۳ خوردنی قهوه‌ای که فراموش شده‌اند

گزارش بازرگانی،   3980721100 ۳ نظر، ۰ در صف انتشار و ۰ تکراری یا غیرقابل انتشار

مجله اکالا: در این مقاله قصد داریم تا 3مورد از خوردنی‌ها‌ی مفیدی که کمتر مورد توجه خانواده‌های ایرانی قرار گرفته است را معرفی کنیم. یکی از این سه خوراکی برنج قهوه ای است که به تازگی توجه‌های زیادی را به خود جلب کرده است و افرادی که نگران سلامتی خود هستند، سعی دارند آن را در برنامه غذایی خود جای دهند. اگر شما هم دوست دارید اطلاعات کاملی درخصوص برنج قهوه ای پیدا کنید تا بتوانید آن را در مواد غذایی مصرفی خود جای دهید و از مزایای آن بهره مند شوید، مطلب زیر را دنبال کنید. در ادامه مطلب نیز تفاوت شکر قهوه ای با شکر سفید را بیان می‌کنیم و در آخر هم خواص و نکات کلیدی تهیه یکی از لذیذترین و پرطرفدارترین غذاهای اصیل ایرانی را بیان می‌کنیم. این غذا چیزی نیست به جز" کشک بادمجان ".

   بنابر عادات غذایی ایرانیان، برنج همواره یکی از اجزا جدا نشدنی از سفره ایرانیان است. از این رو انتخاب برنج مرغوب همراه یکی از دغدغه‌های افراد است. برنج‌هایی که اغلب توسط خانواده‌های ایرانی خریداری می‌شود، برنج سفید و باسماتی دانه بلند است. در حالی که این نوع برنج‌ها با توجه به کالری زیاد موجود در آن‌ها، شاخص گلیسمیک بالا و ارزش غذایی نسبتا پایین، انتخاب مناسبی برای سلامتی و حفظ تناسب اندام نیستند.

 

زمانی که قصد داریم درباره نوع شکر مصرفی تصمیم‌گیری کنیم، انتخاب بین شکر سفید و شکر قهوه ای یکی از بزرگترین دغدغه‌های موجود است. در همین راستا قصد داریم تا در ادامه مطلب تفاوت‌های عمده بین این 2 شکر را ذکر می‌کنیم تا شرایط تصمیم‌گیری برای شما عزیزان را آسان‌تر کنیم.

کشک بادمجان

  این غذا در حال حاضر در ترکیه، لبنان و هند به عنوان غذای اصلی سرو می‌شود ولی خاستگاه اصلی آن، کشور خودمان است و می‌توان گفت کشک بادمجان یک غذای 100% ایرانی است.

چرا مزه کشک بادمجان ها با هم فرق دارند؟

     اغلب افراد با خوردن کشک بادمجان در مکان‌های متفاوت این سوال را مطرح می‌کنند که چرا هرکدام مزه متفاوتی دارند؟ در پاسخ باید بگوییم که مزه این غذا به نحوه آماده کردن و استفاده بادمجان‌ها بستگی دارد. مثلا بادمجان‌ها می‌توانند به صورت سرخ شده و یا کبابی مورد استفاده قرار بگیرند.

   البته پیشنهاد ما برای یه کشک بادمجون سالم‌تر، استفاده از بادمجان کبابی است زیرا بادمجان به علت نوع بافتی که دارد، جاذب روغن است و بیشتر از بقیه مواد غذایی روغن را به خود جذب می‌کند. البته طبیعتا این غذا با بادمجون سرخ کرده خوشمزه‌تر می‌شود و انتخاب مناسب‌تری برای جشن‌ها، مهمانی‌ها و زمانی که خوشمزگی غذا ارزش بیشتری نسبت به سلامت آن دارد، است. در کنار این موضوع، در نظرگیری نکات کلیدی کشک بادمجان مجلسی  برای خوشمزگی بیشتر و ظاهر دلپذیرتر این غذا توصیه می‌شود.

   یکی دیگر از تفاوت‌های مزه‌ای انواع کشک بادمجان، در نحوه مصرف بادمجون‌ها در این غذاست. برخی بادمجان‌ها رو به صورت تکه‌ای، برخی درسته و بعضی کاملا له شده استفاده می‌کنند. همه این موارد در کنار هم می‌توانند باعث تغییر مزه کشک بادمجون بشوند. از آن‌جا که تصمیم‌گیری درباره مزه این غذا کاملا سلیقه‌ای است، بهتر است که آن را هر بار با روش‌های مختلف آماده کنید و تصمیم‌گیری‌های بعدی خود را در خصوص نحوه پخت این غذا به صورت تجربی تعیین کنید.

منبع: مجله اکالا(https://blog.okala.com/)

دیدگاه کاربران

ناشناس۱۱۳۰۲۷۱۲۲:۰۹:۴۹ ۱۳۹۸/۷/۲۱
به علت بالا بودن قیمت شکر وبرنج قهوه ایی از برنامه غذایی حذف شدند
ناشناس۱۱۳۰۴۰۴۰۲:۲۵:۳۱ ۱۳۹۸/۷/۲۲
با توجه به شرایط اقتصادی فعلی خانواده ها امکان خرید برای خیلی از خانواده‌ها عملا غیر ممکنه
ناشناس۱۱۳۰۴۳۹۰۶:۱۰:۵۷ ۱۳۹۸/۷/۲۲
این مطالب فقط خوندنش زیباست در عمل دردناکه دیگه هر کسی نمی تونه تغذیه خوب و سالم داشته باشه.

پربحث‌های دیروز

  1. یک درس مهم ظریف در سیاست خارجی

  2. ضابطین قضایی به توصیه رهبر انقلاب عمل کنند

  3. توضیحات سخنگوی هیئت‌رئیسه مجلس درباره اعتبارنامه تاجگردون و ودیعه مسکن ۲۰۰ میلیونی نمایندگان

  4. نظر زیباکلام درباره سوال از روحانی در مجلس/ انتقاد سلیمی نمین از برخورد مجلس با ظریف/ زیدآبادی: روحانی واقعیت اوضاع اقتصادی را نادیده می‌گیرد/ مجلس دهم بودجه شورای نگهبان را زیاد کرد؟

  5. آمریکا رهبری جهانی را فراموش کند / انتخاب مجدد ترامپ به نفع مردم آمریکا نیست

  6. ظریف: ترامپ فرقی با دولت‌های قبلی آمریکا ندارد/بزرگترین دستاوردم برجام بود

  7. نوبخت: دولت برای جبران کسری بودجه، دو روش در پیش گرفته‌ است

  8. رئیسی: منابع کشور نباید در اختیار افراد بی‌صلاحیت قرار بگیرد/ عدم مدیریت قیمت‌ها موجب رنجش مردم شده است

  9. ذوالنوری: امکان اعلام علت رخداد نطنز به دلایل امنیتی وجود ندارد/ سوله آسیب‌دیده مرکز مونتاژ ماشین‌های غنی‌سازی بود

  10. یادداشت حسین شریعتمداری/ چرا از خودتان مایه نمی‌گذارید؟!

  11. ختم رسیدگی به پرونده گروه عظام اعلام شد/ متهم ایروانی: بدهی به بانک جرم نیست، افتخار است!

  12. بازار اجاره مسکن در بدترین شرایط طی نیم قرن اخیر

  13. بالاترین تورم متعلق به کدام کشورها است؟

  14. خاندوزی: بار مالیات بر خانه‌های خالی به مستاجران منتقل نمی‌شود/ برای کنترل قیمت مسکن، افزایش عرضه نباید فراموش شود

  15. جدول/ قیمت طلا، سکه و دلار امروز

  16. حالا نوبت گرانی گوشی همراه است!

  17. گزارش خبرنگار آمریکایی از وضعیت اسفناک زندگی در آمریکا

  18. استقبال بازار خودرو از دلار ۲۲ هزار تومانی

  19. گزارشی از اولین روز اجباری شدن ماسک در مکان‌های عمومی تهران

  20. ابراز نگرانی آیت الله نوری همدانی از وضع معیشتی طلاب

  21. قالیباف: چرخه تولید و صادرات غیرنفتی باید رونق پیدا کند

  22. قیمت دلار و یورو در صرافی ملی

  23. کرونا به پرسنل آرامستان‌ها هم رحم نمی‌کند/ خیرات کووید-۱۹ در بهشت زهرا

  24. میرسلیم: نمایندگان مسأله‌دار مجلس کناره‌گیری کنند

پربحث‌های هفته

  1. یک درس مهم ظریف در سیاست خارجی

  2. اصرار بر تحقیر ایران در ماجراي واکسن کرونا !

  3. از تنور سوال از رییس جمهور نانی گرم ‌می‌شود؟!

  4. پایان شوروی گونه آمریکا ؟

  5. عروسی میلیاردی به سبک سیندرلا در لواسان!

  6. مغالطه عجیب تاجگردون درباره «شیشه کثیف و دستمال تمیز» 

  7. به چه قیمت؟

  8. طرح سؤال از رئیس‌جمهور با ۲۰۰ امضا تقدیم هیئت‌رئیسه مجلس شد + محورهای سوال

  9. دوره آموزشی سربازی ۲ ماهه شد

  10. جهانگیری: رای ۲۴ میلیونی مردم در انتخابات تایید کارنامه اقتصادی دولت روحانی بود/ ۳.۵ میلیون شغل ایجاد کردیم

  11. حاشیه‌های حضور ظریف در مجلس

  12. جنگنده تهاجمی پیشرفته «قاهر۳۱۳» چه پیامی به آمریکا و روسیه داد؟

  13. شما بگویید به چه قیمتی ؟!

  14.  ردپای زنگنه در هپکو به نقل از نماینده تهران/ وزارت نفت: بیژن زنگنه از سال ۸۵ بازنشسته است  

  15. روایت روحانی از مدیریت دولت بر اقتصاد کشور/جنجال سخنرانی ظریف/ بازداشت عضو تیم سابق مذاکره‌کننده هسته‌ای/افروغ: صداوسیما اسیر نفوذ، تظاهر و ریا شده است

  16. ضرب و شتم پزشک متخصص توسط همراهان بیمار + عکس

  17. روحانی: اقتصاد کشور تحت مدیریت قرار دارد/ در ماه‌های آینده به ثبات در اقتصاد و بازار ارز خواهیم رسید

  18. تهیه طرح تغییر الگوی سهمیه بندی بنزین در مجلس/ اختصاص سهمیه بنزین به خانواده به جای خودرو

  19. معجزه ای که اتفاق نیفتاد!

  20. مرامنامهٔ انقلابیون ساده انگار ...

  21. واکنش همتی به برخی اقتصاددانان؛ نقدینگی موجود نمی‌تواند به تورم بالا منجر ‌شود

  22. سیروس گرجستانی درگذشت

  23. پایان داستان غم انگیز زم

  24. حکم یک دادگاه آمریکایی: محموله نفتکش‌های ایرانی که به ونزوئلا رفته بودند، مصادره شود

  25. سیف: بانک مرکزی استقلال ندارد و تابع نظرات رئیس‌جمهور است/ برجام مشکل روابط بانکی ایران را حل نکرد

ابر آروان

آخرین عناوین