شهرام کرباسی امروز در گفت‌وگو با فارس در مشهد گفت: در رابطه با خبری که مبنی بر کشف گوشت سگ در یکی از قصابی‌های مشهد در بعضی از رسانه‌ها منتشر شده، باید بگویم با توجه به اینکه هنوز جواب آزمایشگاه آماده نشده، نمی‌توان اظهار نظر قاطعانه‌ای داشت.
مسوول دفتر نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذائی اداره دامپزشکی مشهد افزود: با توجه به تجربیات قبلی و بازدیدی که شخصا از لاشه‌های مشکوک داشتم، احتمال بسیار زیاد این لاشه‌ها مربوط به گوسفندان بیمار است، اما از آنجا که لاشه‌ها خیلی کوچک بوده و در خارج از کشتارگاه و در شرایط غیربهداشتی ذبح انجام شده است.
وی اضافه کرد: خون‌گیری درست صورت نگرفته و رنگ لاشه‌ها قرمز خیلی تیره است که در نتیجه سبب شد مشکوک به گوشت سگ باشد.
کرباسی ادامه داد: در عین حال به خاطر حساسیت سلامت جامعه و اعلام نظر قطعی از این لاشه‌ها نمونه تهیه کردیم و به آزمایشگاه فرستادیم تا مشخص شود با توجه به آزمایش «دی ان ای» پاسخ علمی و قطعی به مردم داده شود.
مسوول دفتر نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذائی اداره دامپزشکی مشهد با بیان اینکه این مغازه در روزهای اخیر ۲ مرتبه دیگر هم توسط بازرسان اداره دامپزشکی مشهد مورد بازدید قرار گرفته است، افزود: این فروشگاه متاسفانه سابقه‌دار است و پروانه صنفی هم ندارد، از طرفی به خاطر شکایت‌های مردمی و بازدید بازرسان ما و کشف موارد مشکوک ۲ پرونده از قبل برای آن تشکیل شده است.
وی تاکید کرد: حجم گوشت‌های کشف شده مشکوک به گوشت سگ کم و در حد ۴ لاشه است که در یک وانت کثیف و در کنار فضولات دامی و شرایط کاملا غیر بهداشتی به مغازه حمل شده و ما منتظر نتیجه آزمایشگاه هستیم تا پرونده این فروشگاه متخلف را برای سومین بار به دستگاه قضایی ارجاع دهیم.
