گوشت را با سیب زمینی نخورید!

گروه سلامت الف،   4000720096 ۱۳ نظر، ۰ در صف انتشار و ۰ تکراری یا غیرقابل انتشار

یک متخصص تغذیه می‌گوید مصرف هم زمان گوشت و سیب زمینی باعث سوءهاضمه می‌شود.

گوشت را با سیب زمینی نخورید!

به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، به نقل از اسپوتنیک، سولوماتینا یک متخصص روس در مقاله ای می‌نویسد که خوردن سیب زمینی با گوشت هضم را مشکل می‌کند. حتی ترکیبات غذایی آشنا می‌توانند باعث ناراحتی در معده شود.

النا سولوماتینا ، متخصص تغذیه می‌گوید که رژیم غذایی ناسالم چه عواملی را می تواند به دنبال داشته باشد.

گوشت با سیب زمینی، گوجه فرنگی با خیار، قهوه با شیر، آنچنان ترکیب خوبی نیستند. کسی فکر نمی‌کند، که چنین ترکیبات غذایی رایج و آشنا می تواند برای هضم مضر باشد.

با این حال، بسیاری از مردم پس از خوردن ترکیب این غذاها ناراحتی معده را تجربه می‌کنند و دقیقاً به دلیل ناسازگاری برخی از غذاهای آشنا یا مواد تشکیل دهنده آنها، با اختلالاتی در کار دستگاه گوارش مواجه می شوند.

او گفت: بسیاری از مردم گوشت با سیب زمینی یا ماکارونی را نمی توانند هضم کنند. یک توجیه برای این امر وجود دارد. گوشت، محصولی است که در معده هضم می شود، نیاز به اسید کلریدریک دارد اما غذاهای نشاسته ای در معده هیچ واکنشی بر روی آنها انجام نمی شود، هضم چنین غذاهایی عمدتا در روده رخ می دهد. به همین دلیل، افرادی هستند که پیراشکی گوشت و سیب زمینی برای آنها منع مصرف دارد.

او ادامه داد: برخی از سبزیجات با دیگر مواد غذایی در معده مخلوط نمی شوند؛ برای مثال، از سالاد گوجه فرنگی و خیار بیش از حد استفاده نکنید.

این متخصص تغذیه همچنین نوشیدن زیاد قهوه با شیر را  به دلیل ویژگی های ترکیب شیمیایی این محصولات توصیه نمی‌کند. البته با نوشیدن یک فنجان قهوه و شیر، عارضه ای ایجاد نمی‌شود اما اگر در مقدار زیاد از ترکیب قهوه و شیر استفاده کنید، پیوند قوی بین پروتئین های شیر به وجود می آید و این امر هضم غذا را پیچیده می کند.

دیدگاه کاربران

ناشناس۲۲۳۸۰۶۸۱۷:۱۸:۴۷ ۱۴۰۰/۷/۲۰
کو گوشت برادر من. سیب زمینی هم گیرمون نمیاد
ناشناس۲۲۳۸۱۱۱۱۸:۰۱:۱۹ ۱۴۰۰/۷/۲۰
خاویار با قرقاول و سیب زمینی چطور ؟
ناشناس۲۲۳۸۳۰۵۲۰:۴۲:۰۷ ۱۴۰۰/۷/۲۰
چشم اگر گوشت پیدا کردیم، نمی‌خوریم.
ناشناس۲۲۳۸۳۳۵۲۱:۰۴:۱۷ ۱۴۰۰/۷/۲۰
اگه گوشت پیدا کنم مخورم
ناشناس۲۲۳۸۳۵۹۲۱:۲۰:۱۰ ۱۴۰۰/۷/۲۰
آبگوشت ! دیزی ! اگه این جوریه پس می دونی چیه ما ایرانی ها اگه سوء هاضمه نگیریم انگار هیچی نخوردیم.
ناشناس۲۲۳۸۳۷۷۲۱:۴۰:۰۴ ۱۴۰۰/۷/۲۰
پس با فراق آبگوشت چه کنیم؟
ناشناس۲۲۳۸۳۸۶۲۱:۵۹:۳۹ ۱۴۰۰/۷/۲۰
سلام مشکل داره
ناشناس۲۲۳۸۴۳۶۲۲:۵۶:۰۴ ۱۴۰۰/۷/۲۰
این چرندیات چیه؟ غذای سنتی ایران تا بوده و بوده آبگوشت بوده اتفاقی هم برای مصرف کننده نیفتاده.
ناشناس۲۲۳۸۴۸۱۰۰:۱۹:۲۶ ۱۴۰۰/۷/۲۱
ما معمولا سیب زمینی را با نون میخوریم گوشتش کجا بود؟نفستون از جای گرم بلند میشه.
ناشناس۲۲۳۸۵۱۷۰۱:۲۴:۳۶ ۱۴۰۰/۷/۲۱
شما اول سیب زمینیش. را باقیمت ارزان دور از تورم وارد بازارکن.
ناشناس۲۲۳۸۵۸۰۰۵:۳۵:۳۰ ۱۴۰۰/۷/۲۱
چند هزار سال آبگوشت چه می شود؟
ناشناس۲۲۳۸۵۸۶۰۵:۴۳:۰۵ ۱۴۰۰/۷/۲۱
الحمدالّله ، از گوشت تو سفره اکثر مردم نیست ، پس این مشکل پولداراست .
ناشناس۲۲۳۸۷۹۶۰۹:۵۳:۵۱ ۱۴۰۰/۷/۲۱
آبگوشت و خورشت قیمه نخوریم ؟؟
یکتانتتریبون

پربحث‌های اخیر

    پربحث‌های هفته

    1. آقای رئیس جمهور؛‌ لطفا کمی آهسته تر!

    2. بازگشایی مدارس؛ آموزش و پرورش: هر چه زودتر، کارشناسان سلامت: چرا عجله؟!

    3. اشتباه رئيسی در اردبیل

    4. رویا فروشی به مشتریان ساده ایرانی در ترکیه

    5. درس‌هایی از ماجرای یک استخدام که لغو شد

    6. پاسخ زاکانی، شهردار تهران به جنجال بکارگیری دامادش در شهرداری

    7. سیلی خوردن استاندار جدید آذربایجان شرقی در مراسم معارفه!

    8. مسئولانی که تصمیم می گیرند، مردمی که هزینه می دهند!

    9. واکنش سردار حمیدی به سرباز راهوری که ترند فضای مجازی شد چه بود؟

    10. بادام هایی که کام جامعه را تلخ کرد

    11. روحانی: مدعیان اسلامیت را با ترازوی اخلاق باید سنجید

    12. اردوغان خطاب به مقام‌های باکو؛ از مرزهای ارمنستان هم آن‌طرف‌تر می‌روید

    13. تحولی قابل توجه در صدا و سیما

    14. جنجال انتصاب داماد زاکانی در شهرداری/ چه کسی سخنگوی دولت می شود؟ / روایت علی مطهری از دیدار با اژه‌ای

    15. حکم عجیب یک قاضی برای سارق بادام هندی!

    16. علی دایی: زندگی مرفه حق من است/ پنت هاوس ندارم؛ خانه‌۴۱۸متری دارم/ دوست ندارم در این سن اشتباه کنم/ اگر می‌خواستم جور دیگری زندگی کنم۲۰برج۲۰طبقه داشتم

    17. به افکار عمومی احترام بگذارید

    18. اختلال در سامانه بنزین و گمانه زنی ها در فضای مجازی/ تایید حمله سایبری

    19. این راهش نیست!

    20. سنگدوینی: وزیر نفت باید پاسخگوی استخدام دخترم باشد نه من

    21. خطر ۱۷میلیون واکسن نزده / قالیباف: مردم را دسته‌بندی نکنیم/ کیهان: نباید برای آغاز مذاکرات وین تعجیل کرد

    22. حمله شدید ۲۰:۳۰ به زاکانی برای انتصاب دامادش!

    23. دست خالی آمریکا در تحولات سیاسی-نظامی یمن

    24. شاهزاده دبی بر روی بلندترین چرخ و فلک جهان

    25. شگردهای غرب در تسلیم کردن ملت های جهان

    ابر آروان

    آخرین عناوین

    بلیط هواپیما