آیا خوردن گردن مرغ خطرناک است؟

گروه سلامت الف،   3980227069

بسیاری از مواد شیمیایی و مواد سمی‌که در دنیای خارج از بدن شما وجود دارد در بال و گردن مرغ انباشته می‌شوند.

گردن مرغ هم مانند بال یکی از قسمت‌های لذیذ مرغ است که طرفداران بسیاری دارد. اما دلیل این محبوبیت چربی‌های انباشته شده در این قسمت‌ها است که بسیار برای بدن مضر هستند و سبب افزایش کلسترول و چربی خون می‌گردند. در ادامه این مطلب شما را با خطرات مصرف گردن مرغ آشنا می‌کنیم.

سید ضیاءالدین مظهری، متخصص تغذیه در این باره گفت: پوست مـرغ آلودگی‌های محیطی خیلی زیادی را می‌تواند منتقل کند. چربی‌های اشباع شده‌ای که دارد، می‌تواند میزان کلسترول را بالا ببرد و به کبد آسیب برساند، اگر زندگی سالم می‌خواهید یا می‌خواهید خود را در برابر بسیاری از بیماری‌ها بیمه کنید بهتر است از خوردن چربی حیوانی در حد امکان پرهیز کنید.

امروزه مشخص شده برخلاف تصور گذشته بافت چربی در بدن، یک بافت مرده نیست و بسیار فعال است و در ردیف غدد درون‌ریز شمرده می‌شود و می‌گویند انواع آنزیم‌ها از این بافت‌های چربی ترشح می‌شود طوری‌که تمام سیستم کنترل گرسنگی و اشتها را تحت‌تأثیر خود قرار می‌دهد.

مورد مرغ توصیه می‌شود، پوست مرغ مصرف نشود برای اینکه بیشتر اسید‌های چرب اشباع شده یا چربی‌هایی که می‌تواند باعث افزایش وزن و افزایش کلسترول شود در این پوست وجود دارد. این چربی‌ها گاهی در داخل شکم و کناره‌های ران مرغ هم دیده می‌شوند که باید حتما جدا شوند.

گردن مرغ به دلیل آن‌که محل عبور نسوج عصبی و بسیاری از غدد لنفاوی است و از طرفی شستشوی مجرای داخلی آن غیرممکن است مصرف آن توصیه نمی‌شود.

در خوردن بال و گردن مرغ احتیاط کنید، بسیاری از مواد شیمیایی و مواد سمی‌که در دنیای خارج از بدن شما وجود دارد در بال و گردن مرغ انباشته می‌شوند و شما با خوردن این قسمت لذیذ مرغ، خود را دچار بسیاری از بیماری‌ها می‌کنید.

به طیور معمولاً آنتی‌بیوتیک می‌دهند، آنتی‌بیوتیک‌ها آن‌ها را در مقابل بیماری‌ها محافظت می‌کند و هم باعث می‌شود به اصطلاح زودتر وزن بگیرند و رشد کنند. توصیه می‌شود، زمانی دام و طیور ذبح شوند که عمر آنتی‌بیوتیک‌ها به نیمه رسیده باشد، تا وقتی‌که این گوشت‌ها به بازار مصرف ارائه می‌شوند، آنتی‌بیوتیک‌ها به انسان منتقل نشوند، ولی متأسفانه در بسیاری از موارد این نکته رعایت نمی‌شود، به همین علت بعضی از افراد در مقابل انواع آنتی‌بیوتیک‌ها از خودشان مقاومت نشان می‌دهند بدون اینکه خودشان علت آن را بدانند.

خطر مصرف بال و گردن برای خانم‌ها

خانم‌ها وقتی که به مرحله بلوغ می‌رسند یک جهش پیدا می‌کنند و یکی از تغییراتی که در آن‌ها علاوه بر افزایش طول قدشان دیده می‌شود، تغییرات ترکیبی بدنشان است، دختر خانم‌ها قبل از بلوغ از نظر ذخایر چربی بدنشان با پسرها، یکسان هستند، ولی به محض اینکه به مرحله بلوغ می‌رسند و اولین دوره قاعدگی را تجربه می‌کنند مقدار چربی انباشته شده بدن آن‌ها تا ۳۰ درصد افزایش پیدا می‌کند و به این دلیل خانم‌ها نسبت به آقایان در معرض خطر شدیدتری برای افزایش وزن و انباشتگی چربی قرار دارند.

منبع: بهداشت نیوز

عناوین مرتبط

پربحث‌های اخیر

  1. ویدئویی تکان دهنده از حیوان‌آزاری در مازندران  

  2. مسعود ده‌نمکی وزیر بهداشت شد!   

  3. بازیگر قهوه تلخ به دلیل MS دیگر توان حرکت ندارد

  4. درآمد ۷۰درصد ایرانی‌ها پایین‌تر از خط فقر

  5. تجمع در حمایت از کارگران هپکو   

  6. تسهیلات خرید دوچرخه به چه کسانی ارائه می‌شود؟

  7. ظریف: این تیم ب است که آرزوی جنگیدن با ایران تا آخرین سرباز آمریکایی را دارد

  8. هشدار «اشرف غنی» به «عبدالله عبدالله»

  9. معمار تحریم‌های آمریکا تحریم‌های جدید علیه ایران را مسخره کرد

  10. سیدحسن نصرالله: ترامپ برای دیدار با روحانی گدایی می‌کند

  11. فروشی کمتر از ۵ میلیون برای یک فیلم/تهیه‌کننده: فیلم ما در مسابقه پول‌پرستی سوخت

  12. پیشنهاد تامین مالی طرح‌های اقتصادی ایران به چین و روسیه

  13. تحقیر سعودی‌ها توسط کارشناس شبکه الجزیره  

  14. قبض کاغذی تلفن ثابت هم حذف می‌شود

  15. گوترش خواهان داشتن اعصاب آهنین در پی حملات به آرامکو شد

  16. هزینه خوراک یک ماهه چقدر است؟

  17. برداشت خرما   

  18. ماجرای ناپدید شدن ۲۰ ثانیه‌ای «زهرا»

  19. حساب بانکی یارانه‌بگیران چک می‌شود؟

  20. ریسک بزرگ صنعت بانکداری اروپا

  21. بهزاد نبوی: نگران نفوذ در رده‌های بالای نظام هستم/ شعار اصلاح طلبی انحصاری نیست/ضرورت جریان سوم را قبول ندارم/ اصلاح طلبان و اصول گرایان خودشان را اصلاح کنند

  22. جزئیات خدمات‌رسانی مترو به تماشاگران دربی

  23. دلیل وجود پتانسیل افزایشی قیمت طلا

  24. واکاوی سقوط 90 روزه برانکو ایوانکوویچ

  25. توصیه مهم وزیر دفاع اوباما به دولت ترامپ درباره ایران

پربحث‌های دیروز

  1. ویدئویی تکان دهنده از حیوان‌آزاری در مازندران  

  2. مسعود ده‌نمکی وزیر بهداشت شد!   

  3. بازیگر قهوه تلخ به دلیل MS دیگر توان حرکت ندارد

  4. درآمد ۷۰درصد ایرانی‌ها پایین‌تر از خط فقر

  5. تجمع در حمایت از کارگران هپکو   

  6. تسهیلات خرید دوچرخه به چه کسانی ارائه می‌شود؟

  7. ظریف: این تیم ب است که آرزوی جنگیدن با ایران تا آخرین سرباز آمریکایی را دارد

  8. عادت‌های غذائی مرگبار/ این مواد غذایی را با هم نخورید

  9. هشدار «اشرف غنی» به «عبدالله عبدالله»

  10. معمار تحریم‌های آمریکا تحریم‌های جدید علیه ایران را مسخره کرد

  11. سیدحسن نصرالله: ترامپ برای دیدار با روحانی گدایی می‌کند

  12. فروشی کمتر از ۵ میلیون برای یک فیلم/تهیه‌کننده: فیلم ما در مسابقه پول‌پرستی سوخت

  13. پیشنهاد تامین مالی طرح‌های اقتصادی ایران به چین و روسیه

  14. تحقیر سعودی‌ها توسط کارشناس شبکه الجزیره  

  15. قبض کاغذی تلفن ثابت هم حذف می‌شود

  16. گوترش خواهان داشتن اعصاب آهنین در پی حملات به آرامکو شد

  17. هزینه خوراک یک ماهه چقدر است؟

  18. برداشت خرما   

  19. ماجرای ناپدید شدن ۲۰ ثانیه‌ای «زهرا»

  20. حساب بانکی یارانه‌بگیران چک می‌شود؟

  21. کشف اجساد بیش از ۲۰۰۰ جنین در خانه‌ پزشک آمریکایی  

  22. مذاکرات کنگره آمریکا برای تبدیل طرح منع جنگ با ایران به قانون

  23. نظر جیمی کارتر درباره پیروزی ترامپ در انتخابات ۲۰۲۰

  24. جزئیات خدمات‌رسانی مترو به تماشاگران دربی

  25. دلیل وجود پتانسیل افزایشی قیمت طلا

پربحث‌های هفته

  1. واکنش دختر سردار سلیمانی به هتاکی یک بازیگر و ماجرای دختر آبی  

  2. پناهیان و ماجرای بنشین و بفرما و بتمرگ!...

  3. آیا سخنان پناهیان درباره شفافیت مجلس اشتباه بود؟

  4. ایران باید فورا از برجام و NPT خارج شود

  5. یک عکس؛‌ یک شرح | یقه‌های سفید در پوشش چادر سیاه؟!

  6. تاملی دوباره بر حاشیه‌های یک خودسوزی ؛ پوپولیست نباشیم

  7. شهردار اسبق صدرا از ایران فرار کرد/ تلاش برای بازگرداندن متهم از طریق اینترپل

  8. منع مذاکره مجدد؛ پر بسامدترین تاکید رهبر انقلاب

  9. در باب اپوزیسیون‌نمایی مسئولان!...

  10. تردد خودروهای پلاک شهرستان در تهران سهیمه‌بندی شود/ غیر تهرانی‌ها عامل نیمی از ترافیک پایتخت

  11. آیا مدارک سعودی زمینه حمله به ایران را فراهم می کند؟

  12. وزیر راه: دست‌های ضدانقلاب در بازار مسکن قیمت‌ها را افزایش داد!

  13. احمد توکلی: باید یک نهاد مستقل برای مبارزه با فساد تشکیل شود/ فساد شکل گرفته سازمان یافته است

  14. رهبر انقلاب: مذاکره یعنی نمایش موفقیت آمریکا/ فشار حداکثری در مقابل ملت ایران پشیزی نمی‌ارزد/ نباید کارهای کشور را به نشست و برخاست با دیگران موکول کرد

  15. آخرین تصویر علیرضا فغانی قبل از ترک‌ ایران  

  16. خوش رقصی فرانسه با شاباش های ایرانی!...

  17. مشروح جلسه دادگاه شبنم نعمت‌زاده/ فعالیت غیرقانونی و کسب ۱۸۰۰ میلیارد مال نامشروع/ ماجرای بدهی ۱۰۰ میلیاردی به شستا

  18. رخصت ولی الله سیف برای ورود به گود «زورخانه»

  19. یک شبه "۷۰۰۰۰ پزشک" به آمار پزشکان اضافه شد!

  20. خداحافظی غم‌انگیز با علیرضا فغانی

  21. ویدئویی تکان دهنده از حیوان‌آزاری در مازندران  

  22. حمله به آرامکو و مرزهای قدرت آمریکا

  23. دفاعیات نعمت‌زاده: پدرم وزیر بود اما ۵ سال بیکار بودم/ کاملا قانونمند کار کرده‌ام/ اتهام اکتسابی را قبول ندارم

  24. آتلانتیک: هفت پرسشی که باید پیش از هرگونه حمله به ایران، به آن پاسخ داد

  25. گستاخی سناتور آمریکایی؛ باید به پالایشگاه‌های ایران حمله شود

پربحث‌های هفته

  1. ابتکار دانشمندان ایرانی در تشخیص سریع سرطان  

  2. توضیح وزیر بهداشت درباه فروش صندلی در دانشگاههای پزشکی

  3. ۵ فایده مصرف سرکه سیب هنگام صبح

  4. شربتی که شما را از شر سرماخوردگی‌ خلاص می‌کند

  5. عادت‌های غذائی مرگبار/ این مواد غذایی را با هم نخورید

  6. «ایدز» کسی را نمی‌کشد

  7. ثبت نام ‌طرح‌ بیمه سلامت اتباع خارجی

  8. عارضه‌ای چشمی که بینایی شما را نشانه می‌رود

  9. راهکارهای پزشکان برای درمان «کوتاهی قد»

  10. چند توصیه‌درباره کیف و کفش مناسب دانش‌آموزان

  11. رایج‌ترین دلیل نارسایی بینایی در کودکان

  12. تاثیر منفی آهن بر خاصیت ضدسرطانی گوجه فرنگی

  13. چه کسانی در اولویت تزریق واکسن آنفلوآنزا هستند؟

  14. این نوع تغذیه خطر سرطان سینه را کاهش می دهد

  15. ماده خوراکی که خطر سرطان پروستات را کاهش می دهد

  16. علت بی‌قراری کودک هنگام مدرسه رفتن چیست؟

  17. تامین اعتبار بسته خدمتی به بیماران تالاسمی

  18. اندازه گیری میزان درد ممکن شد  

  19. چیپس نخورید، نابینا می‌شوید

  20. افزایش ناهنجاری‌های بدنی در بین مردم

  21. خواب دیروقت چه بلایی بر سر ما می‌آورد

  22. ارتباط چای کیسه‌ای و سلامت چشم!

  23. عادت‌های غذایی مرگبار/ این مواد غذایی را با هم نخورید

  24. ۴ ماده‌ای که می‌توانند به بدن در مقابل استرس کمک کنند

  25. اعتیاد به مواد غذایی چیست؟

آخرین عناوین