعلام شد/ نرخ رسمی ویزیت ۵۰% گران می‌شود!

  8. بازداشت سومین عامل حمله تروریستی در مسکو

  9. آقایان رئیسی و اژه‌ای! آیا در پیشگاه خدای متعال و امام‌زمان (عج) پاسخی دارید؟

  10. انتقام از پوتین؟

  11. وکیل رسمی دادگستری به اتهام اخذ رشوه دستگیر شد  

  12. عوامل توهین کننده به نظام و مقدسات اسلامی دستگیر شدند

  13. ائتلاف ایران، روسیه و چین تبدیل به کابوسی برای آمریکا می‌شود

  14. علم‌الهدی: امروز در کشور از آثار تحریم اقتصادی آمریکا مشکلی حس نمی‌کنیم

  15. بذرپاش: امسال هر ماه افتتاح مسکن داریم

  16. بازگشت احتمالی ترامپ چه تاثیری بر اقتصاد ایران دارد؟

  17. افزایش ١٧٠ درصدی حداقل حقوق کارگران در دولت سیزدهم

  18. مردم طلای دست دوم خریداری نکنند

  19. سقف دریافتی ماهیانه کارمندان دولت ۷۰ میلیون تومان شد

  20. خط و نشان حقوقی ایران برای کویت

  21. هشدار سخنگوی پلیس به رانندگان نوروزی؛ آمار تصادفات هولناک است!

  22. اول، بساط دلالی باید جمع شود

  23. وزیر اقتصاد: در سال ۱۴۰۲ رکورد بیشترین سرمایه‌گذاری خارجی واقعی در ۱۶ سال اخیر شکسته شد

  24. کولرهای گازی بلای جان صنعت برق

  25. منظور: تخصیص ارز کشور برای واردات خودرو به صرفه نیست

آخرین عناوین