ذائقه ایرانی ها شیرین شده است؟

گروه سلامت الف،   3970720051

نماینده اداره کل نظارت بر مواد غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، گرایش ذائقه ایرانی ها به سمت مواد غذایی شیرین را خطرناک دانست و گفت: این موضوع می تواند زنگ خطری برای افزایش چاقی باشد.

به گزارش خبرنگار مهر، زهره پوراحمدی در حاشیه افتتاح دهکده چاقی در غرب تهران، بر ضرورت پیشگیری از چاقی و بیماری های غیرواگیر مرتبط با غذا تاکید کرد و افزود: زمینه های افزایش چاقی در بعضی موارد به خاطر دریافت نامناسب موادغذایی است.

وی با اشاره به ارتباط مستقیم چاقی و بیماری های غیرواگیر همچون دیابت، فشارخون بالا، چربی خون، بیماری های قلبی عروقی، بعضی سرطان ها و...، گفت: وزارت بهداشت و سازمان غذا و دارو، برنامه هایی را در این زمینه در دست اجرا دارند که بتواند ضمن پیشگیری از بروز این بیماری ها، منجر به کاهش بیماری های غیرواگیر شود.

پوراحمدی با اشاره به گرایش ایرانی ها به سمت مصرف غذاهای آماده و رژیم غذایی ناسالم، تاکید کرد: قطعا، مصرف غذاهای سالم می تواند از بروز بیماری های غیرواگیر پیشگیری کند.

وی در ادامه به برنامه های سازمان غذا و دارو در زمینه مواد غذایی سالم اشاره کرد و افزود: سازمان غذا و دارو برای عرضه غذای سالم، فاکتورهایی دارد که می بایست در روند تولید مواد غذایی رعایت شود.

پوراحمدی به کاهش استفاده از نمک، شکر، چربی های اشباع، اسیدچرب ترانس و...، در تولید مواد غذایی اشاره کرد و گفت: کاهش ۱۰ درصدی نمک فرآورده های غذایی پر مصرف مثل پنیر، نان، دوغ و...، کاهش ۱۰ درصدی شکر در نوشیدنی ها و...، در پیشگیری از بیماری های غیرواگیر موثر بوده است.

وی به چراغ راهنمای تغذیه که بر روی برچسب محصولات غذایی و آشامیدنی الصاق شده است، اشاره کرد و افزود: چراغ راهنمای تغذیه، حکم اطلاع رسانی به مصرف کنندگان را دارد که بدانند فرآورده و محصول غذایی و آشامیدنی که می خواهند مصرف کنند، چه مقدار نمک، شکر و چربی دارد. از همین رو، می توانند با آگاهی از چراغ راهنمای تغذیه، اقدام کنند.

پوراحمدی با اشاره به سه رنگ سبز، زرد و قرمز چراغ راهنمای تغذیه، گفت: این رنگ ها هشدار می دهد که میزان نمک، شکر و چربی محصولی که تهیه می کنند، چقدر است. به عنوان مثال، میزان چربی با رنگ قرمز، شکر رنگ زرد و نمک با رنگ سبز تعیین شده اند.

نماینده سازمان غذا و دارو، با اشاره به کاهش ۱۰ درصدی میزان شکر در نوشیدنی ها، افزود: میزان اسیدهای چرب ترانس که در روغن های نباتی جامد که تا چند سال پیش درصد بود، در حال حاضر به کمتر از ۲۰ درصد رسیده است. که این مسئله می تواند در پیشگیری از بروز بیماری های قلبی عروقی، موثر باشد.

وی در عین حال، گرایش ذائقه ایرانی به سمت مواد غذایی شیرین را زنگ خطر برای سلامت مردم دانست و گفت: مصرف مواد غذایی شیرین می تواند زنگ خطری برای افزایش چاقی و بیماری های غیرواگیر باشد. 

پوراحمدی با انتقاد از جایگزینی شیرین کننده های مصنوعی، افزود: مصرف شیرین کننده های مصنوعی مشکلات خودش را دارد، از همین رو، ما توصیه نمی کنیم که از شیرین کننده های مصنوعی استفاده کنند.

قباد شهبازی، نیز با اشاره به رشد تصاعدی چاقی در دنیا، گفت: چند سالی است که چاقی به عنوان یک بیماری در دنیا شناخته می شود و ما باید با برنامه هایی که داریم، تابوی چاقی را بشکنیم و همگان را از عوارض خطرناک بیماری چاقی آگاه سازیم.

وی، هدف از راه اندازی دهکده چاقی در غرب تهران را، آموزش و آگاهی مردم در زمینه عوارض چاقی عنوان کرد و افزود: تغذیه سالم و ورزش، می تواند از بروز چاقی پیشگیری کند.

شهبازی با اشاره به آمار دیابت در ایران که گفته می شود نزدیک به ۵ میلیون نفر است، گفت: ۱۰ درصد جمعیت بالای ۲۰ سال کشورمان مبتلا به دیابت نوع ۲ هستند که این وضعیت در شهرنشین ها نسبت به روستاییان بیشتر است.

وی با اعلام اینکه در ۱۵ تا ۲۰ سال آینده افراد مبتلا به دیابت در ایران دو برابر خواهند شد، ادامه داد: پیش بینی می شود تا سال ۲۰۳۰، چیزی در حدود ۹ میلیون نفر در کشور درگیر دیابت شوند که ۸۰ درصد آنها از نوع ۲ خواهد بود.

مریم دماوندی پزشک عمومی و مدیرعلمی دپارتمان چاقی، اظهارداشت: در سال ۲۰۱۳، چاقی رسما به عنوان بیماری در دنیا شناخته شده است. 

وی با اشاره به شاخص توده بدنی برای اندازه گیری چاقی افراد، گفت: اگر شاخص توده بدنی بالای ۲۵ باشد، فرد اضافه وزن دارد و اگر ۳۰ باشد، او چاق است.

دماوندی ادامه داد: شاخص توده بدنی بالاتر از ۳۰، به این معنا است که فرد چاق باید درمان شود. در حالی که شاخص بالای ۲۵ می تواند با رژیم غذایی سالم و ورزش، کنترل شود.

این پزشک عمومی با اعلام اینکه در حال حاضر ۶۴۰ میلیون نفر در دنیا چاق هستند، افزود: با افراد دارای اضافه وزن، این آمار به ۱.۹ میلیارد نفر می رسد. یعنی یک چهارم جمعیت دنیا دچار چاقی و اضافه وزن هستند که می بایست درمان شوند.

وی گفت: یک چهارم جمعیت بالای ۱۸ سال در ایران دچار چاقی و اضافه وزن هستند که می بایست با تغییر سبک زندگی، رژیم غذایی درست و ورزش، چاقی و اضافه وزن خود را کنترل کنند. 

دماوندی با اشاره به وجود ۵ نوع درمان دارویی در دنیا برای چاقی، افزود: در ایران یک نوع کپسول از گذشته تا کنون برای درمان چاقی وجود داشته که بزودی داروی جدیدی وارد کشور خواهد شد.

عناوین مرتبط

پربحث‌های اخیر

  1. نظر شما در مورد افزایش قیمت خودرو چیست؟/ راهکار نجات صنعت خودرو چیست؟

  2. تفریح لاکچری احمد خمینی  

  3. رئیسی: خدا رحم کرد من رئیس جمهور نشدم که دلار ۵ هزار تومان شود/ قالیباف نمی‌خواست کاندید شود/ مدعی حقوقدانی هستند، اما بین قاضی و دادستان فرق نمی گذارند

  4. مثل «لیلا حاتمی» نباشیم!

  5. ۵۰ درصد مجلس به دنبال سقوط نظام هستند!  

  6. چرا ترامپ خود را به دیوانگی می‌زند؟

  7. خاطره‌ای از لحظه اعدام سردار ملی ایران + عکس

  8. ایران خودرو لیاقت حمایت ندارد  

  9. جلیلی: برخی مسئولان تازه به شناخت ۷۰ سال پیش دانشجویان از آمریکا رسیدند/ حفظ برجام با جیب ملت ایران خوابی است که برای اروپا تعبیر نخواهد شد

  10. محدودیت تراکنش بانکی برای هر کدملی آغاز شد/ سقف تراکنش ۱۰۰ میلیون تومان در ۲۴ ساعت

  11. دهقان: عقب‌نشینی مقابل آمریکا پایانی نخواهد داشت/ کنار آمدن با آمریکا یعنی جنگ داخلی و فروپاشی در کشور

  12. گراهام: آمریکا نبود، ظرف یک هفته همه در عربستان فارسی حرف می‌زدند

  13. قالیباف: مردم نباید هزینه خطای مدیریتی را بدهند/ شهردار تهران اصلا نمی‌دانست خط هفت مترو کجاست!

  14. اگر به این ۷ دلیل ازدواج می کنید، شاید شکست بخورید

  15. جهانگیری: مردم نباید برای کالاهای شب عید دغدغه داشته باشند

  16. واکنش عجیب مهناز افشار به خبر احضارش  

  17. تسهیلات ساخت مسکن ۱۱۰ میلیون تومان شد

  18. حکم اعدام باقری‌درمنی تایید شد/ پاسخ ظریف به نامه دادستان بدون ارائه اسناد/ آخرین وضعیت پرونده سیف

  19. معاون روحانی: فساد اصلی ناشی از ساختار دولت است

  20. واکنش سیداحمد خمینی به انتشار عکسی جنجالی تفریح لاکچری

  21. سخنگوی قوه قضائیه: پرونده عراقچی ۹ متهم دارد/ دادگاه علنی با اجازه قاضی

  22. حکم مدیر جدید شبکه افق صادر شد

  23. ثبت تصویر پلنگ در منطقه حفاظت‌شده طارم

  24. تکرار صحنه‌های ۸۸ ایران در فرانسه  

  25. برنامه دولت برای افزایش یارانه نقدی نیازمندان در سال ۹۸

پربحث‌های دیروز

  1. نظر شما در مورد افزایش قیمت خودرو چیست؟/ راهکار نجات صنعت خودرو چیست؟

  2. تفریح لاکچری احمد خمینی  

  3. رئیسی: خدا رحم کرد من رئیس جمهور نشدم که دلار ۵ هزار تومان شود/ قالیباف نمی‌خواست کاندید شود/ مدعی حقوقدانی هستند، اما بین قاضی و دادستان فرق نمی گذارند

  4. مثل «لیلا حاتمی» نباشیم!

  5. راهکارهای یک نماینده به جای افزایش حقوق کارمندان دولت

  6. ۵۰ درصد مجلس به دنبال سقوط نظام هستند!  

  7. واکنش سازمان حمایت به افزایش قیمت برخی خودروها

  8. طرح انتقال آب از دریای خزر به سمنان از سر گرفته شد

  9. مدیرعامل جدید شستا انتخاب شد + سوابق

  10. پایان شنبه سیاه در فرانسه با ۱۴۰۰ بازداشتی و ۱۴۰ مجروح

  11. نه چپ نه راست، دعوت به ساختارشکنی

  12. شرکت بول فرانسه مدعی طلب 1.9 میلیون یورویی از سازمان مالیاتی شد +سند

  13. چرا ترامپ خود را به دیوانگی می‌زند؟

  14. خاطره‌ای از لحظه اعدام سردار ملی ایران + عکس

  15. ایران خودرو لیاقت حمایت ندارد  

  16. چرا نرخ دلار پایین آمد اما اجناس ارزان نشد؟

  17. جلیلی: برخی مسئولان تازه به شناخت ۷۰ سال پیش دانشجویان از آمریکا رسیدند/ حفظ برجام با جیب ملت ایران خوابی است که برای اروپا تعبیر نخواهد شد

  18. محدودیت تراکنش بانکی برای هر کدملی آغاز شد/ سقف تراکنش ۱۰۰ میلیون تومان در ۲۴ ساعت

  19. دهقان: عقب‌نشینی مقابل آمریکا پایانی نخواهد داشت/ کنار آمدن با آمریکا یعنی جنگ داخلی و فروپاشی در کشور

  20. تردید در حسن نیت یک ادعا

  21. در طبقات منفی تهران چه می‌گذرد؟  

  22. گراهام: آمریکا نبود، ظرف یک هفته همه در عربستان فارسی حرف می‌زدند

  23. قالیباف: مردم نباید هزینه خطای مدیریتی را بدهند/ شهردار تهران اصلا نمی‌دانست خط هفت مترو کجاست!

  24. اگر به این ۷ دلیل ازدواج می کنید، شاید شکست بخورید

  25. جهانگیری: مردم نباید برای کالاهای شب عید دغدغه داشته باشند

پربحث‌های هفته

  1. خانم سلحشوری چادر حرمت دارد؛ لطفا صداقت داشته باشید

  2. پاسخ جالب مردم درباره نمایندگان مجلس؛ استعفا بدید/ مشکل ما رفع حصر است؟  

  3. نظر شما در مورد افزایش قیمت خودرو چیست؟/ راهکار نجات صنعت خودرو چیست؟

  4. تفریح لاکچری احمد خمینی  

  5. استعفای دسته‌ جمعی ۱۸ نماینده مجلس + عکس

  6. حیف از نام هنرمند که برای سلبریتی‌های بی‌سواد استفاده می‌شود   

  7. بخش دوم/ گفت‌وگو با مردم درباره نمایندگان مجلس؛ از دختر صفدر حسینی تا نمایندگانی که اسم‌شان را هم نمی‌دانیم  

  8. نماینده مجلس: به FATF رای می‌دهم؛ تا بیشتر بسوزید!  

  9. آقای مطهری! این ادعاها بدون استدلال پذیرفتنی نیست

  10. رئیسی: خدا رحم کرد من رئیس جمهور نشدم که دلار ۵ هزار تومان شود/ قالیباف نمی‌خواست کاندید شود/ مدعی حقوقدانی هستند، اما بین قاضی و دادستان فرق نمی گذارند

  11. عامل آتش زدن مردم در پارکها دستگیر شد+ فیلم

  12. مشاور نوبخت: مشکلات اقتصاد ایران، داخلی است نه سیاست خارجی/ باید از نفت فاصله بگیریم و پایه‌های مالیاتی را افزایش دهیم/ چون می‌دانند وابسته‌ایم، تحریم می‌کنند

  13. تلاش گسترده خودروسازان برای آزادسازی قیمت خودرو در بازار رها شده/ قیمت خودرو گران خواهد شد؟ نظر دولت چیست؟

  14. هشدار توکلی به روسای قوای سه‌گانه: از نارضایتی مردم مستضعف بپرهیزید/ از سیاست‌های صندوق بین‌المللی پول دست بشویید/ برای عبور از بحران فکری کنید

  15. روحانی با افزایش قیمت خودرو مخالفت کرد

  16. حرف های یک مهندس برق مملکت

  17. انتقاد کرباسچی از دوچرخه سواری پیروز حناچی  

  18. در دنیای پروانه سلحشوری‌ها، سمیه حیدری باشید  

  19. یادداشت حسین شریعتمداری/ فقط روماتیسم را می‌شناسم!

  20. آزمایش موشکی ایران و نقشه جدید آمریکا/ همراهی اروپا با ترامپ

  21. قالیباف: در اقتصاد کارنامه قابل قبولی نداریم/ با بی‌تدبیری‌تان طبقه متوسط را هر روز ضعیف‌تر می‌کنید

  22. تکرار حادثه تلخ مدرسه معین/ 4 دانش آموز اصفهانی قربانی آزار جنسی

  23. مثل «لیلا حاتمی» نباشیم!

  24. خودروسازان قیمت‌ها را افزایش دادند؛ سازمان حمایت هنوز مشغول محاسبه است

  25. چند نکته در مورد بازار خودرو

پربحث‌های هفته

  1. پای خانم هنرمند در کفش پزشکان متخصص! + فیلم  

  2. شکستن انگشتان دست؛ مضر یا بی‌ضرر؟

  3. شخصیت خود را محک بزنید+ تست روانشناسی

  4. وزیر بهداشت: چرخه درمان با توانبخشی کامل می شود

  5. رئیس سازمان نظام پزشکی استعفا کرد

  6. چه کنیم تا کودک قد بلند شود؟

  7. آلودگی هوا در پایتخت و کلانشهرها/ کودکان و بیماران تنفسی در شهر تردد نکنند

  8. خطوط مشکی ناخن نشانه چیست؟

  9. شرایط دریافت دفترچه رایگان بیمه سلامت

  10. ۵ راه خانگی برای تنظیم کلسترول خون

  11. ۱۰ ماده‌ای که نباید مستقیماً روی پوست گذاشت

  12. ۱۰ ماده غذایی که افسردگی را از بین می‌برند

  13. عوارض استفاده از خمیر دندان‌های سفید کننده

  14. کاهش آسیب سیگار به ریه جنین با ویتامین «c»

  15. ۱۰ عامل اختلال در خواب

  16. علت قرمزی چشم و خطرات ناشی از آن

  17. ۵ پروتکل درمان "چاقی‌" در طب سنتی

  18. قرصی که جلوی چاقی را می‌گیرد

  19. فواید سیب‌زمینی در پیشگیری از سرطان

  20. لاغری در طب ایرانی +فیلم  

  21. تاثیر آب پرتقال بر کاهش زوال عقل

  22. آشنایی با علت قرمزی چشم و خطرات ناشی از آن

  23. ساخت واکسنی برای محافظت از زنبور عسل

  24. فوائد و عوارض یک داروی پرمصرف

  25. با کودک مبتلا به اوتیسم چگونه رفتار کنیم؟

آخرین عناوین