مبتلایان به «تنبلی کبد» چه بخورند؟

گروه سلامت الف،   3980607023

یک فوق‌تخصص گوارش و کبد درباره رژیم غذایی که بیماران مبتلا به تنبلی کبد یا سیروز کبدی باید رعایت کنند، توضیح داد.

دکتر سید موید علویان در گفت‌وگو با ایسنا،  یکی از مهم‌ترین مسائل در رابطه با بیماران مبتلا به تنبلی کبد یا سیروز کبدی را رژیم غذایی دانست و گفت: تحقیقات مختلف نشان داده است که یک رژیم غذایی مناسب در بسیاری از موارد باعث تحول شدیدی در بیماری و حال شخص می‌شود. البته رژیم غذایی هر بیمار به شدت و وضعیت بیماری‌اش بستگی دارد، اما اصول کلی همه این رژیم‌ها یکسان است.

وی با بیان اینکه عناصر تشکیل دهنده مواد غذایی عبارتند از کربوهیدرات‌ها، پروتئین‌ها، چربی‌ها، ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبرهای غذایی، افزود: در بیشتر نقاط جهان، از جمله آسیا و ایران، غلات ۷۰ درصد انرژی مورد نیاز بدن را تامین می‌کنند. از جمله غلات می‌توان به مواد غذایی چون گندم، برنج، جو، ماکارونی، بلغور، سیب‌زمینی و ... اشاره کرد. مصرف این گروه از مواد غذایی در افراد مبتلا به سیروز بلامانع است. بیشتر غلات دارای ترکیبات شیمیایی مشابه و آهن و برخی از ویتامین‌های گروه B هستند. باید توجه کرد که سیب زمینی به علت داشتن پتاسیم بالا و هضم آسان، ماده غذایی خوبی برای افراد ناتوان و بیماران مبتلا به سیروز است و توصیه می‌شود این بیماران در رژیم غذایی روزانه خود مقداری سیب زمینی مصرف کنند.

علویان ادامه داد: قند معمولی، شکر، عسل و خرما نیز از جمله مواد کربوهیدرات هستند.  عسل به دلیل داشتن مواد غذایی ضد عفونی کننده، از رشد بیش از حد باکتری‌ها در روده جلوگیری می‌کند. عسل همچنین دارای مقدار زیادی پتاسیم و برخی از ویتامین‌هاست. به بیماران مبتلا به سیروز توصیه می‌شود که در صورت میل داشتن، روزانه یک تا چند قاشق مرباخوری عسل بخورند. خرما نیز به دلیل داشتن مواد معدنی مناسب و فیبر غذایی و انرژی بالا و قابل هضم، ماده غذایی خوبی است و می‌توان روزانه یک تا دو عدد مصرف کرد. البته اگر مبتلا به دیابت هستید، باید رژیم غذایی خاص آن را رعایت کنید و در این مورد با پزشک معالج خود مشورت کنید.

علویان با بیان اینکه پروتئین‌ نیز از مهم‌ترین اجزاء غذایی محسوب می‌شود، گفت: از آنجایی که پروتئین موجود در گوشت قرمز حیوانی، آمونیاک بیشتری تولید می‌کند، باید به جای آن بیشتر از گوشت سفید مانند ماهی و مرغ و پروتئین‌های گیاهی نظیر غلات، سیب زمینی و سویا استفاده کرد. بر این اساس توصیه می‌کنیم بیش از دو بار در هفته گوشت قرمز مصرف نکنید. توصیه می‌شود در رژیم غذایی خود هر روز یا یک روز در میان مقداری ماهی از نوع گوشت سفید مصرف کنید. اولا ماهی باید کباب شده و یا آب پز باشد و ثانیا پوست آن را نخورید.

وی با بیان اینکه چربی یا روغن در زمره مواد غذایی با قدرت انرژی‌زایی بالا محسوب می‌شود، گفت: چربی‌ها ممکن است منشأ گیاهی یا حیوانی داشته باشند. روغن‌های گیاهی نظیر نارگیل، دانه پنبه، بادام زمینی، زیتون و آفتابگردان دارای چربی‌های بسیار مناسبی برای بیماران مبتلا به سیروز است. بر این اساس توصیه می‌شود بیماران مبتلا به سیروز از خوردن چربی‌های حیوانی و به اصطلاح اشباع شده نظیر کره، روغن حیوانی و خامه خودداری کنند و به جای آنها از چربی‌های سبک گیاهی و به اصطلاح اشباع نشده نظیر مارگارین (کره نباتی)، روغن زیتون، روغن ماهی و روغن آفتابگردان استفاده کنند. در عین حال مواد معدنی نظیر کلسیم، فسفر، آهن، پتاسیم، منیزیم و... نیز از اجزای اصلی و لازم برای بدن هستند و افراد مبتلا به سیروز باید در حد معمول و کمی بیشتر از معمول آنها را دریافت کنند. این مواد در سبزیجات و میوه‌ها و بسیاری از غلات به وفور یافت می‌شوند و محدودیتی برای آنها وجود ندارد.

عناوین مرتبط

پربحث‌های امروز

  1. فرانسه هم لباس‌شخصی، خودسوزی، بگیر-ببند و کنترل اینترنت دارد

  2. روایت یک نشریه آمریکایی از سلاح‌های ایرانی که آمریکا باید از آن‌ها بترسد

  3. آزادی «غیریواشکی» در شورای شهر شیراز

  4. اقتصاد ایران در دست کیست؟ دولت یا نهادهای خارج از کنترل دولت؟!

  5. فروش صندلی رشته پزشکی در دانشگاه ؛ شایعه یا افشای حقایق تلخ؟!

  6. دانشجوی قلابی یا صندلی پولی؟  

  7. صندلی فروشی به سبک مافیای کنکور پزشکی + تصاویر

  8. عدم استفاده پزشکان از کارتخوان از ابتدای مهرماه جرم است

  9. نقش زنِ سعید ملایی در سناریو سیاسی جودو

  10. هزینه تحریم بانک مرکزی ایران پای کیست؟

  11. رازهای «شرمن» از روزهای مذاکره؛ توییت روحانی دست ایران را رو کرد/ ماجرای پرت کردن خودکار چه بود؟

  12. بازوان حامی فرهنگ  

  13. 14 اشکال حقوقی به يك مصوبه هيئت دولت درباره رمز ارزها

  14. افزایش جزئی قیمت سکه در بازار + قیمت طلا و ارز

  15. میزان افت قیمت مسکن در تهران چقدر شد؟

  16. عملیات تکاوران نیروی دریایی سپاه  

  17. ترکیب استقلال برابر پرسپولیس اعلام شد

  18. قائم‌مقام وزیر صمت: آرامش بازار متاثر از تثبیت ارز است

  19. آنچه در رژه امروز تهران گذشت: از خروج اس ۲۰۰ و اس ۳۰۰ تا ورود «طوفان» + تصاویر

  20. تخم‌مرغ ارزان‌تر از نرخ مصوب شد

  21. وزیر راه: ۱۲۰ نقطه حادثه خیز در کشور اصلاح شد

  22. حسن یزدانی قهرمان جهان شد

  23. بازگشت دوباره بورس به کانال ۳۰۰ هزار واحدی

  24. شلیک همزمان چندین آتش‌بار سنگین روسیه  

  25. قالیباف: اداره کشور خون تازه می‌خواهد  

پربحث‌های دیروز

  1. سلحشوری، دختر آبی و شایعه «برادرزاده ماساژور»! / خطایی که به نفع حریف تمام شد

  2. بهزاد نبوی: نگران نفوذ در رده‌های بالای نظام هستم/ شعار اصلاح طلبی انحصاری نیست/ضرورت جریان سوم را قبول ندارم/ اصلاح طلبان و اصول گرایان خودشان را اصلاح کنند

  3. ماجرای دستگیری برادرزاده سلحشوری چیست؟

  4. مطهری: شفافیت آرا برای همه نمایندگان مناسب نیست چون مورد آزار گروه‌های فشار قرار می‌گیرند

  5. چرا باور نمی‌کنیم دختر وزیر ۵ سال بیکار بوده است؟

  6. راهروهای سازمان ملل و ظریف‌کاری‌ هیئت ایرانی/ سفر روحانی به آمریکا با دستانی پُر

  7. حکم اعدام محمدعلی نجفی باطل شد

  8. تصاویری از تاسیسات نفتی آسیب دیده آرامکو عربستان   

  9. نوآوری‌های دستورالعمل رئیسی/ آیا جمعیت زندانیان کاهش می‌یابد؟

  10. فرد آزاد دهنده حیوان در بهشهر شناسایی شد

  11. دستور فوری ریاست جمهوری در خصوص هپکو

  12. یک قصه تکراری: کارگر حقوق ندارد

  13. فیلم منتشر نشده از رژه خونین اهواز  

  14. تمسخر ترامپ توسط مجری سرشناس آمریکایی به خاطر تهدید ایران  

  15. احتمال باهنر از رئیس جمهور شدن یک شومن/ مخالفت دوباره علی مطهری با شفافیت آرای نمایندگان/ تحلیل ربیعی از خودسوزی سحر خدایاری

  16. قیمت روپوش مدارس: ۱۷۵ هزار تومان/ رئیس اتحادیه خیاطان: منصفانه است!

  17. یک نماینده: حقوق‌مان از ۵ تا ۸ میلیون تومان است

  18. نظر ۲۹۰ نماینده مجلس درباره شفافیت آرا چیست؟ + جدول

  19. خاله بازی توئیتری سلبریتی‌ها/ دعوای افشار و آهنگرانی بالا گرفت؟

  20. مخالفان شگفت انگیز یک طرح / به جای شفافیت، طلب صداقت کنیم

  21. ماجرای ویزای روحانی و ظریف  

  22. سياسيون! لطفا اميد مردم به مبارزه با فساد را از بين نبريد

  23. آمریکا ویزای چندین دانشجوی ایرانی را لغو کرد

  24. ادعاهای پسر پادشاه عربستان علیه ایران

  25. محسنی اژه‌ای: باید با کسانی که به خاطر جیب خود به مردم ظلم می‌کنند مبارزه کرد

پربحث‌های هفته

  1. پناهیان و ماجرای بنشین و بفرما و بتمرگ!...

  2. ایران باید فورا از برجام و NPT خارج شود

  3. یک عکس؛‌ یک شرح | یقه‌های سفید در پوشش چادر سیاه؟!

  4. فرانسه هم لباس‌شخصی، خودسوزی، بگیر-ببند و کنترل اینترنت دارد

  5. ویدئویی تکان دهنده از حیوان‌آزاری در مازندران  

  6. ورزشگاه برای زنان یا زنان برای ورزشگاه؟!

  7. منع مذاکره مجدد؛ پر بسامدترین تاکید رهبر انقلاب

  8. در باب اپوزیسیون‌نمایی مسئولان!...

  9. تردد خودروهای پلاک شهرستان در تهران سهیمه‌بندی شود/ غیر تهرانی‌ها عامل نیمی از ترافیک پایتخت

  10. سلحشوری، دختر آبی و شایعه «برادرزاده ماساژور»! / خطایی که به نفع حریف تمام شد

  11. آیا مدارک سعودی زمینه حمله به ایران را فراهم می کند؟

  12. وزیر راه: دست‌های ضدانقلاب در بازار مسکن قیمت‌ها را افزایش داد!

  13. احمد توکلی: باید یک نهاد مستقل برای مبارزه با فساد تشکیل شود/ فساد شکل گرفته سازمان یافته است

  14. نماینده اصلاح‌طلب مجلس: با کمپین شفافیت آراء مخالفم

  15. رهبر انقلاب: مذاکره یعنی نمایش موفقیت آمریکا/ فشار حداکثری در مقابل ملت ایران پشیزی نمی‌ارزد/ نباید کارهای کشور را به نشست و برخاست با دیگران موکول کرد

  16. آخرین تصویر علیرضا فغانی قبل از ترک‌ ایران  

  17. خوش رقصی فرانسه با شاباش های ایرانی!...

  18. مشروح جلسه دادگاه شبنم نعمت‌زاده/ فعالیت غیرقانونی و کسب ۱۸۰۰ میلیارد مال نامشروع/ ماجرای بدهی ۱۰۰ میلیاردی به شستا

  19. رخصت ولی الله سیف برای ورود به گود «زورخانه»

  20. یک شبه "۷۰۰۰۰ پزشک" به آمار پزشکان اضافه شد!

  21. خداحافظی غم‌انگیز با علیرضا فغانی

  22. حمله به آرامکو و مرزهای قدرت آمریکا

  23. دفاعیات نعمت‌زاده: پدرم وزیر بود اما ۵ سال بیکار بودم/ کاملا قانونمند کار کرده‌ام/ اتهام اکتسابی را قبول ندارم

  24. آتلانتیک: هفت پرسشی که باید پیش از هرگونه حمله به ایران، به آن پاسخ داد

  25. بهزاد نبوی: نگران نفوذ در رده‌های بالای نظام هستم/ شعار اصلاح طلبی انحصاری نیست/ضرورت جریان سوم را قبول ندارم/ اصلاح طلبان و اصول گرایان خودشان را اصلاح کنند

پربحث‌های هفته

  1. توضیح وزیر بهداشت درباه فروش صندلی در دانشگاههای پزشکی

  2. عادت‌های غذائی مرگبار/ این مواد غذایی را با هم نخورید

  3. ابتکار دانشمندان ایرانی در تشخیص سریع سرطان  

  4. ۵ فایده مصرف سرکه سیب هنگام صبح

  5. «ایدز» کسی را نمی‌کشد

  6. ثبت نام ‌طرح‌ بیمه سلامت اتباع خارجی

  7. بهترین تغذیه‌ برای دانش‌آموزان چیست؟

  8. ساخت مثانه مصنوعی در ایران

  9. مشتریان این بانک، عشق پس‌انداز می‌کنند

  10. ۷۵۰هزار مبتلا به «زوال عقل» در ایران

  11. تاثیر شگفت انگیز زالو درمانی

  12. عوامل موثر بر کارایی بهتر لیزرهای زیبایی

  13. عارضه‌ای چشمی که بینایی شما را نشانه می‌رود

  14. راهکارهای پزشکان برای درمان «کوتاهی قد»

  15. چند توصیه‌درباره کیف و کفش مناسب دانش‌آموزان

  16. رایج‌ترین دلیل نارسایی بینایی در کودکان

  17. تاثیر منفی آهن بر خاصیت ضدسرطانی گوجه فرنگی

  18. چه کسانی در اولویت تزریق واکسن آنفلوآنزا هستند؟

  19. این نوع تغذیه خطر سرطان سینه را کاهش می دهد

  20. ماده خوراکی که خطر سرطان پروستات را کاهش می دهد

  21. علت بی‌قراری کودک هنگام مدرسه رفتن چیست؟

  22. تامین اعتبار بسته خدمتی به بیماران تالاسمی

  23. اندازه گیری میزان درد ممکن شد  

  24. چیپس نخورید، نابینا می‌شوید

  25. افزایش ناهنجاری‌های بدنی در بین مردم

آخرین عناوین