ذائقه ایرانی ها شیرین شده است؟

گروه سلامت الف،   3970720051

نماینده اداره کل نظارت بر مواد غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، گرایش ذائقه ایرانی ها به سمت مواد غذایی شیرین را خطرناک دانست و گفت: این موضوع می تواند زنگ خطری برای افزایش چاقی باشد.

به گزارش خبرنگار مهر، زهره پوراحمدی در حاشیه افتتاح دهکده چاقی در غرب تهران، بر ضرورت پیشگیری از چاقی و بیماری های غیرواگیر مرتبط با غذا تاکید کرد و افزود: زمینه های افزایش چاقی در بعضی موارد به خاطر دریافت نامناسب موادغذایی است.

وی با اشاره به ارتباط مستقیم چاقی و بیماری های غیرواگیر همچون دیابت، فشارخون بالا، چربی خون، بیماری های قلبی عروقی، بعضی سرطان ها و...، گفت: وزارت بهداشت و سازمان غذا و دارو، برنامه هایی را در این زمینه در دست اجرا دارند که بتواند ضمن پیشگیری از بروز این بیماری ها، منجر به کاهش بیماری های غیرواگیر شود.

پوراحمدی با اشاره به گرایش ایرانی ها به سمت مصرف غذاهای آماده و رژیم غذایی ناسالم، تاکید کرد: قطعا، مصرف غذاهای سالم می تواند از بروز بیماری های غیرواگیر پیشگیری کند.

وی در ادامه به برنامه های سازمان غذا و دارو در زمینه مواد غذایی سالم اشاره کرد و افزود: سازمان غذا و دارو برای عرضه غذای سالم، فاکتورهایی دارد که می بایست در روند تولید مواد غذایی رعایت شود.

پوراحمدی به کاهش استفاده از نمک، شکر، چربی های اشباع، اسیدچرب ترانس و...، در تولید مواد غذایی اشاره کرد و گفت: کاهش ۱۰ درصدی نمک فرآورده های غذایی پر مصرف مثل پنیر، نان، دوغ و...، کاهش ۱۰ درصدی شکر در نوشیدنی ها و...، در پیشگیری از بیماری های غیرواگیر موثر بوده است.

وی به چراغ راهنمای تغذیه که بر روی برچسب محصولات غذایی و آشامیدنی الصاق شده است، اشاره کرد و افزود: چراغ راهنمای تغذیه، حکم اطلاع رسانی به مصرف کنندگان را دارد که بدانند فرآورده و محصول غذایی و آشامیدنی که می خواهند مصرف کنند، چه مقدار نمک، شکر و چربی دارد. از همین رو، می توانند با آگاهی از چراغ راهنمای تغذیه، اقدام کنند.

پوراحمدی با اشاره به سه رنگ سبز، زرد و قرمز چراغ راهنمای تغذیه، گفت: این رنگ ها هشدار می دهد که میزان نمک، شکر و چربی محصولی که تهیه می کنند، چقدر است. به عنوان مثال، میزان چربی با رنگ قرمز، شکر رنگ زرد و نمک با رنگ سبز تعیین شده اند.

نماینده سازمان غذا و دارو، با اشاره به کاهش ۱۰ درصدی میزان شکر در نوشیدنی ها، افزود: میزان اسیدهای چرب ترانس که در روغن های نباتی جامد که تا چند سال پیش درصد بود، در حال حاضر به کمتر از ۲۰ درصد رسیده است. که این مسئله می تواند در پیشگیری از بروز بیماری های قلبی عروقی، موثر باشد.

وی در عین حال، گرایش ذائقه ایرانی به سمت مواد غذایی شیرین را زنگ خطر برای سلامت مردم دانست و گفت: مصرف مواد غذایی شیرین می تواند زنگ خطری برای افزایش چاقی و بیماری های غیرواگیر باشد. 

پوراحمدی با انتقاد از جایگزینی شیرین کننده های مصنوعی، افزود: مصرف شیرین کننده های مصنوعی مشکلات خودش را دارد، از همین رو، ما توصیه نمی کنیم که از شیرین کننده های مصنوعی استفاده کنند.

قباد شهبازی، نیز با اشاره به رشد تصاعدی چاقی در دنیا، گفت: چند سالی است که چاقی به عنوان یک بیماری در دنیا شناخته می شود و ما باید با برنامه هایی که داریم، تابوی چاقی را بشکنیم و همگان را از عوارض خطرناک بیماری چاقی آگاه سازیم.

وی، هدف از راه اندازی دهکده چاقی در غرب تهران را، آموزش و آگاهی مردم در زمینه عوارض چاقی عنوان کرد و افزود: تغذیه سالم و ورزش، می تواند از بروز چاقی پیشگیری کند.

شهبازی با اشاره به آمار دیابت در ایران که گفته می شود نزدیک به ۵ میلیون نفر است، گفت: ۱۰ درصد جمعیت بالای ۲۰ سال کشورمان مبتلا به دیابت نوع ۲ هستند که این وضعیت در شهرنشین ها نسبت به روستاییان بیشتر است.

وی با اعلام اینکه در ۱۵ تا ۲۰ سال آینده افراد مبتلا به دیابت در ایران دو برابر خواهند شد، ادامه داد: پیش بینی می شود تا سال ۲۰۳۰، چیزی در حدود ۹ میلیون نفر در کشور درگیر دیابت شوند که ۸۰ درصد آنها از نوع ۲ خواهد بود.

مریم دماوندی پزشک عمومی و مدیرعلمی دپارتمان چاقی، اظهارداشت: در سال ۲۰۱۳، چاقی رسما به عنوان بیماری در دنیا شناخته شده است. 

وی با اشاره به شاخص توده بدنی برای اندازه گیری چاقی افراد، گفت: اگر شاخص توده بدنی بالای ۲۵ باشد، فرد اضافه وزن دارد و اگر ۳۰ باشد، او چاق است.

دماوندی ادامه داد: شاخص توده بدنی بالاتر از ۳۰، به این معنا است که فرد چاق باید درمان شود. در حالی که شاخص بالای ۲۵ می تواند با رژیم غذایی سالم و ورزش، کنترل شود.

این پزشک عمومی با اعلام اینکه در حال حاضر ۶۴۰ میلیون نفر در دنیا چاق هستند، افزود: با افراد دارای اضافه وزن، این آمار به ۱.۹ میلیارد نفر می رسد. یعنی یک چهارم جمعیت دنیا دچار چاقی و اضافه وزن هستند که می بایست درمان شوند.

وی گفت: یک چهارم جمعیت بالای ۱۸ سال در ایران دچار چاقی و اضافه وزن هستند که می بایست با تغییر سبک زندگی، رژیم غذایی درست و ورزش، چاقی و اضافه وزن خود را کنترل کنند. 

دماوندی با اشاره به وجود ۵ نوع درمان دارویی در دنیا برای چاقی، افزود: در ایران یک نوع کپسول از گذشته تا کنون برای درمان چاقی وجود داشته که بزودی داروی جدیدی وارد کشور خواهد شد.

گوشی شاپ الف را در شبکه‌های اجتماعی دنبال کنید

عناوین مرتبط

وب‌گردی

دیدگاه کاربران


نظراتی كه به تعميق و گسترش بحث كمك كنند، پس از مدت كوتاهی در معرض ملاحظه و قضاوت ديگر بينندگان قرار مي گيرد. نظرات حاوی توهين، افترا، تهمت و نيش به ديگران منتشر نمی شود.

کلاسی نوجاباما-JB97DH3بیمه azki

پربحث‌های امروز

  1. درخواست ۴۰ نماینده آمریکا از ترامپ برای اعمال تحریم‌های سخت علیه عربستان

  2. وزارت‌خارجه‌آمریکا: پامپئو به هیچ نواری درباره ناپدید شدن خاشقجی گوش نداده است

  3. عضو کمیسیون صنایع مجلس: برخی‌ها ‌از ۱۰۰ ‌تا ۵۰۰ میلیارد تومان ارز خریدند‌ اما هیچ ارزی مبادله نشد‌

  4. واگذاری جنجالی سهام صندوق فولاد؛ از عرضه زیر قیمت تا تخلف در فروش بلوکی سهام

  5. یارانه نقدی مهرماه واریز شد

  6. معاون وزیر نفت خبر داد: آخرین میزان تولید نفت ایران/ توتال اسناد فنی فاز ۱۱ را به CNPC تحویل داد

  7. انتخابات میان دوره‌ای کنگره آمریکا؛ همه پرسی درباره ترامپ و سرانجام تحریم‌ها علیه ایران

  8. انگشت اتهام بازار سرمایه به سمت حقوق‌ها

  9. لغزش پول در آستانه ورود به بانک‌ها

  10. گلاره و آرزویی که محقق شد

  11. چرا این ویترین‌ها خالی شده‌اند؟

  12. نماینده ایران در سازمان ملل: آمریکا قاتل 66 کودک ایرانی است

  13. ۸۹ حضور کی‌روش روی نیمکت ایران/ ادامه پیروزی‌های کم گل!

  14. رامبد جوان: «قانون مورفی» تازگی دارد

  15. المیادین: بولتون به بن‌سلمان گفته آمریکا تمام جزئیات قتل خاشقچی را می‌داند

  16. خبر بد برای پرسپولیس/ گادوین منشا مصدوم شد

  17. قارچ‌هایی که به دلیل عفونت در مغز رشد می‌کنند/ دمل‌های چرکی مغز را در نطفه خفه کنید

  18. چرا ساختمان بهشت بعد از قالیباف آرام نگرفت؟

  19. ماکرون از تصمیم اروپایی‌ها برای تعلیق سفرهای سیاسی به عربستان خبر داد

  20. از جمال عبدالناصر تا جمال خاشقچی؛ مرور طرح ترور آل سعود برای مخالفان

  21. گاردین: انگیزه ترامپ از همسویی با سعودی، براندازی در ایران است

  22. یوسفی: السد در تهران بسیار خطرناک است/ پرسپولیس مقابل نود ارومیه به هم ریخته بود

  23. روایتی تکان‌دهنده از حرمسرای قذافی

  24. ماجرای عجیب گلزنی محمد انصاری و خوشحالی پس از گل+ عکس

  25. انتقام و غول‌کشی گوش شکسته‌ها در سرزمین دانوب!

پربحث‌های دیروز

  1. دخیل بر آستان «سلبریتی»ها!

  2. نگذاشتند درباره"سیف" به رئیس‌جمهور تذکر دهم

  3. تشکیل اتاق جنگ اقتصادی/ با چه راهکاری دولت و مسئولین می‌توانند کشور را از شرایط خطیر کنونی عبور دهند؟

  4. حاجی‌بابایی: برخی افراد با دریافت ۲۴۰ میلیون یورو ارز ‌حتی یک قلم کالا هم وارد نکرده‌اند‌

  5. امشب در سر شوری دارم !

  6. مرگ مشکوک یکی از 15 مظنون قتل خاشقچی

  7. غذای ملی این کشور زیبا «کله پاچه» است  

  8. امیرعبداللهیان: ترور خاشقچی توسط سعودی دور از انتظار نیست

  9. اقدام جدید آلمان علیه عربستان

  10. علت شوره سر چیست؟

  11. نقشه داعش برای هدف قرار دادن بیجی نقش بر آب شد

  12. سردار پاکپور: تروریست‌ها وحدت مردم را هدف قرار داده اند

  13. فرود اضطراری پرواز تهران - بوشهر در شیراز

  14. کتف کامیابی‌نیا جا انداخته شد

  15. عمران خان برای دومین بار در یکماه به ریاض سفر می کند

  16. استراو: سیاست خارجی آمریکا در قبال ایران اشتباه جدی است

  17. پوتین: سیاست تحریمی آمریکا علیه ایران اشتباهی بزرگ است/ متقاعد کردن ایران برای خروج از سوریه وظیفه ما نیست

  18. فرانسه: هدف سازوکار ویژه مالی اتحادیه اروپا فراتر از ایران است

  19. المپیک جوانان آرژانتین؛ محمدی طلایی شد

  20. خواب شیرین هنگام سخنرانی جهانگیری در همایش  

  21. پرچم عربستان عوض شد/ کنایه‌های تصویری روزنامه‌نگاران جهان به آل‌سعود   

  22. نرخ برابری دلار دربرابر یورو ۵۰ درصد کاهش خواهد یافت

  23. ضرغامی: پس از عاشورای ۸۸ بسیاری از دست‌های پشت پرده رو شد

  24. آمریکا بسیج ایران را متهم به آموزش کودکان سرباز کرد

  25. دستمزد شبی ۳۰ میلیون تومانی مهناز افشار در «بینوایان»!

پربحث‌های هفته

  1. حضور زنان در ورزشگاه آزادی هیچ توجیه شرعی ندارد

  2. روحانی: به محض انتخاب من در سال ۹۲ قیمت دلار پایین افتاد، بازار آرام شد و امیدها بالا رفت/ به عنوان رئیس‌جمهور لیست قیمت اجناس را هر روز می‌بینم و می‌دانم وضع زندگی مردم چگونه است

  3. خیز نامحسوس دولت برای افزایش قیمت بنزین/ زمینه سازی دولت برای برگرداندن کارت سوخت/ مردم قربانی سیاست هویج و چماق

  4. قالیباف: نشستگانِ محترم و مسئول، لطفا برخیزید و اقدامی کنید+ عکس

  5. آقای رییس‌جمهوری! چرا نباید...

  6. محمود بهمنی: FATF را نمی‌توان به دلار وصل کرد/ با مدیریت عرضه و تقاضا قیمت دلار را بر روی ۲۹۰۰ تا ۳۰۰۰ تومان نگه داشتیم

  7. روحانی با پیشنهاد افزایش حقوق کارمندان موافقت کرد

  8. ابلاغ حکم ۷ ماه حبس قطعی حسن عباسی

  9. بهشت جای چه افرادی است؟/ آیا امکان دارد که غیرمسلمانان نیز وارد بهشت شوند؟

  10. سایه شهاب ایرانی بر آسمان حیفا و تل‌آویو + تصاویر

  11. پسته در بازار تهران کیلویی ۱۰ دلار

  12. لوطیان جاده‌ها یا مرگ قانون؟!/ سمندی که یخچال فریزر است!

  13. فرمانده ناجا: خاوری را می‌توانیم یک‌هفته‌ای بازداشت کنیم

  14. توکلی: سیاست تثبیت نرخ ارز و تخصیص اداری باید اعمال شود/ دولت اعلام کند بازار غیررسمی ارز را به هیچ وجه تحمل نخواهد کرد

  15. آیا قالیباف از کشور خارج شده است؟ + عکس

  16. اسامی ۹۶ نماینده مخالف لایحه CFT + اسامی غایبین

  17. تهاجم معماری «سبک اروپایی» به شهر قم!  

  18. اتهام‌زنی آمدنیوز به الف؛ قالیباف به الف سفارش خبر داد!

  19. نامه سرگشاده آیت‌الله مکارم شیرازی به رئیس قوه قضائیه؛ بیانات جنابعالی قانع کننده نبود

  20. دهک‌های پایین زیر چرخ‌های رکود تورمی و نیاز به سیاست‌های جبرانی

  21. خرید نفت کره‌جنوبی از ایران به صفر رسید

  22. واکنش مطهری به دادستان کل درباره حضور زنان در ورزشگاه‌ها

  23. فیش حقوقی مدیری که حاشیه‌ساز شد +عکس

  24. افشانی رفتنی شد؛ آغاز دوباره ماراتن انتخاب شهردار/گزینه های احتمالی برای حضور در بهشت/ محسن هاشمی شهردار می شود؟

  25. قانون ممنوعیت بکارگیری بازنشستگان، بازی های سیاسی و اشتیاق عجیب مدیران برای خدمت به مردم!

گوشی شاپ

پربحث‌های هفته

  1. خواص بی‌نظیر دانه آفتابگردان که شاید ندانید

  2. علت شوره سر چیست؟

  3. وجود همزمان این دو بیماری کُشنده است

  4. توصیه‌های بهداشتی برای سفر اربعین؛ چطور خستگی عضلانی را از پیاده‌روی‌مان حذف کنیم

  5. غذاهایی برای سوزاندن چربی‌ شکم

  6. راه‌‌حلی تازه برای مشکل بی‌خوابی

  7. یک راهکار طب سنتی برای درمان "میخچه"

  8. قارچ‌هایی که به دلیل عفونت در مغز رشد می‌کنند/ دمل‌های چرکی مغز را در نطفه خفه کنید

  9. برای سفر اربعین واکسن آنفلوآنزا بزنیم ؟

  10. چه کسانی در معرض ابتلا به سرطان روده هستند

  11. تاکید بر مصرف میوه و سبزیجات بیشتر در دوره سالمندی

  12. تاثیر ورزش های قدرتی بر کیفیت زندگی

  13. تاثیر زیاد تغذیه بر استحکام استخوان ها

  14. تاثیر پدران سیگاری در بروز مشکلات شناختی فرزند

  15. تاثیر تنبلی چشم بر عملکرد مغز کودکان

  16. ۴ نشانه بالا بودن قند خون

  17. کدام نوع واکسن آنفلوانزا موثرتر است؟

  18. مشکلات گوارشی در پیاده‌روی اربعین را چگونه درمان کنیم؟

  19. سندرم پای بی‌قرار و افزایش ریسک خودکشی

  20. آیا واکسن آنفلوآنزا بیماری‌زاست؟

  21. موادی بهتر از مولتی ویتامین‌ها

  22. شایع ترین بیماری‌هایی که زنان مبتلا می‌شوند

  23. ارتباط چاقی با افزایش ریسک ابتلا به سرطان روده بزرگ

  24. ضربان قلب نامنظم و افزایش ریسک زوال عقل

  25. این علائم می گوید شما کمبود ویتامین دارید!

آخرین عناوین