همایون زجاجی در گفت‌وگو با فارس، در ارتباط با بیماری کبد چرب اظهار داشت: این بیماری از معضلات بزرگی است که جوامع امروز را گرفتار کرده و فعالیت بدنی کم و مصرف غذاهای ناسالم از جمله فست فود از علت عمده آن محسوب می‌شود.

وی افزود: درمان دارویی قطعی برای کبد چرب وجود ندارد ولی تغییر شیوه زندگی و کاهش هر چه بیشتر مصرف غذاهای چرب و ورزش روزانه مستمر در این زمینه حائز اهمیت است.

دانشیار دانشگاه علوم پزشکی شهید پزشکی خاطرنشان کرد: شناسایی کبد چرب از سه طریق انجام سونوگرافی، آزمایش خون و تست فیبرواسکن امکان پذیر است.

زجاجی گفت: کبدی که چرب بوده بیمار است و به درستی کار نمی‌کند همچنین باعث احساس خستگی، سردرد، اشکال در تنفس، حساسیت و عدم تحمل بعضی مواد غذایی، مشکلات پوستی و افزایش وزن می شود. البته این مسئله به شدت و میزان کبد چرب بستگی دارد.