غلات سبوسدار
غلات سبوسدار مانند نان سنگک، یا نانهای فانتزی سبوسدار یا ماکارونیها و پاستاهای سبوسدار سرشار از فیبر و ویتامین E هستند. بنابراین مصرف آنها نه تنها خطر ابتلا به بیماریهای عروقی و LDL خون را کاهش میدهد، بلکه با پیشگیری از رسوب چربی در عروق خونی و بهبود جریان خون بدن، باعث خونرسانی بهتر به مغز و بهبود عملکرد آن میشود، بنابراین اگر به هوشیاری بیشتری در طول روز نیازمندید، مصرف غلات سبوسدار را افزایش دهید.
محدود کردن گوشت قرمز
هضم گوشت قرمز بهدلیل محتوی بالای پروتئین و چربی به سادگی انجام نمیشود و بدن برای هضم و جذب یک وعده غذایی حاوی گوشت قرمز، انرژی بالایی مصرف میکند، بنابراین حس خوابآلودگی و رخوت پس از خوردن غذاهای حاوی گوشت گوساله و گوسفند، اجتنابناپذیر است. برای شادابی و هوشیاری بیشتر، گوشتهای سفید، بهخصوص ماهی را جایگزین گوشتهای قرمز کنید.
افزایش مصرف ماهی
پیشتر در مورد برتری ماهی به گوشت قرمز برای رفع خوابآلودگی اشاره شده، ماهی همچنین منبع بسیار غنی اسیدهای چرب امگا 3 است. امگا 3 موجود در ماهی باعث بهبود عملکرد مغز میشود، بنابراین برای هوشیاری بیشتر و دوری از خوابآلودگی حداقل هفتهای 3 بار ماهی مصرف کنید.
انواع میوه
میوهها و آبمیوههای طبیعی حاوی قند بوده و مصرف روزانه آنها میتواند با افزایش سطح گلوکز خون، باعث بهبود عملکرد مغز و افزایش هوشیاری شود. برای کاهش خستگی و خوابآلودگی، روزانه حداقل 7-5 عدد میوه مصرف کنید. همچنین میوهها بهترین جایگزین برای انواع تنقلات در میانوعدههای چرب و شور هستند. همچنین میوههایی مانند گریپفروت، پرتقال و سیب دارای اندیس گلایسمی پایینی بوده و مصرف آنها باعث افزایش هوشیاری میشود. برای شادابی و سرحالی بیشتر در صبحگاه، قبل از صبحانه یک لیوان آب میوه پالپدار بنوشید، به این ترتیب تا نیمههای روز سرحال خواهید بود، البته در مصرف میوه هم افراط نكنید تا به اضافه وزن مبتلا نشوید.
چای و قهوه
برای هوشیاری بیشتر و قدرت تمرکز بالاتر، از نوشیدنیهای حاوی کافئین مانند چای، قهوه، نسکافه یا شکلات داغ بهعنوان میان وعده کمک بگیرید. این نوشیدنیها بهصورت گرم نه تنها تمرکز شما را افزایش میدهد، بلکه به شما آرامش میبخشد، اما در عین حال در مصرف نوشیدنیهای کافئین دار افراط نکنید، زیرا مدر بوده و زیادهروی در مصرف آنها باعث کاهش آب بدن و در نتیجه خستگی و ناهوشیاری میشود.
مصرف محتاطانه شیرینی
قند مهمترین سوخت مغز است. این قند از راه دریافت و هضم شکر، شیرینیها و انواع ترکیبات نشاستهای در بدن تامین میشود، پس مصرف خوراکیهای شیرین و مواد قندی به میزان معقول برای افزایش میزان هوشیاری و تمرکز در طول روز توصیه میشود.
شکلاتهای تلخ مغزدار
مغزها شامل مغز پسته، بادام، فندق و غیره حاوی مقادیر بالای ترکیبات آنتیاکسیدان از جمله ویتامین E هستند. از سوی دیگر، شکلات تلخ هم حاوی مقادیر زیاد و متنوعی از ترکیبات آنتیاکسیدان است. ترکیب آنتیاکسیدانهای موجود در مغزها و شکلات تلخ باعث افزایش تمرکز و بالا رفتن سطح هوشیاری شما میشود، بنابراین مصرف شکلاتهای تلخ حاوی مغز برای اجتناب از خوابآلودگی و رخوت توصیه میشود.
منبع: آرمان امروز