آیا خوردن گردن مرغ خطرناک است؟

گروه سلامت الف،   3980227069

بسیاری از مواد شیمیایی و مواد سمی‌که در دنیای خارج از بدن شما وجود دارد در بال و گردن مرغ انباشته می‌شوند.

گردن مرغ هم مانند بال یکی از قسمت‌های لذیذ مرغ است که طرفداران بسیاری دارد. اما دلیل این محبوبیت چربی‌های انباشته شده در این قسمت‌ها است که بسیار برای بدن مضر هستند و سبب افزایش کلسترول و چربی خون می‌گردند. در ادامه این مطلب شما را با خطرات مصرف گردن مرغ آشنا می‌کنیم.

سید ضیاءالدین مظهری، متخصص تغذیه در این باره گفت: پوست مـرغ آلودگی‌های محیطی خیلی زیادی را می‌تواند منتقل کند. چربی‌های اشباع شده‌ای که دارد، می‌تواند میزان کلسترول را بالا ببرد و به کبد آسیب برساند، اگر زندگی سالم می‌خواهید یا می‌خواهید خود را در برابر بسیاری از بیماری‌ها بیمه کنید بهتر است از خوردن چربی حیوانی در حد امکان پرهیز کنید.

امروزه مشخص شده برخلاف تصور گذشته بافت چربی در بدن، یک بافت مرده نیست و بسیار فعال است و در ردیف غدد درون‌ریز شمرده می‌شود و می‌گویند انواع آنزیم‌ها از این بافت‌های چربی ترشح می‌شود طوری‌که تمام سیستم کنترل گرسنگی و اشتها را تحت‌تأثیر خود قرار می‌دهد.

مورد مرغ توصیه می‌شود، پوست مرغ مصرف نشود برای اینکه بیشتر اسید‌های چرب اشباع شده یا چربی‌هایی که می‌تواند باعث افزایش وزن و افزایش کلسترول شود در این پوست وجود دارد. این چربی‌ها گاهی در داخل شکم و کناره‌های ران مرغ هم دیده می‌شوند که باید حتما جدا شوند.

گردن مرغ به دلیل آن‌که محل عبور نسوج عصبی و بسیاری از غدد لنفاوی است و از طرفی شستشوی مجرای داخلی آن غیرممکن است مصرف آن توصیه نمی‌شود.

در خوردن بال و گردن مرغ احتیاط کنید، بسیاری از مواد شیمیایی و مواد سمی‌که در دنیای خارج از بدن شما وجود دارد در بال و گردن مرغ انباشته می‌شوند و شما با خوردن این قسمت لذیذ مرغ، خود را دچار بسیاری از بیماری‌ها می‌کنید.

به طیور معمولاً آنتی‌بیوتیک می‌دهند، آنتی‌بیوتیک‌ها آن‌ها را در مقابل بیماری‌ها محافظت می‌کند و هم باعث می‌شود به اصطلاح زودتر وزن بگیرند و رشد کنند. توصیه می‌شود، زمانی دام و طیور ذبح شوند که عمر آنتی‌بیوتیک‌ها به نیمه رسیده باشد، تا وقتی‌که این گوشت‌ها به بازار مصرف ارائه می‌شوند، آنتی‌بیوتیک‌ها به انسان منتقل نشوند، ولی متأسفانه در بسیاری از موارد این نکته رعایت نمی‌شود، به همین علت بعضی از افراد در مقابل انواع آنتی‌بیوتیک‌ها از خودشان مقاومت نشان می‌دهند بدون اینکه خودشان علت آن را بدانند.

خطر مصرف بال و گردن برای خانم‌ها

خانم‌ها وقتی که به مرحله بلوغ می‌رسند یک جهش پیدا می‌کنند و یکی از تغییراتی که در آن‌ها علاوه بر افزایش طول قدشان دیده می‌شود، تغییرات ترکیبی بدنشان است، دختر خانم‌ها قبل از بلوغ از نظر ذخایر چربی بدنشان با پسرها، یکسان هستند، ولی به محض اینکه به مرحله بلوغ می‌رسند و اولین دوره قاعدگی را تجربه می‌کنند مقدار چربی انباشته شده بدن آن‌ها تا ۳۰ درصد افزایش پیدا می‌کند و به این دلیل خانم‌ها نسبت به آقایان در معرض خطر شدیدتری برای افزایش وزن و انباشتگی چربی قرار دارند.

منبع: بهداشت نیوز

عناوین مرتبط

پربحث‌های اخیر

  1. سرنگونی پهپاد جاسوسی «گلوبال هاوک» در هرمزگان/ پرواز RQ-۴ از پایگاه آمریکایی در جنوب خلیج فارس/ سنتکام با صدور بیانیه‌ای رسما تایید کرد+واکنش ترامپ

  2. مشخصات و تصاویر پهپاد جاسوسی آمریکا که سپاه سرنگون کرد+ عکس

  3. واکنش زنگنه به سعید جلیلی/ در حضور سران قوا مناظره کنیم

  4. پهباد ۲۰۰ میلیون دلاری آمریکا شکار شد  

  5. واکنش جدید ترامپ به ساقط شدن پهپاد آمریکایی: احتمالا یک نفر اشتباه کرده است

  6. واکنش روسیه به سرنگونی پهپاد آمریکایی

  7. سابقه‌دار بودن زن هنجارشکن خیابان گلسار

  8. فیلمی از لحظه انهدام پهپاد امریکایی توسط سامانه سوم خرداد  

  9. آمریکا رسما به هدف قرار گرفتن پهپاد این کشور توسط ایران اعتراف کرد

  10. اطلاعیه سپاه: پهپاد آمریکایی پس از ورود به فضای کشور سرنگون شد

  11. کدام سامانه پدافندی پهپاد آمریکا را سرنگون کرد؟  

  12. واکنش پنتاگون به سرنگونی پهپاد آمریکایی بر فراز آسمان ایران

  13. پشت‌پرده چادرنشینی در کرمان!   

  14. ظریف: تجاوزگری جدید آمریکا را به سازمان ملل می بریم/ ایالت متحده درباره آب های بین المللی دروغ می‌گوید

  15. واکنش ترامپ به ساقط شدن پهپاد متجاوز آمریکایی

  16. توازن بین المللی جدیدی که دیپلماسی ایرانی محقق کرد

  17. دادستان کل کشور: یک مدیر وزارت نفت بازداشت شد

  18. نوبخت: درآمد مالیاتی جایگزین درآمدهای نفتی می‌شود

  19. واکنش وزارت خارجه به تعرض پهپاد آمریکایی به فضای سرزمینی ایران

  20. ادعای تقلب ۷ میلیونی محمدرضا خاتمی در انتخابات ۸۸ چقدر درست است؟

  21. اطلاعاتی جدید از پهپاد آمریکایی که شکار سپاه شد

  22. از دستگیری رابین‌هود سیزده‌آبان تا پوریای شمشیرکِش+عکس

  23. انتقاد نماینده مجلس از استخدام افراد خاص در وزارت نفت

  24. ادعای پنتاگون: پهپاد آمریکایی خارج از آسمان ایران هدف قرار گرفت

  25. الجبیر: عربستان خواهان جنگ با ایران نیست

پربحث‌های دیروز

  1. روایت واقعی از گودال جنجالی رآکتور اراک

  2. هزينه‌هاي يك دروغ!

  3. سرنگونی پهپاد جاسوسی «گلوبال هاوک» در هرمزگان/ پرواز RQ-۴ از پایگاه آمریکایی در جنوب خلیج فارس/ سنتکام با صدور بیانیه‌ای رسما تایید کرد+واکنش ترامپ

  4. سرنگونی پهپاد جاسوسی آمریکا در سواحل هرمزگان

  5. مشخصات و تصاویر پهپاد جاسوسی آمریکا که سپاه سرنگون کرد+ عکس

  6. واکنش زنگنه به سعید جلیلی/ در حضور سران قوا مناظره کنیم

  7. پهباد ۲۰۰ میلیون دلاری آمریکا شکار شد  

  8. واکنش جدید ترامپ به ساقط شدن پهپاد آمریکایی: احتمالا یک نفر اشتباه کرده است

  9. واکنش روسیه به سرنگونی پهپاد آمریکایی

  10. سابقه‌دار بودن زن هنجارشکن خیابان گلسار

  11. اجماع نظر بر سر تخلف در افزایش حقوق کارمندان

  12. فیلمی از لحظه انهدام پهپاد امریکایی توسط سامانه سوم خرداد  

  13. آمریکا رسما به هدف قرار گرفتن پهپاد این کشور توسط ایران اعتراف کرد

  14. اطلاعیه سپاه: پهپاد آمریکایی پس از ورود به فضای کشور سرنگون شد

  15. کدام سامانه پدافندی پهپاد آمریکا را سرنگون کرد؟  

  16. واکنش پنتاگون به سرنگونی پهپاد آمریکایی بر فراز آسمان ایران

  17. پشت‌پرده چادرنشینی در کرمان!   

  18. ظریف: تجاوزگری جدید آمریکا را به سازمان ملل می بریم/ ایالت متحده درباره آب های بین المللی دروغ می‌گوید

  19. واکنش ترامپ به ساقط شدن پهپاد متجاوز آمریکایی

  20. توازن بین المللی جدیدی که دیپلماسی ایرانی محقق کرد

  21. دادستان کل کشور: یک مدیر وزارت نفت بازداشت شد

  22. نوبخت: درآمد مالیاتی جایگزین درآمدهای نفتی می‌شود

  23. اقدام به موقع وزارت نفت در شناسایی وجوه ارزی راکد نزد یکی از صرافی‌ها

  24. زیباترین تصاویر ثبت شده از آسمان در سال ۲۰۱۹  

  25. نامزد انتخابات آمریکا: به برجام برمی‌گردم

پربحث‌های هفته

  1. شناسايي ضاربان بانوي آمر به معروف در رشت  

  2. روزی که ژاپنی‌ها به ایرانی‌ها حسرت زیادی خوردند!

  3. رئیس انجمن خودروسازان: قیمت تمام شده پراید ۳۹ میلیون‌تومان است

  4. روایت واقعی از گودال جنجالی رآکتور اراک

  5. مدیر مالی وزارت نفت در حین خروج از کشور دستگیر شد

  6. می‌شود برجام را با روسیه و چین ادامه داد؟

  7. هزينه‌هاي يك دروغ!

  8. آمريكا ديگر چيز چنداني در چنته ندارد كه تاكنون نشان نداده باشد

  9. سرنگونی پهپاد جاسوسی «گلوبال هاوک» در هرمزگان/ پرواز RQ-۴ از پایگاه آمریکایی در جنوب خلیج فارس/ سنتکام با صدور بیانیه‌ای رسما تایید کرد+واکنش ترامپ

  10. سرنگونی پهپاد جاسوسی آمریکا در سواحل هرمزگان

  11. آقای روحانی، حالا وقت تعویض طلایی است

  12. آیا به افراد مشهور و سلبریتی‌ها بدهکاریم؟

  13. قالیباف در پیامی به جوانان: اگر به میدان انتخابات نیایید، در برهمان پاشنه خواهد چرخید/ نباید منتظر دستور از بالا به پایین باشیم

  14. مسافر جنجالی اسنپ : با میل خودم توییت عذرخواهی را زدم

  15. شبهات امنیتی قانون اعطای تابعیت به فرزندان حاصل از ازدواج زنان ایرانی و مردان خارجی

  16. قوه قضائیه درباره قتل علیرضا شیرمحمدعلی شفاف سازی کند+ اطلاعیه سازمان زندان‌ها

  17. مجلسی این‌چنینم آرزوست

  18. نگاهی به مرگ محمد مرسی

  19. دیدار رهبری و نخست‌وزیر ژاپن؛ ۶ درخواست و ۶ پاسخ

  20. مشخصات و تصاویر پهپاد جاسوسی آمریکا که سپاه سرنگون کرد+ عکس

  21. چگونگی عملکرد پلیس راهور در مواجهه با کشف حجاب در خودرو

  22. شعار انتخاباتی قالیباف/ علی مطهری و فریب مردم/ روایت باهنر از افطاری با حضور احمدی نژاد و ناطق نوری

  23. واکنش زنگنه به سعید جلیلی/ در حضور سران قوا مناظره کنیم

  24. تصویری دیده نشده از بشار اسد  

  25. نشریه آلمانی دی ولت‌ آلمان :جنگ با ایران، دیوانگی خواهد بود/ ترامپ فردی لاف زن است

پربحث‌های هفته

  1. ماست بخورید تا سرطان نگیرید

  2. ۷ درمان خانگی برای زخم‌های دهان

  3. راز فارسی نبودن و ناخوانا بودن نسخه‌های اکثر پزشکان ایرانی

  4. چگونه آسم ناشی از استرس را کنترل کنیم؟

  5. اگر دست‌هایتان باد می‌کند گوش بزنگ باشید

  6. چگونه فشار خون بالا را کنترل کنیم؟

  7. چگونه آسم ناشی از استرس را کنترل کنیم؟

  8. تاثیر مصرف ماست‌های پروبیوتیک در درمان دیابت

  9. تاثیر گیاهخواری بر کاهش خطر بیماری های قلبی

  10. ارتباط اضافه وزن با بیماری های قلبی عروقی

  11. سیروز کبدی را بهتر بشناسیم

  12. سردرد، بیماری است؟

  13. ۸ توصیه برای پرهیز از مسمومیت غذایی در تابستان

  14. چند نکته برای نگهداری از کودکان بیش فعال در منزل

  15. با مصرف روغن ماهی به جنگ «آب سیاه» بروید

  16. پاسخ هلال احمر درباره شایعه واردات داروی جعلی «گلوکانتیم»

  17. بهترین منابع غذایی ویتامین E

  18. این موادغذایی، فشار خون را کاهش می‌دهند

  19. ‌افرادی دارای میگرن از مصرف ترکیبات کافئین‌دار پرهیز کنند

  20. ۱۰ توصیه برای سلامت چشم در تابستان!

  21. اثبات اثرات ضدپیری انار در آزمایشات بالینی

  22. چگونه در تابستان از پوست صورت مراقبت کنیم؟

  23. علت و درمان درد پشت چشم‌ها

  24. عوارض کشنده «بی‌خوابی» که باید بدانید

  25. ۱۰ راهکار برای پیشگیری از سرطان سینه

آخرین عناوین