خواص باورنکردنی ریواس

گروه سلامت الف،   3980517176 ۲ نظر، ۰ در صف انتشار و ۰ تکراری یا غیرقابل انتشار
خواص باورنکردنی ریواس

مزایا و خواص استفاده از ریواس برای سلامتی انسان شامل توانایی آن به منظور بهبود فرآیند هضم، تحریک رشد استخوان، کمک به کاهش وزن، پیشگیری از آسیب‌های عصبی، بهبود سلامت پوست، پیشگیری از ظهور علائم اولیه آلزایمر، جلوگیری از ابتلا به سرطان، بهینه سازی متابولیسم (سوخت و ساز بدن)، بهبود گردش خون و محافظت از سلامت قلب و عروق در شرایط گوناگون.

به گزارش ایسنا، «فرارو» در ادامه نوشت: ریواس یک گیاه منحصر به فرد با تاریخچه‌ای بسیار جالب است و به خانواده گیاهان Polygonaceae تعلق دارد. از لحاظ علمی، گیاهانی چند ساله هستند که قسمت بالایی برگ‌های آن از ریزوم (ساقه‌های زیر زمینی) ضخیم تشکیل شده است.

اگرچه ریواس به طور گسترده‌ای به عنوان یک سبزی در نظر گرفته می‌شود، اما در آمریکا به عنوان میوه شناخته می‌شود، زیرا که به طور عمده به عنوان یک میوه در آشپزی مورد استفاده قرار می‌گیرد. ساقه‌های ریشه‌ای در حقیقت قسمت‌های متداول مورد استفاده ریواس هستند که برخی مواقع به عنوان یک دسر یا یک ماده در غذاهای شیرین استفاده می‌شود.

ارزش غذایی ریواس

یکی از دلایل اصلی اینکه مردم ریواس را کشت و مصرف می‌کنند، به دلیل ارزش غذایی بالای آن است. این ماده غذایی سرشار از مواد معدنی، ویتامین ها، ترکیبات ارگانیک و دیگر مواد مغذی است که برای سلامتی بدن هر فرد مناسب است. تعدادی از این ترکیبات مغذی عبارتند از: فیبر غذایی، پروتئین، ویتامین C، ویتامین K، ویتامین‌های گروه B، کلسیم، پتاسیم، منگنز و منیزیم. با توجه به ترکیبات ارگانیک ریواس، این ماده خوراکی یک منبع غنی از فلاونوئیدهای پلی فنل نظیر بتا کاروتن، لوتین و زآگزانتین است.

مزایای مصرف ریواس برای سلامتی انسان

بیایید به لیست فواید بهداشتی که علاوه بر تأمین مواد مغذی ریواس می‌تواند به بدن ارائه دهد نگاهی بیندازیم.

۱. کاهش وزن

ریواس یکی از سبزیجات با کالری کم است و اغلب در میان افرادی که در تلاش برای کاهش وزن خود هستند از محبوبیت ویژه‌ای بر خوردار است. مصرف آن همچنین برای افرادی که می‌خواهند وزن خود را در حالت ایده آل نگه دارند و سالم باقی بمانند توصیه می‌شود. ۱۰۰ گرم ریواس حاوی ۲۱ کالری است، در نتیجه می‌توانید ریواس را با خیالی آسوده و راحت مصرف کنید. تاثیری که ترکیبات متنوع ارگانیک در ریواس بر متابولیسم بدن می‌گذارد نیز می‌تواند به میزان قابل توجهی در کاهش میزان چربی بدن موثر باشد و روند آن را تسریع بخشد.

۲. درمان بیماری‌های قلبی عروقی

ریواس حاوی مقادیر بسیار اندکی چربی و کلسترول است. در حقیقت مصرف این ماده غذایی می‌تواند سطح کلسترول خوب را به دلیل وجود فیبر رژیمی کاهش دهد. علاوه بر این، وجود میزان قابل توجهی از آنتی اکسیدان‌ها در ریواس سبب می‌شود که از فعالیت رادیکال‌های آزاد در ایجاد بیماری‌های قلبی و طیف وسیعی از دیگر مشکلاتی بهداشتی خطرناک پیشگیری کند.

۳. کمک به فرآیند هضم

دستگاه گوارش هر فردی نقش کلیدی در سلامت کلی بدن ایفا می‌کند، در نتیجه بسیار حائز اهمیت است که سیستم گوارش خود را سالم و در وضعیت مطلوبی نگه دارید. مقدار بالای فیبر رژیمی موجود در ریواس ممکن است سلامت یک سیستم گوارش را با افزایش حرکت‌های روده‌ای منظم تضمین کند. ریواس به طور کلی معمولا به عنوان یک درمان برای یبوست مورد استفاده قرار می‌گیرد، اگرچه اخیرا مشخص شده است که چرا چنین تاثیرات قوی دارد. با کاهش علائم یبوست و سایر مسائل مربوط به گوارش، می‌توان از طیف وسیعی از اختلالات جدی‌تر گوارش از جمله نفخ، کرامپ شکمی و حتی سرطان روده بزرگ (کولورکتال) جلوگیری کرد.

۴. جلوگیری از ابتلا به بیماری آلزایمر

مطالعه‌ای در سال ۲۰۱۶ نشان داد که ترکیب گلوکوزید و راپونتیسین موجود در ریواس می‌تواند از ظهور علائم آلزایمر پیشگیری کند. یکی از مهم‌ترین ویتامین‌های موجود در ریواس ویتامین K. است که نقش اساسی در سلامت مغز و اعصاب دارد. این ویتامین می‌تواند از اکسیداسیون سلول‌های مغزی جلوگیری کند و از طرفی موجب افزایش فعالیت‌های شناختی مغز شود، در نتیجه سبب به تعویق انداختن یا حتی پیشگیری از ظاهر شدن علائم بیماری آلزایمر در فرد مصرف کننده می‌شود.

۵. بهبود سلامت استخوان‌ها

ویتامین K. همراه با نقش آن در محافظت از مغز در مقابل نا هنجاری‌های عصبی، سبب افزایش فعالیت استئوتروپیک (استخوان ساز) می‌شود، این بدان معنا است که رشد و ترمیم استخوان‌ها را تحریک می‌کند. به دلیل دارا بودن مقادیر زیادی از کلسیم و سایر مواد معدنی موجود در ریواس، این سبزی به طور کلی دارای یک نقش کلیدی در حفاظت از استخوان‌ها را دارد.

۶. پیشگیری از ابتلا به سرطان

بنا به ادعای محققان دانشگاه ملی سنگاپور، آنتی اکسیدان‌ها در سال‌های اخیر به دلیل توانایی‌های شان در خنثی سازی رادیکال‌های آزاد در سراسر بدن، به طور گسترده‌ای مورد مطالعه قرار گرفته اند، حال مشخص شده است که رادیکال‌های آزاد محصول متابولیسم سلولی هستند که می‌توانند سلول‌های سالم را دچار جهش یا مرگ کنند که معمولا سبب سرطان یا سایر بیماری‌های مزمن می‌شود. ریواس از رو، منبع فوق العاده‌ای از بتا کاروتن و سایر ترکیبات پلی فنولی مانند لوتین و زآگزانتین است که به شیوه‌ای مشابه با ویتامین A. عمل می‌کند و پوست و چشم را از اثرات منفی رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند. مقدار مناسب آنتی اکسیدان‌ها در رژیم غذایی می‌تواند در پیشگیری از ابتلا به پیری زودرس، آب مروارید، دژنراتیو ماکولا و چین و چروک کمک کند. همچنین، این ترکیبات پلی فنولیک در جلوگیری از ابتلا به سرطان دهان و ریه دارای نقش مهمی هستند.

۷. بهبود گردش خون

وجود مقادیر بالای مس و آهن در ریواس، به منظور تحریک تولید گلبول‌های قرمز جدید کافی است و سبب افزایش تعداد کلی گلبول‌های قرمز در بدن و همچنین اکسیژن رسانی به قسمت‌های ضروری بدن، در نهایت موجب بهبود عملکرد آن‌ها و افزایش متابولیسم کلی در بدن می‌شود.

۸. کنترل دیابت

ریواس یک منبع طبیعی از منگنز است که توانایی تنظیم قند خون را دارد. در نتیجه، به افراد دیابتی پیشنهاد می‌شود این ساقه قرمز رنگ را در رژیم غذایی روزانه خود قرار دهند تا سطح قند خون شان تنظیم شود.

موارد احتیاط

با توجه به ماهیت ریواس، اگر سابقه مشکلات کلیه دارید یا از مشکلات مشخصی در دستگاه گوارش رنج می‌برید، باید از مصرف این ماده غذایی دوری کنید، زیرا ممکن است مصرف آن شرایط شما را بدتر کند. علاوه بر این احتیاط کنید که بچه‌ها یا حیوانات خانگی برگ‌های ریواس را نخورند. بعضی از موارد مرگ ناشی از سطوح سمی اسید اگزالیک موجود در برگ‌های این گیاه وجود دارد. به غیر از این موارد استثنایی که گفته شد، ریواس یک ماده غذایی خوشمزه و سودمند برای شما و خانواده تان است بنا براین می‌توانید از مصرف آن لذت ببرید!

دیدگاه کاربران

ناشناس۱۰۴۱۴۳۱۱۰:۲۹:۰۶ ۱۳۹۸/۵/۱۸
این مطلب رو باید فصل ریواس که اول بهاره تو سایت میزاشتید، نه الآن.
ناشناس۱۰۴۱۹۱۳۱۸:۳۲:۲۶ ۱۳۹۸/۵/۱۸
فصل ریواس تموم شده تازه به یاده ریواس افتاده!!!!

پربحث‌های امروز

  1. شوی پوپولیستی دولت در برکناری مدیرعامل ایران خودرو/ مشکل خودروسازی با تغییر چند مدیر حل نمی‌شود

  2. برنده عصرجدید مردم ایران بودند

  3. تصویری از جیسون رضائیان در لس‌آنجلس  

  4. پیشنهاد تشکیل سازمان طب ایرانی- اسلامی

  5. نمره ۱۵ محسن هاشمی به شورای شهر/ نمی‌توانیم به بخشی از انتقادات پاسخ قانع کننده بدهیم

  6. خواندن ترانه‌های قبل از انقلاب توسط مهران مدیری آزاد شده؟

  7. وزیر صنعت خبر داد: ورود بسیج به کنترل بازار / قیمت خودرو کاهش یافته

  8. «رشوه نفتی» دولت‌ها و نظام مالیاتی به فعالیت‌های سوداگرانه/ نظام بانکی، بهشت پولشویی

  9. روحانی: انتقاد از دولت با جایزه و تشویق همراه بوده است/ امام خمینی(ره) راه خدمت به مردم را به ما نشان داد

  10. ظریف: پیشنهاد مکرون مسیر درست است/ اروپا اجرای تعهدات خود را آغاز کند کاهش تعهدات برجامی را متوقف می‌کنیم

  11. افزایش نرخ عوارض آزادراه تهران - پردیس

  12. نمایندگان مجلس خواستار تحریم مقامات آمریکایی شدند

  13. انتقاد کیهان به حضور فرزانه کابلی در کنسرت سالار عقیلی + فیلم

  14. تصاویر جدید از کشتی تایتانیک  

  15. تخمه‌خوردن حین رانندگی دلیل تصادف است نه پراید

  16. مانعی بزرگ در تغییر نگاه مسوولان به تولید

  17. سخنگوی کمیسیون اقتصادی مجلس: حذف چهار صفر از پول ملی ثمره‌ای در حوزه اقتصادی ندارد

  18. دبیر انجمن قطعه‌سازان: توان تولید خودرو شاسی بلند را هم داریم اما...

  19. همتی: بر نرخ ارز کنترل داریم/ آمریکا را در رسیدن به اهدافش ناکام گذاشتیم

  20. جواد خیابانی: جارو می‌زنم اما به شبکه خارجی نمی‌روم

  21. سپاه پاسداران روز گذشته آزمایش موشکی انجام داد

  22. مقامات ۷ کشور دنیا چقدر حقوق می‌گیرند؟

  23. تنوع قیمت اقلام خوراکی از درب کارخانه تا فروشگاه‌ها + دوربین مخفی

  24. ربیعی: فشار امروز به ایران در فروش نفت با دوره مصدق قابل مقایسه است/ دهک‌های پایین حال و روز خوشی ندارند

  25. حمايت غير رسمي از مسلمانان مظلوم كشمير

پربحث‌های دیروز

  1. موج عدالت‌خواهی مردم، ایران را متحول می‌کند، اگر ...

  2. حساسیت عجیب پزشکان به دستگاه کارتخوان/علت این حجم از مقاومت چیست؟

  3. یک گزارشگر تلویزیونی دیگر مهاجرت کرد؟

  4. واکنش نماینده مجلس به بازداشتش

  5. وزیر بهداشت: صف کشیدن برای خرید ارابه مرگ‌آوار غیراستاندارد قابل پذیریش نیست

  6. روس‌ها پدافند موشکی بومی ایران را به رخ اسرائیل کشیدند

  7. داغی که ژاپن بر دل ایران گذاشت

  8. برندگان نهایی «عصر جدید» انتخاب شدند/ «حماسه شن‌ها» فاتح قله استعداد‌ها

  9. شرط جذب محمدجواد ظریف در دانشگاه تهران

  10. شش نکته درباره یکی از بی‌شرمانه‌ترین مصاحبه‌های بی‌بی‌سی فارسی

  11. روایت المانیتور از جزئیات بسته پیشنهادی فرانسه به ایران و آمریکا

  12. نظرات برگزیده مخاطبین الف: بدحجابی، واکنشی به وضعیت کشور است/ ساخت مسکن ارزان‌قیمت دولتی؛ راه‌حل معضل مسکن/ مشروعیت حکومت به برقراری عدالت است

  13. علم الهدی: نقدینگی کشور را نباید صرف عیاشی و تفریحگاه‌ها کرد

  14. نتانیاهو: به عملیات خود در عراق ادامه خواهیم داد

  15. رفتار غیرعادی نخست وزیر انگلیس؛ پای جانسون روی میز ماکرون+عکس  

  16. ۲۰ درصد مردم انگلیس در فقر به سر می‌برند

  17. کمبود 1.5 میلیون واحد مسکن در کشور/ افزایش ساخت‌وساز قیمت‌ها را کاهش می‌دهد

  18. سوخت‌گیری با کارت جایگاه‌ها محدود شد/۳۰ لیتر در هر سوختگیری

  19. بوی اخراج می‌آید/ اظهارنظر عجیب سرپرست الاهلی درباره برانکو

  20. آمریکا: هدف از تحریم‌ها آوردن ایران به میز مذاکره است

  21. گوشت گوسفندی دوباره گران شد

  22. کاهش قیمت خودروهای خارجی/هجوم مردم برای خرید، عامل گرانی هاست

  23. مجوز تاسیس داروخانه به دیپلمه‌ها و بالاتر به شرطِ...

  24. ظریف پس از دیدار با ماکرون: برجام را غیر قابل مذاکره مجدد می‌دانیم+فیلم

  25. مرکز آمار ایران: تورم ٤٢.٢ درصد شد/ نرخ تورم ماهانه کاهش یافت

پربحث‌های هفته

  1. بالاخره در مساله حجاب چه کنیم؟

  2. موج عدالت‌خواهی مردم، ایران را متحول می‌کند، اگر ...

  3. ارتباط ازدواج و حجاب جوانان

  4. هشدار توکلی به مسئولان نظام درباره رشد حاشیه‌نشینی در کشور/ صدای «هل من ناصر» مستأجران و مستمندان را بشنویم

  5. بازداشت دو نماینده مجلس به خاطر اخلال در بازار خودرو

  6. پاسخ آملی لاریجانی به ادعاها و اتهامات اخیر/ از هیچ متخلف و فاسدی حمایت نکرده و نخواهم کرد/هیچگاه نگفته ام نجف می روم

  7. عراقچی: مداخله در بازار ارز با دستور رئیس‌جمهور انجام شد/ دولت وقوع بحران ارزی را باور نمی‌کرد/ تایید صلاحیت سالار آقاخانی توسط وزارت اطلاعات

  8. یکه زارع مدیرعامل ایران‌خودرو بازداشت شد

  9. توپی که پزشکان به زمین مشاغل دیگر می‌اندازند

  10. چند پرسش ساده از آقای احمد عراقچی

  11. هزینه ۳ هزار میلیارد تومانی برای طراحی صندوق پژو ۲۰۶ / طراحی ۱۲۰ میلیارد تومانی سمند!

  12. موضع‌گیری سخنگوی دولت و پرسش‌های بی جواب در پرونده مازیار ابراهیمی

  13. صدور گواهینامه رانندگی موتور برای زنان از نگاه یک حقوقدان

  14. ایران خودرو بر سر دوراهی فروپاشی یا تولید ناب

  15. واکنش‌ها به نامه‌ای که باید سربسته می‌ماند

  16. حساسیت عجیب پزشکان به دستگاه کارتخوان/علت این حجم از مقاومت چیست؟

  17. تصویر دیده نشده از دیوار کشی رئیسی  

  18. اینستاگرام چطور باعث "احمق‌پروری" در جامعه شده است؟

  19. واکنش احمد توکلی به اختلافات «آملی‌لاریجانی» و «یزدی»

  20. تکذیب استعفای جواد لاریجانی/ واکنش علی مطهری به ماجرای مازیار ابراهیمی/ تحلیل عباس عبدی از موضع‌گیری اخیر یزدی و آملی لاریجانی

  21. انتقاد تند نخبه جوان از وضع کشور در حضور رهبر انقلاب  

  22. واکنش‌ها به اظهارات منتسب به آیت‌الله یزدی/ سوال محمود صادقی درباره دلیل آزادی فرمانده عملیات ترور/دفاع یک اصلاح طلب از آیت‌الله مصباح یزدی

  23. بازداشت پوری حسینی و شکست اختصاصی‌سازی اقتصاد

  24. شوی پوپولیستی دولت در برکناری مدیرعامل ایران خودرو/ مشکل خودروسازی با تغییر چند مدیر حل نمی‌شود

  25. اژه‌ای: ‌فردی توانسته با بهانه‌ای ‌۳۸هزار سکه خریداری کند/ عمده ذخایر طلای کشور به‌دست خودمان بر باد رفته

پربحث‌های هفته

  1. پیشنهاد تشکیل سازمان طب ایرانی- اسلامی

  2. پاسخ وزیر به مدعیان کمبود پزشک/چالش های پیش روی پزشکان

  3. خانم ها زمان طلایی باروری را از دست ندهند

  4. پزشک؛ سپید پوش آرامش‌بخش اضطرار و درماندگی

  5. رئیس نظام پزشکی؛ مردم از تخریب پزشکان آسیب می بینند

  6. «بیمه سلامت» برای تمام افراد فاقد پوشش بیمه‌ اجباری شد

  7. چه بخوریم که قلب‌مان سالم بماند؟

  8. مهم‌ترین علل ناباروری در زنان چیست؟

  9. دستور وزیر بهداشت برای استخدام 8 هزار پرستار

  10. همه ویروس‌ها برای بدن مضر نیستند

  11. ارتباط بین سلول‌های ایمنی مغز و بیماری آلزایمر

  12. گرفتگی عضلات پا نشانه بیماری کبدی است؟

  13. چهره‌های سرشناسی که«دکتر قبل از این»بودند!  

  14. شواهد علمی از تأثیر داروی ایرانی بر کاهش بیماریهای قلبی ارائه شد

  15. اثرات تکان دهنده هدفون و هندزفری بر مغز و گوش

  16. پیاده‌روی و عقربه‌های فشارخون

  17. چگونه بفهمیم فشار خونمان بالاست یا پایین؟

  18. آیا دمنوش بابونه خواب‌آور است؟

  19. ویتامین‌هایی که به خواب بهتر شما کمک می‌کنند

  20. کُشنده‌ترین بیماری‌ها را بشناسید

  21. آیا غذا می‌تواند جایگزین دارو شود؟

  22. بایدها و نبایدها در مبتلایان به هپاتیت خودایمنی

  23. کاهو چه خواصی برای بدن دارد؟

  24. ۵ خاصیت جو برای سلامتی

  25. چگونه از نیش پشه‌ها در طول شب در امان بمانیم؟

آخرین عناوین