برای داشتن کبد سالم باید چه کنیم؟

گروه سلامت الف،   3971010224 ۱ نظر، ۰ در صف انتشار و ۰ تکراری یا غیرقابل انتشار

تحقیقی جدید نشان می‌دهد نیترات معدنی، ترکیبی که به طور طبیعی در سبزیجات سبز برگ‌دار وجود دارد می‌تواند از تجمع چربی در کبد بکاهد.

بیماری کبد چرب غیرالکلی بیماری است که در آن چربی در کبد تجمع می‌کند. تقریباً ۳۰ تا ۴۰ درصد از بزرگسالان در ایالات متحده آمریکا با این بیماری زندگی می‌کنند. بیماری کبد چرب، شایع‌ترین علت بیماری مزمن کبد در کشور‌های غربی است و کارشناسان آن را با چاقی، داشتن اضافه‌وزن و ریسک فاکتور‌های متابولیکی مرتبط می‌دانند.
 
تاکنون هیچ درمان قطعی برای این بیماری ارائه نشده است، بنابراین ممکن است به بیماری‌های جدی‌تری مانند استئتاتوز کبدی، فیبروز و سیروز کبدی منجر شود. پزشکان توصیه می‌کنند برای کاهش چربی کبد، وزن کم کنید، تغذیه سالم داشته باشید، بیشتر فعالیت بدنی انجام دهید و به طور کل سبک زندگی سالم‌تری در پیش بگیرید.
 
برای داشتن کبد سالم باید چه کنیم؟
 
تحقیقی جدید نشان می‌دهد نیترات معدنی، ترکیبی که به طور طبیعی در سبزیجات سبز برگ‌دار وجود دارد می‌تواند از تجمع چربی در کبد بکاهد.

نیترات معدنی، رمز سلامت کبد
 
پژوهشگران به مطالعه‌ی تاثیرات مصرف مکمل نیترات خوراکی در رژیم غذایی پرچرب و پرقند پرداختند. آن‌ها موش‌هایی را به سه گروه تقسیم کردند و هر کدام را تحت رژیم غذایی متفاوتی قرار دادند.
 
گروه کنترل، تغذیه‌ی معمولی داشت. گروه پرچرب رژیمی تقریباً مشابه رژیم‌های غذایی اروپایی داشت و گروه سوم نیز تحت رژیم غذایی پر از چربی همراه با مصرف مکمل نیترات قرار گرفت.
 
پزشکان توصیه می‌کنند برای کاهش چربی کبد، وزن کم کنید، تغذیه سالم داشته باشید، بیشتر فعالیت بدنی انجام دهید و به طور کل سبک زندگی سالم‌تری در پیش بگیرید.
 
برای داشتن کبد سالم باید چه کنیم؟
همان‌طور که انتظار می‌رفت، موش‌هایی که تحت رژیم غذایی پرچرب بودند، چری انباشته کردند و قند خونشان نیز بالا رفت. اما تمام این شاخص‌ها در گروهی که رژیم پرچرب، اما همراه با مکمل نیترات داشتند، به میزان قابل توجهی پایین‌تر بود.
 
همچنین محققان دریافتند موش‌هایی که نیترات مصرف کردند، فشار خونشان پایین‌تر بود و حساسیت‌شان به انسولین بهتر از موش‌هایی بود که رژیم پرچرب، اما بدون مکمل نیترات داشتند.
 
در تحقیقات پیشین، پژوهشگران به این نتیجه رسیده بودند که نیترات غذایی، متابولیسم سلول‌ها را افزایش می‌دهد. ضمناً معلوم شده بود که سبزیجات سبز برگ‌دار می‌توانند از بیماری‌های متابولیکی مانند دیابت نوع دوم پیشگیری کنند. دانشمندان این را هم می‌دانند که مصرف بیشتر میوه‌ها و سبزی‌ها، اثر محافظت‌کنندگی بر عملکرد قلب و عروق دارد. به عقیده‌ی آن‌ها، این بیماری‌ها با مکانیسم مشابهی به هم مرتبط‌اند. تئوری ارائه شده این است که، استرس اکسیداتیو موجب ضعف سیگنال دهی نیتریک اکسید می‌شود که تاثیر بزرگی بر عملکرد قلب و عروق دارد.
 
برای داشتن کبد سالم باید چه کنیم؟
 
به گفته‌ی محققان هنوز دقیقاً مشخص نیست کدام ترکیب در سبزیجات برگ‌دار و سبز آن‌ها را تا این حد مفید می‌کند. تاکنون هیچ مطالعه‌ای روی نیترات این سبزیجات متمرکز نشده بود و برای همین تصور می‌شود ترکیب خاص این سبزیجات نیترات باشد.

برای تعیین دقیق اینکه کدام ترکیب مسئول خواص شگفت انگیز سبزیجات برگ‌دار و سبز است باید مطالعات بیشتری انجام شود تا نیترات را به عنوان عامل اصلی مفید برای سلامت متابولیک معرفی کند. به هر حال دانشمندان توصیه می‌کنند بهتر است از این سبزیجات بیشتر در رژیم غذایی استفاده شود. سبزیجاتی که بیشترین میزان نیترات معدنی (غیرآلی) را دارند شامل کرفس، اسفناج، کاهو و شابانک (منداب) می‌شوند. نیازی نیست مقدار زیادی از این سبزیجات مصرف کنید. به گفته‌ی محققان، تنها ۲۰۰ گرم در روز کافی است.

منبع: تبیان

دیدگاه کاربران

ناشناس۷۰۱۸۲۰۰۷:۲۲:۰۶ ۱۳۹۷/۱۰/۱۱
فتبارک الله به این همه نعمت زیبای الهی که با زیبایی منحصر بفردشان و رنگ آمیزی حیرت انگیز خداوندی، به انسان در وهله اول حس شادی و سپس سلامتی را ارزانی میدارند. الهی حیف که نشناخته ایم ات...
yektanetتریبونخرید ارز دیجیتال از والکس

پربحث‌های هفته

  1. جنگ ترکیبی خودمان، علیه خودمان!

  2. کارگری انگشتر ۵۰ میلیاردی را به صاحبش بازگرداند

  3. اقدام عجیب سفیر ایران در باکو/ برای عزت ایران استعفا دهید              

  4. جلاد، به پایان سلام کن!

  5. بهادری جهرمی: مبالغ جرایم رانندگی متناسب با تورم افزایش یافت

  6. تورم چه زمانی تک رقمی می‌شود؟

  7. نرخ تعرفه‌های خدمات بهداشتی درمانی ۱۴۰۳ اعلام شد/ نرخ رسمی ویزیت ۵۰% گران می‌شود!

  8. بازداشت سومین عامل حمله تروریستی در مسکو

  9. آقایان رئیسی و اژه‌ای! آیا در پیشگاه خدای متعال و امام‌زمان (عج) پاسخی دارید؟

  10. انتقام از پوتین؟

  11. عوامل توهین کننده به نظام و مقدسات اسلامی دستگیر شدند

  12. ائتلاف ایران، روسیه و چین تبدیل به کابوسی برای آمریکا می‌شود

  13. علم‌الهدی: امروز در کشور از آثار تحریم اقتصادی آمریکا مشکلی حس نمی‌کنیم

  14. بازگشت احتمالی ترامپ چه تاثیری بر اقتصاد ایران دارد؟

  15. افزایش ١٧٠ درصدی حداقل حقوق کارگران در دولت سیزدهم

  16. مردم طلای دست دوم خریداری نکنند

  17. خط و نشان حقوقی ایران برای کویت

  18. هشدار سخنگوی پلیس به رانندگان نوروزی؛ آمار تصادفات هولناک است!

  19. اول، بساط دلالی باید جمع شود

  20. وزیر اقتصاد: در سال ۱۴۰۲ رکورد بیشترین سرمایه‌گذاری خارجی واقعی در ۱۶ سال اخیر شکسته شد

  21. کولرهای گازی بلای جان صنعت برق

  22. منظور: تخصیص ارز کشور برای واردات خودرو به صرفه نیست

  23. ایران اینترنشنال در آستانه تعطیلی / تعطیلی قریب الوقوع دفتر واشنگتن + عکس

  24. دادستان ساری: خسارات وارده قطع سه هزار اصله نهال جبران شود

  25. جریمه تخلفات حادثه ساز ۵ برابر شد/ اعمال از هفته آینده            

آخرین عناوین