همه چیز درباره تغذیه دانش‌آموزان

گروه سلامت الف،   3980703043

یک کارشناس تغذیه با اشاره به تاثیر مهم تغذیه بر رشد کودکان و نوجوانان، از والدین خواست حساسیت ویژه‌ای در این زمینه داشته و بر تغذیه دانش آموزان در مدارس نظارت داشته باشند.

همه چیز درباره تغذیه دانش‌آموزان

فرید اردیخانی در گفت و گو با خبرنگار ایسنا، با اشاره به قرارگیری دانش آموزان در سنین رشد گفت: این امر می طلبد که والدین توجه بیشتری به تغذیه دانش آموزان بویژه در ساعات حضور و فعالیت آنها در مدرسه داشته باشند.

وی با اشاره به مشکلات بسیار تغذیه ای در میان دانش آموزان گفت: بر پایه نتایج بدست آمده از مطالعات متعدد صورت گرفته بر روی دانش آموزان، در حال حاضر مشکلات تغذیه‌ای زیادی گریبانگیر درصد بالایی از دانش آموزان در مقاطع مختلف سنی است که بر میزان بروز بیماریهای غیرواگیر در سنین بالاتر تاثیرات تعیین کننده‌ای دارد.

اردیخانی به برخی عادات نامناسب تغذیه ای دانش آموزان اشاره کرد و افزود: متاسفانه برخی دانش آموزان از خوردن صبحانه ممانعت می کنند که این امر موجب ایجاد اختلالاتی از جمله چاقی یا لاغری در دوران بزرگسالی آنها خواهد شد.

وی افزود: متاسفانه دسته‌ای دیگر از دانش آموزان به مصرف شیر و دیگر فرآورده های لبنی بی توجه هستند و این درحالی است که این گروه مواد غذایی مهمترین و بهترین منبع تامین کننده کلسیم مورد نیاز رشد استخوانی است.

این کارشناس تغذیه تصریح کرد: همچنین برخی دانش آموزان مصرف روزانه تخم مرغ را در برنامه غذایی خود ندارند در حالیکه تخم مرغ تامین کننده سهم قابل توجهی از مواد مغذی مورد نیاز روزانه و رشد کودکان و نوجوانان است

وی یادآور شد: مصرف تخم مرغ برای افرادی که دارای مشکلاتی از جمله چربی خون هستند با محدودیت هایی همراه است و باید در این زمینه با پزشک مربوطه مشورت شود.

وی بی توجهی به میان وعده را عادت غذایی نامناسب دیگر در میان دانش آموزان عنوان کرد وافزود: متاسفانه در این بین دانش آموزانی هستند که مواد غذایی پرچرب، انواع شیرینی جات، انواع کیک ها، نوشیدنی‌های شیرین گازدار، نان های بدون سبوس، تنقلات شور و مواد غذایی حاوی رنگ‌های شیمیایی را در میان وعده ها صرف می‌کنند.

وی به خریداری برخی مواد غذایی نامناسب توسط دانش آموزان در مسیر هم اشاره کرد و افزود: خوراکی هایی مانند انواع ساندویچ و پیراشکی، یا خوراکی هایی مانند بستنی های غیرپاستوریزه، فلافل، سمبوسه و یا سیب زمینی سرخ کرده با سس بسیار برای بدن مضر بوده و می‌تواند سلامت دانش آموزان را در صورت مصرف طولانی مدت تهدید کند.

اردیخانی خاطرنشان کرد: مصرف انواع سبزیجات، میوه و خشکبار(شامل برگه‌ها و میوه‌های خشک شده) و نیز انواع مغزها می‌تواند یک میان وعده بسیار عالی باشد که متاسفانه بسیاری دانش آموزان به آن بی اهمیت هستند.

این کارشناس تغذیه در خصوص چگونگی رفع این عادات غذایی نامناسب، گفت: برای عادت کردن دانش آموزان به صرف صبحانه در وهله اول نیاز است دانش آموزان شب ها زود بخوابند تا بتوانند صبح زود بیدار شده و فرصت کافی برای صرف صبحانه داشته باشند.

وی افزود: برای ترغیب دانش آموزان به صرف صبحانه توصیه می‌شود همه اعضای خانواده بر سر یک سفره حاضر شوند و بهتر است قبل از صرف این وعده یک فنجان شربت رقیق که مورد علاقه دانش آموزان باشد برای آنها تهیه شود، چرا که این کار موجب بهبود اشتهای دانش آموزان برای صرف صبحانه می‌شود.

اردیخانی انواع مواد خوراکی شامل شیر، پنیر، انواع شیرینی‌جات طبیعی مانند شیره توت، انگور، عسل و یا حلوا شکری، میوه و یا آبمیوه‌های تازه خانگی(به ویژه با توجه به فراوانی مرکبات)،گوجه فرنگی، تخم‌مرغ آب‌پز و یا نیمرو شده را از جمله اقلام مناسب برای وعده صبحانه دانش آموزان عنوان کرد.

این کارشناس تغذیه بر اهمیت میان وعده‌ها تاکید کرد و افزود: یکی از دغدغه‌های معمول خانواده‌ها در مورد نوع مواد غذایی است که می‌تواند به عنوان میان وعده برای کودک در زمان حضور در مدرسه مورد استفاده قرار گیرد که در این زمینه استفاده از انواع خشکبارها و لقمه‌های خانگی تهیه شده از غذاهای معمول مانند انواع کوکو و کتلت به همراه سبزیجاتی مانند گوجه فرنگی که مورد دلخواه کودکان است توصیه می‌شود.

وی افزود: همچنین ساندویچ‌های تخم مرغ با گوجه یا کاهو، نان و خرما و پنیر، نان و پنیر با گردو و یا سبزیجات، نان و کره و مربا(خانگی)، شیر با بیسکویت، فلافل خانگی با نان معمولی و گوجه فرنگی و کاهو(بدون خیارشور)، کیک‌های خانگی که دارای روغن و شکر کم هستند، انواع آش های تهیه شده در مدرسه(از بهترین غذاهای قابل تهیه در بوفه مدارس)، میوه‌جات و یا خشکبارها از موارد قابل قبول و مفیدی هستند که می‌توانند در میان وعده ها مورد استفاده قرار گیرند.

وی یادآور شد: در مواردی که کودک از اشتهای کافی برخوردار نبوده و یا همراهی لازم را در رعایت توصیه‌های گفته شده ندارد، لازم است که با کارشناس تغذیه و در صورت لزوم با پزشک مشورت لازم صورت گیرد.

اردیخانی تصریح کرد: در برخی موارد و بصورت خودسرانه برای بهبود اشتهای کودک و یا ترغیب کودک به خوردن غذا، از راه‌های نامتعارف استفاده می‌شود که به هیچ وجه توصیه نمی‌شود. با توجه به اینکه در حدود 80 درصد موارد اختلالات تغذیه‌ای غیرارگانیک است، از این‌رو مشکلات نیازمند ریشه یابی بوده و به دریافت دارو نیازی نیست.

عناوین مرتبط

پربحث‌های دیروز

  1. شادی پس از گل متفاوت مهدی ترابی/ تنها راه نجات کشور=اطاعت از رهبری

  2. حسین فریدون زندان نرفته به مرخصی رفت!

  3. انتقال آب خزر به سمنان از انفجار چرنوبیل خطرناک‌تر است

  4. روحانی: امسال چهارده برابر دولت های قبل زائر برای شرکت در مراسم اربعین حضور پیدا کرد

  5. سبحانی: اثری از اقتصاد اسلامی در برنامه ریزی ها نمانده/ بانکداری بدون ربا را درست نفهمیده ایم/ فکر می کردند بانک مثل قلک است!/ قانون اساسی، فانوس دریایی ماست

  6. انتشار گزارشی عجیب درباره کنسرت گلزار در آمریکا

  7. آخرین خبر از حضور قالیباف در انتخابات مجلس/ عارف در سودای ریاست‌جمهوری/ حسین فریدون در زندان است

  8. تصویری از فرزند سیدحسن نصرالله در موکب اربعین

  9. علیفر دوباره جنجالی شد/سوتی‌های مکرر آقای گزارشگر!

  10. سازمان زندان ها: "فریدون" در زندان است

  11. پخش سرود ایران در سایت فدراسیون فوتبال بحرین

  12. چگونه ۱۸ میلیارد دلار ذخایر ارزی کشور بر باد رفت؟

  13. ذوالنور: ظریف را تحریم کردند زیرا دیگر برایشان فایده‌ای نداشت/ ماجرای چندین جلسه گفتگو با مهدی کروبی

  14. دلایل ۸۰درصد معترضان قطع یارانه قانع کننده نبود/ آمادگی برای حذف میلیونی یارانه بگیران غیرنیازمند

  15. آيا اربعين تقاضاي عمومي براي تحقق عدالت است؟

  16. حضور قالیباف در راهپیمایی اربعین

  17. درآمد میلیاردی کردهای عراق از کجاست؟

پربحث‌های هفته

  1. شکار بزرگ سپاه/ روح الله زم سرشبکه آمدنیوز دستگیر شد

  2. شادی پس از گل متفاوت مهدی ترابی/ تنها راه نجات کشور=اطاعت از رهبری

  3. تصویری از کانال "آمدنیوز" پس از دستگیری روح‌الله زم

  4. حسین فریدون زندان نرفته به مرخصی رفت!

  5. خط ویژه ژن های خوب برای ورود به دانشگاه

  6. قوانین نباید مردم را مجرم کند

  7. درس‌هایی که باید از ماجرای روح الله زم گرفت

  8. واعظی: رئیس‌جمهور تا ۱۱ شب سرکار است و به کارهای کشور می‌رسد

  9. آقای روحانی! لطفا از این دوگانه ها فراتر بروید

  10. انتقال آب خزر به سمنان از انفجار چرنوبیل خطرناک‌تر است

  11. انتقاد صریح دکتر حسن سبحانی از بی توجهی به اقتصاد اسلامی، قانون اساسی و نحوه اجرای بانکداری بدون ربا 

  12. پایان بلندپروازی های یک آقازاده...

  13. باز هم اختیارات رئیس جمهور/پیشنهاد فراخوان برای تفسیر اصل ۱۱۳

  14. نظر سنجی منابع غربی: اکثر ایرانیان دیگر حامی توافق هسته ای نیستند/ ۵۹ درصد از شرکت کنندگان در نظرسنجی خواستار خروج از برجام اند

  15. روحانی: امسال چهارده برابر دولت های قبل زائر برای شرکت در مراسم اربعین حضور پیدا کرد

  16. سبحانی: اثری از اقتصاد اسلامی در برنامه ریزی ها نمانده/ بانکداری بدون ربا را درست نفهمیده ایم/ فکر می کردند بانک مثل قلک است!/ قانون اساسی، فانوس دریایی ماست

  17. طلسم منامه باز هم نشکست؛ شکست تلخ ایران مقابل بحرین در اولین آزمون جدی ویلموتس

  18. انتشار گزارشی عجیب درباره کنسرت گلزار در آمریکا

  19. پیشنهاد روحانی برای برگزاری رفراندوم/ درخواست حسین فریدون از قوه قضائیه/تحلیل عباس عبدی از آمدنیوز

  20. پاسخ مدیرعامل سابق فارس به ادعاهای خلاف واقع وزیر خارجه: جز خسارت محض چه چیزی به ارمغان آوردید؟/ طنز تلخ است که نگرانی دیروز ما، امروز از زبان شما غلیظ تر جاری می‌شود

  21. نماینده اسبق و مدیر فعلی با حقوق ۸۵ میلیون در یکی از وزارتخانه ها/ به رغم ممنوع الخروج بودن این فرد وی به خارج رفت

  22. حذف بازیگر زن سینما بعد از سفر اربعین!

  23. رهبر کره‌شمالی سوار بر اسب سفید

  24. ۱۰ نکته درباره نحوه بازداشت روح‌الله زم؛ او که بود و چه می‌کرد؟

  25. آخرین دفاعیات شبنم نعمت‌زاده: پدرم پدر خوبی نبود ولی برای مملکت مدیر خوبی بود/ لشگری‌پور حرف‌های راستی می‌زند و آدم را یاد بی‌بی‌سی می‌اندازد

پربحث‌های اخیر

    پربحث‌های دیروز

      پربحث‌های هفته

        آخرین عناوین