گره کور گرانی گوشت قرمز کجاست؟/ قیمت گوشت گوساله یک ریال هم کاهش نیافت!

گروه اقتصادی الف،   3980613062 ۵ نظر، ۰ در صف انتشار و ۰ تکراری یا غیرقابل انتشار

با وجود کاهش ۲۷ درصدی قیمت گوساله و ۱۲ درصدی دام سبک نسبت به ابتدای سال، اما تغییری در قیمت گوشت به سبب سودجویی دلالان ایجاد نشده است. رئیس انجمن صنفی گاوداران می‌گوید علی‌رغم کاهش ۱۰ هزار تومانی نرخ دام، قیمت گوشت گوساله برای مصرف کننده یک ریال کاهش نیافته است.

گره کور گرانی گوشت قرمز کجاست؟/ قیمت گوشت گوساله یک ریال هم کاهش نیافت!

به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، سال گذشته با نوسان نرخ ارز، قیمت بسیاری از اقلام سبد خانوار سیر صعودی به خود گرفت؛ در این میان گوشت قرمز هم از قافله گرانی ها جا نماند.

اگرچه به اذعان بسیاری از مسئولان وزارت جهادکشاورزی کمبودی در تولید و عرضهدام زنده وجود نداشت و میزان واردات گوشت بیش از  سال های گذشته بود، اما هر یک از فروشندگان با بهانه های مختلف نوسانات قیمت را توجیه کردند.

با توجه به بارش های مناسب اخیر، شرایط مساعد مرتع و افزایش تولید دام نسبت به مدت مشابه سال قبل، به نظر می رسد که امسال گره کور گرانی باید باز می شد؛ که متاسفانه علی رغم کاهش قیمت دام نسبت به اسفند و فروردین، تغییر محسوسی در قیمت گوشت در قصابی ها ایجاد نشد که این امر با واکنش شدید آحاد جامعه روبرو شده است.

گره گور گرانی گوشت قرمز کجاست؟ /خودکفایی تولید گوشت قرمز شدنی است

بسیاری از فروشندگان مغازه‌های پروتئینی عامل اصلی بالا بودن قیمت گوشت قرمز در بازار را امتناع دامداران در عرضه مطرح می‌کنند، در حالیکه مسئولان امر بر این باورند که نگه داری دام پروار شده در واحد‌های دامداری صرفه اقتصادی ندارد و فروشندگان با بیان چنین اظهاراتی قصد التهاب بازار در ایام تاسوعا و عاشورا حسینی را دارند؛ چرا که علی رغم کاهش ۲۷ درصدی قیمت گوساله و ۱۲ درصدی دام زنده نسبت به ابتدای سال، تغییری در قیمت گوشت ایجاد نشد. هم اکنون قیمت واقعی گوشت گوسفندی ۸۵ تا ۹۰ هزار و گوشت گوساله ۷۵ تا ۸۰ هزار تومان است.

حال به سراغ مسئولان ذ‌ی‌ربط می رویم تا از آخرین وضعیت عرضه و قیمت دام و دلایل کاهش نیافتن قیمت گوشت متاثر از دام در بازار با خبر شویم:

کاهش قیمت دام زنده در بازار گوشت ملموس نیست/خودکفایی تولید گوشت قرمز شدنی است

سعید سلطانی مدیر عامل اتحادیه دامداران کشور، با انتقاد از این مسئله که تاثیر کاهش قیمت دام زنده در بازار گوشت ملموس نیست، اظهار کرد: از ابتدای سال تاکنون به طور متوسط قیمت گوساله زنده از ۴۰ تا ۴۱ هزار تومان به ۳۲ هزار تومان و دام سبک از ۴۸ تا ۴۹ هزار تومان به ۴۲ هزار تومان تقلیل یافته است، در حالیکه اثر آن در سفره خانوار دیده نمی‌شود.

او افزود: بنابر آمار قیمت گوساله نسبت به ابتدای سال ۲۶ تا ۲۷ درصد و دام سبک ۱۰ تا ۱۲ درصد افت داشته است که متاسفانه عوامل واسطه قیمت را در همان سطح نگه داشتند و تصور می‌کنند به سبب آنکه چند روز برای عرضه دام وقت می‌گذارند، باید سود‌های هنگفتی را به جیب بزنند. در حالیکه دامداران علی رغم شرایط سخت تولید به سود کم قانع هستند که متاسفانه به آن دسترسی پیدا نمی‌کنند.

سلطانی با انتقاد از نرخ بالای گوشت در خرده فروشی‌ها، گفت: با وجود اظهارات دامداران مبنی بر انباشت دام در واحد‌های دامداری، مردم انتظار دارند که قیمت گوشت در سطح بازار افت محسوسی داشته باشد که متاسفانه عوامل واسطه و دلال به سبب سودجویی و عادت به دریافت سود‌های بالا حاضر به کاهش قیمت نیستند، به همین خاطر از طریق عرضه مستقیم لاشه و حذف عوامل واسطه در نظر داریم گوشت را با نرخ‌های منطقی در بازار عرضه کنیم.

مدیر عامل اتحادیه دامداران کشور درباره آخرین وضعیت عرضه مستقیم لاشه در بازار بیان کرد: ساز و کار و زیر ساخت‌های لازم برای عرضه مستقیم لاشه در بازار باید فراهم شود و دولت ما را در این زمینه حمایت کند تا با حذف واسطه‌های متعدد و عرضه مستقیم دام به کشتارگاه و همچنین لاشه به فروشگاه‌ها بتوانیم قیمت گوشت را با نرخ واقعی خود در بازار عرضه کنیم.

گره گور گرانی گوشت قرمز کجاست؟ /خودکفایی تولید گوشت قرمز شدنی است

به گفته او، برای عرضه مستقیم دام و لاشه صفر تا صد بازار باید در اختیار ما باشد و شرایط به گونه‌ای نباشد که اهرم واردات دست نهادی دیگر باشد چرا که در این صورت تغییر قیمتی در سطح بازار ایجاد نخواهد شد.

سلطانی ادامه داد: اگر عرضه دام و لاشه از صفر تا صد در اختیار تولیدکنندگان باشد، قیمت گوشت در طول سال تنها با میزان تفاضل ۵ درصدی در سطح بازار در نوسان است، در حالیکه هم اکنون به سبب سودجویی عوامل واسطه و اهرم واردات در دست عده‌ای خاص شاهد التهاب شدید قیمت گوشت در ایام سال هستیم.

مدیر عامل اتحادیه دامداران درباره اینکه آیا امکان خودکفایی تولید گوشت قرمز در بازار وجود دارد، بیان کرد: با جلوگیری از قاچاق، هویت دار کردن دام و افزایش بهره وری نه تنها امکان تامین گوشت مورد نیاز از تولید داخل وجود دارد بلکه می‌توان مازاد تولید را به بازار‌های هدف صادر کرد.

به گفته او، قاچاق گوسفند نارس و گوساله تازه از شیر گرفته شده به دیگر کشور‌ها منجر به کاهش منابع تولید داخل می‌شود که در این صورت مجبوریم بخشی از نیاز داخل را از طریق واردات تامین کنیم، در حالیکه با جلوگیری از این پدیده شوم و افزایش بهره وری دام در داخل نیازی به واردات گوشت نداریم.

سلطانی درباره تاثیر هویت دار کردن دام در جلوگیری از قاچاق گفت: با هویت دار کردن دام امکان رصد از زمان تولد، خرید و فروش و ارسال به کشتارگاه  وجود دارد و در صورتی که دامی بدون هویت باشد به عنوان دام قاچاق ضبط می‌شود.

این مقام مسئول با اشاره به اینکه متوسط وزن لاشه در کشور ما نسبت به متوسط وزن لاشه در دنیا ۳۰ درصد کمتر است، بیان کرد: براین اساس با افزایش بهره وری، اصلاح نژاد دام و رسیدن وزن لاشه به متوسط دنیا نه تنها نیازی به واردات نداریم، بلکه مازاد تولید خود را به بازار‌های هدف صادر می‌کنیم.

مدیر عامل اتحادیه دامداران در پایان متوسط قیمت منطقی هر کیلو گوشت گوسفندی را ۸۵ تا ۹۰ هزار و گوشت گوساله ۷۵ تا ۸۰ هزار تومان اعلام کرد و گفت: این در حالی است که قیمت‌های بازار با نرخ واقعی حداقل ۲۰ درصد فاصله دارد.

کمبودی در عرضه دام زنده وجود ندارد/ سودجویی دلالان تنها عامل گرانی گوشت در بازار

کرمعلی قندالی رئیس سازمان امور عشایر کشور، با اشاره به اینکه گرانی گوشت هیچ ارتباطی به عرضه دام زنده ندارد، اظهار کرد: اگرچه برخی فروشندگان دلیل گرانی گوشت را امتناع عشایر از عرضه دام در سطح بازار مطرح می‌کنند، اما این موضوع صحت ندارد.

او افزود: اگر عشایر از عرضه دام به سطح بازار امتناع می‌کردند، جای این سوال مطرح است که این همه گوشت در قصابی‌ها از کجاست؟

قندالی ادامه داد: با توجه به آنکه نگه داری دام پروار صرفه اقتصادی ندارد، از این رو هر زمانی که موقع عرضه دام فرا برسد، عشایر اقدام به عرضه آن در سطح بازار می‌کنند.

رئیس سازمان امور عشایر کشور با اشاره به اینکه کمبودی در عرضه دام زنده وجود ندارد، بیان کرد: با توجه به شرایط مساعد مرتع و افزایش تولید دیگر خبری از التهاب بازار دام همانند سال گذشته نیست.

او قیمت کنونی دام سبک زنده را ۴۰ تا ۴۳ هزار تومان اعلام کرد و گفت: البته برخی استان‌ها همچون اردبیل، خراسان‌ها و آذربایجان غربی قیمت دام زنده کیلویی ۳۵ تا ۳۶ هزار تومان است.

به گفته این مقام مسئول، براساس پیش بینی‌ها قیمت دام زنده از ابتدای تیر روند نزولی به خود گرفته است به طوری که نسبت به ابتدای سال حداقل ۳ هزار تومان کاهش یافته است.

قندالی متوسط قیمت شقه گوسفندی در کشور را ۹۵ هزار تومان اعلام کرد و افزود: فروش با نرخ‌های بالاتر ناشی از سودجویی عوامل واسطه و دلال است چرا که با توجه به شرایط مساعد تولید، وضعیت بازار طی ماه‌های آتی بهتر خواهد شد.

قیمت گوشت گوساله یک ریال هم کاهش نیافت/دامداران با مازاد انباشت دام در واحدها روبرو هستند

احمد مقدسی رئیس انجمن صنفی گاوداران، از کاهش قیمت گوساله زنده طی ماه‌های اخیر در بازار خبر داد و گفت: هم اکنون قیمت هر کیلو گوساله نَر به سبب مازاد عرضه به ۲۹ تا ۳۰ هزار تومان رسیده است، در حالیکه در ماه‌های اردیبهشت و خرداد قیمت دام در مرز ۳۹ هزار تومان بود.

او افزود: علی رغم کاهش ۱۰ هزار تومانی نرخ دام، قیمت گوشت گوساله برای مصرف کننده یک ریال کاهش نیافته است، از این رو دامداران با عرضه مستقیم در نظر دارند هر کیلو گوشت گوساله بدون استخوان را با نرخ ۷۵ هزار تومان در بازار عرضه کنند که قیمت آن با قصابی‌ها ۲۰ تا ۲۵ درصد اختلاف دارد که متاسفانه تا کنون زیر ساخت‌های عرضه فراهم نشده است.

مقدسی با بیان اینکه امتناع دامداران در عرضه دام کذب است، گفت: با توجه به آنکه نگه داری گوساله با وزن بیش از ۵۰۰ کیلو توجیه اقتصادی برای دامدار ندارد، از این رو برخی فروشندگان با بیان چنین اظهاراتی به دنبال سودجویی و قیمت‌های کاذب در ایام محرم هستند.

رئیس انجمن صنفی گاوداران ادامه داد: هم اکنون دامداران با انباشت مازاد دام در واحد‌های دامداری روبرو هستند، در حالیکه با عرضه مستقیم علاوه بر کاهش قیمت، انباشت ایجاد شده در جمعیت دام متعادل خواهد شد.

گره گور گرانی گوشت قرمز کجاست؟ /خودکفایی تولید گوشت قرمز شدنی است

عرضه دام با نرخ بالای ۵۰ هزار تومان در ایام محرم واقعیت ندارد/ قیمت هر کیلو شقه گوسفندی ۱۰۶ هزار تومان

علی اصغر ملکی رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی، درباره آخرین تحولات بازار گوشت اظهار کرد: هم اکنون هر کیلو شقه گوسفندی بدون دنبه با نرخ ۹۶ تا ۹۷ هزار تومان به مغازه دار و ۱۰۵ تا ۱۰۶ هزار تومان به مشتری عرضه می‌شود که نسبت به هفته‌های اخیر از ثبات نسبی در بازار برخوردار است.

او افزود: با توجه به آنکه تقاضا در ایام محرم برای خرید گوشت گوساله بیشتر است، از این رو قیمت گوشت گوسفندی و دام سبک نوسان چندانی در بازار ندارد.

ملکی قیمت هر کیلو دام زنده را ۴۹ تا ۵۰ هزار تومان اعلام کرد و گفت: بسیاری از دامداران تصور می‌کردند که امسال شرایط همانند سال قبل خواهد بود، در حالیکه امسال به سبب شرایط مساعد بارندگی و علوفه مناسب در مرتع، با انباشتگی دام در واحد‌های خود روبرو هستند.

به گفته رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی، با وجود فراوانی عرضه و کمبود تقاضا، نوسان خاصی را برای بازار محرم متصور نیستیم چرا که تقاضا در این ایام به اندازه عید قربان نیست.

او درباره اینکه عرضه دام با نرخ بالای ۵۰ هزار تومان در ایام تاسوعا و عاشورای حسینی صحت دارد، تصریح کرد: با توجه به انباشتگی دام در واحد‌ها و ازدیاد تقاضا برای خرید گوساله بعید است که قیمت دام سبک به بالای ۵۰ هزار تومان در بازار برسد.

عناوین مرتبط

دیدگاه کاربران

ناشناس۱۰۷۹۲۲۸۱۱:۰۲:۲۵ ۱۳۹۸/۶/۱۳
در دست دلالان محترم هست گره کورش
ناشناس۱۰۷۹۲۲۹۱۱:۰۲:۳۳ ۱۳۹۸/۶/۱۳
مهم نیست مقصر این اوضاع کیه مهم اینه که تبعات این گرانی ها بر سلامت مردم و بخصوص کودکان سالها بعد نمایان خواهد شد ژاپن نسل کوتاه قد خود را با برنامه ریزی در ورزش و تغذیه بلند تر و سالم تر کرده و رکورد دار طول عمر هستند ولی ما ایرانیان متوسط و بلند را به انسانهایی ضعیف و کوتاه قد همراه با انواع و اقسام بیماری ها تبدیل خواهیم کرد کسانی که مسبب این شرایط هستند امروز فقط به رسیدن به.. فکر می کنند ولی تاریخ آنها را برای نابود کردن آرزوهای چندین نسل از مردم این سرزمین و بیمار و رنجور کردن ساکنین این مرز و بوم تا ابد محکوم خواهد کرد
میلاد حمیدی۱۰۷۹۲۳۳۱۱:۰۶:۴۵ ۱۳۹۸/۶/۱۳
گره کور مهم نیست کجاست. مهم این است که با ورادات باز می شود. باید واردات گوشت و لبنیات و برنج و هر محصولی که گران می شود با قدرت انجام شود و تولید کننده های دندان گرد یا زیان ده که بیهوده قیمت بالا ایجاد می کنند و دارای راندمان مناسب نیستند و نفعی هم برای مردم ندارند یا تعدیل شوند یا کاسه و کوزه خود را برچینند.
ناشناس۱۰۷۹۲۴۳۱۱:۱۵:۱۹ ۱۳۹۸/۶/۱۳
گوشت 120 هزار تومانی نشانه سوء مدیریت و ناکارآمدی دولت است .
ناشناس۱۰۷۹۲۷۳۱۱:۳۱:۲۲ ۱۳۹۸/۶/۱۳
همه گرانی تقصیر دولت است

پربحث‌های دیروز

  1. خیر‌خواهان خوب _ خیر‌خواهان بد/چه کسی دچار سندرم توهم توطئه است؟

  2. اژدهای رسانه‌ها و پادشاه فیلترشکن‌ها: کرونا ! ...

  3. زمان خلاصی از شر كرونا/ طرح سه فوریتی تعطیلی کامل کشور/قرنطینه در تهران شکسته شد!

  4. ضدعفونی‌کردن قم توسط حشدالشعبی

  5. روحانی مدعی طب اسلامی بازداشت شد + عکس

  6. عادت‌هایی که نباید از نقی، ارسطو و بهتاش یاد بگیریم

  7. تهران را در برابر کرونا بی دفاع نکنیم!...

  8. فارین پالیسی: کمک های کرونایی روسیه و چین، خیرخواهانه نیست

  9. روایت گلوبال ریسرچ از چهره مخفی و زشت نامزد دموکرات‌ها

  10. مرکز نقاهتگاه ایران مال

  11. قربانیان کرونا در آمریکا از ۷ هزار نفر فراتر رفت/ تعداد مبتلایان به ۲۷۳ هزار نفر رسید

  12. نامه مردم مغان به آیت الله رییسی برای ابطال یک واگذاری ناعادلانه

  13. واکنش کاربران توئیتر به سریال پایتخت۶

  14. معاون سیما: نوروز امسال پرمخاطب‌ترین سال تلویزیون در یک دهه گذشته بود

  15. روحانی: طرح فاصله گذاری اجتماعی به فاصله‌گذاری هوشمند تبدیل می‌شود/ هر تصمیمی که در دولت گرفته می‌شود مبتنی بر مطالعات دقیق علمی است

  16. بهترین محافظ در برابر کرونا

  17. اتحادیه اروپا خواستار «معافیت بشردوستانه» تحریم‌های ایران شد

پربحث‌های هفته

  1. آقای رئیس‌جمهور، اندکی سنجیده تر!..

  2. آقای مطهری، «دست الهی مجلس را تعطیل کرد»؟!

  3. کرونا اثبات کرد خدا فقط "رخنه پوش" نیست

  4. نمایندگان خواستار همسان سازی حقوق بازنشستگان و مستمری بگیران کارگران شدند

  5. خوش بود گر محک کرونا آید به میان سلبریتی ها

  6. چرا مردم بايد قرباني منافع فعالان ارز شوند؟! 

  7. خیر‌خواهان خوب _ خیر‌خواهان بد/چه کسی دچار سندرم توهم توطئه است؟

  8. سی ان ان: ترامپِ دروغ گو و مسئولیت ناپذیر، حریف کرونا نمی شود

  9. اژدهای رسانه‌ها و پادشاه فیلترشکن‌ها: کرونا ! ...

  10. پشت پرده مخالفت برخی مسئولین وزارت بهداشت با توزیع داروی موثر در درمان کرونا

  11. طلاب ایرانی، پرستار سالمندان آمریکایی و اروپایی

  12. زمان خلاصی از شر كرونا/ طرح سه فوریتی تعطیلی کامل کشور/قرنطینه در تهران شکسته شد!

  13. کرونا و برخوردهای جناحی

  14. گرامیداشت روز جمهوری اسلامی، آن هم وسط بحران کرونا !؟

  15. بی‌هراس از کرونا در جستجوی زندگی در سطل‌های زباله

  16. ضدعفونی‌کردن قم توسط حشدالشعبی

  17. وزیر بهداشت: روزهای آینده وضعیت مقابله ایران با کرونا در جهان متحول می‌شود

  18. کرونا و اشک کباب! ...

  19. نامه وزیر بهداشت به روحانی و اعتراض به دستورالعمل بازگشایی مشاغل

  20. روحانی مدعی طب اسلامی بازداشت شد + عکس

  21. عادت‌هایی که نباید از نقی، ارسطو و بهتاش یاد بگیریم

  22. نامه ۱۹۱ منتخب مجلس یازدهم به رهبر انقلاب با موضوع تحقق شعار سال

  23. وزیر بهداشت: به نقطه روشنی از کنترل بیماری‌های ویروسی رسیده‌ایم/ دستاوردی جدید به‌زودی ایران را در رتبه نخست دنیا قرار می‌دهد

  24. طبخ و توزیع غذای متبرک رضوی برای بیماران کرونایی

  25. تهران را در برابر کرونا بی دفاع نکنیم!...

پربحث‌های هفته

  1. چرا مردم بايد قرباني منافع فعالان ارز شوند؟! 

  2. نامه ۱۹۱ منتخب مجلس یازدهم به رهبر انقلاب با موضوع تحقق شعار سال

  3. لطفا برای جهش تولید دنبال "راهکار" نروید، فقط موانع را بردارید !

  4. وزیر کار؛ حقوق بازنشستگان ۱۵ تا ۷۷ درصد افزایش می‌یابد

  5. تداوم جدی روند مدیریت علمی و بدون هیجان بازار ارز

  6. روحانی: ۴میلیون تُن کالا وارد کشور خواهد شد/ کرونا ممکن است تا پایان سال باشد

  7. کاهش قیمت جهانی مواد غذایی رکورد زد

  8. نامه ۵۰ اقتصاددان به روحانی برای مدیریت تبعات اقتصادی کرونا

  9. کمک مالی ۲۰۰ تا ۶۰۰ هزار تومانی برای ۳ میلیون نفر

  10. آمادگی بانک مرکزی برای اجرای گسترده عملیات بازار باز

  11. احساس شرمندگی نوبخت به خاطر عدم تعیین دستمزد کارگران

  12. جزئیات تازه از افزایش حقوق بازنشستگان در سال ۹۹

  13. قیمت سکه رکورد شکست

  14. کرونا و مشکل اجاره‌نشین‌ها/ مستأجرانی که نمی‌توانند خانه پیدا کنند

  15. توضیحات شرکت توسکا درباره نحوه همکاری با صدا و سیما

  16. جهش قیمت مسکن بعد از افزایش قیمت بنزین

  17. تداوم برداشت‌ غیرمجاز از حساب‌ها/بانکها حرف رئیس‌کل رانمی‌خوانند؟

  18. نامه مردم مغان به آیت الله رییسی برای ابطال یک واگذاری ناعادلانه

  19. سکه ۶ میلیون و ۳۶۰ هزار تومان شد

  20. پیش بینی بازار مسکن در سال جاری

  21. پیش بینی قیمت نفت در سال ۹۹

  22. نوبخت: افزایش حقوق کارگران خارج از اختیار من است

  23. ستاری: در ایران سه گروه مستقل برای تولید واکسن کرونا کار می‌کنند

  24. به داد "صیادان" جاسکی برسید

  25. اطلاعیه همراه اول درباره فعالیت‌های شرکت توسکا

آخرین عناوین