مگنت-ستاره یک مربع

7 ماده غذایی که تمرکز را افزایش می دهند!

گروه سلامت الف،   3970322025
 7 ماده غذایی که تمرکز را افزایش می دهند!

همه ما می‌دانیم که تمرین ذهنی به اندازه قدرت فیزیکی و رژیم غذایی اهمیت دارد. خوشبختانه، شما می‌توانید برای تغذیه خود برنامه ریزی کنید تا ذهنتان هشیارتر شود، تمرکزتان افزایش یابد و عضلاتتان تقویت شوند.

تحقیقات نشان داده است که این هفت ماده‌ی غذایی که در ادامه به آن‌ها اشاره می‌کنیم دارای مزایایی برای ذهن هستند و به طور خاص به ویژگی شناختی کمک می‌کنند. می‌توانید آن‌ها را در رژیم غذایی خود بگنجانید، تا عضلاتتان قوی شوند و تمرکزتان افزایش یابد. علاوه بر این، آن‌ها طعم و مزه خوبی دارند، دارای مواد مغذی زیادی هستند و به راحتی می‌توانند به برنامه غذایی روزمره شما اضافه شوند.

ماهی سالمون
این موضوع به خوبی در دنیا شناخته شده است که مصرف ماهی‌های چرب مانند ماهی سالمون باعث تقویت مغز می‌شود. به گفته متخصصان، ماهی سالمون یکی از غنی‌ترین منابع اسید چرب امگا 3 می‌باشد که به بهبود سلامت مغز کمک می‌کند. طبق دستورالعمل‌های رژیم غذایی، حداقل دو بار در هفته مصرف ماهی توصیه می‌شود که اغلب مردم این توصیه را نادیده می‌گیرند. علاوه بر مزیت برای سلامت مغز، ماهی یک منبع فوق‌العاده پروتئین است. می‌توانید ماهی سالمون را حتی به عنوان صبحانه مصرف کنید و یا در وعده ناهار، آن را میل نمایید.

2. تخم‌مرغ
درحالی‌که گروه بزرگی از مردم از مصرف تخم‌مرغ، به علت کلسترول موجود در آن، هراس دارند، در حال حاضر، این ماده به عنوان بخش سالم رژیم غذایی شناخته شده است. علاوه بر آسان بودن مصرف تخم‌مرغ، این خوراکی، منبع غنی از پروتئین است و همچنین حاوی ماده‌ای به نام کولین می‌باشد. مصرف کولین به تولید ماده شیمیایی پیام‌رسان عصبی در مغز به نام «استیل کولین» کمک می‌کند که برای بسیاری از عملکردهای مغزی و سیستم عصبی دارای اهمیت است. طبق تحقیقات اخیر، تقریباً 90 درصد افراد (در برخی کشورها)، مصرف 550 میلی‌گرم کولین توصیه شده را نادیده می‌گیرند. یک تخم مرغ فقط حدود 20 درصد از مصرف روزانه توصیه شده را شامل می‌شود.
تخم مرغ منبع خوبی از ویتامین‌های گروه "ب" مانند ب 6 و ب 12 است که هر دو آن‌ها به طور کلی برای داشتن عملکرد مغزی ایده‌آل موردنیاز هستند. اضافه کردن تخم مرغ به رژیم غذایی کار دشواری نیست. شما می‌توانید به راحتی از آن در کنار وعده غذایی اصلی استفاده کنید یا به عنوان یک وعده غذایی سبک مصرف نمایید. می‌توانید یک تخم مرغ را در روغن زیتون سرخ کرده و آن را به صورت ساندویچ میل کنید.


3. سبزیجات دارای برگ سبز

هرکس می‌تواند سبزیجات را به دلایل مختلفی به برنامه غذایی خود اضافه کند. اما یکی از بزرگ‌ترین دلایل، ارتقا سلامت مغز است. یک مطالعه اخیر نشان داده است که خوردن فقط یک نوبت از سبزیجات دارای برگ سبز در روز، به طور طبیعی می‌تواند باعث کاهش طبیعی مشکلات شناختی مربوط به سن و به تاخیر انداختن آن تا 11 سال شود. نیروگاه غنی از مواد مغذی در سبزیجات دارای برگ سبز، حاوی لوتئین و ویتامین K است که به سلامت مغز کمک می‌کنند. برگ‌های سبز تیره را اساس سالاد قرار دهید و تکه‌های سرخ شده مانند ماهی را به آن اضافه کنید. همچنین می‌توانید از برگ‌های سبز تیره برای تهیه اسموتی استفاده نمایید.

 
4. زردچوبه

زردچوبه، ادویه پرکاربردی است که به غذاهای سرخ شده رنگ می‌بخشد. تحقیقات بر روی زردچوبه بر ترکیب فعال موجود در آن به نام «کورکومین»، تمرکز دارد. زردچوبه اثر آنتی‌اکسیدانی دارد که برای عملکرد مغز بسیار مفید است و قدرت آن در ترکیب با فلفل سیاه، دوچندان می‌شود. مصرف کورکومین دو بار در روز به مدت 18 ماه می‌تواند به افزایش چشمگیر حافظه و تمرکز بیانجامد. این ماده که طعم تندی دارد و می‌توان در تهیه طیف وسیعی از خوراکی‌ها از آن بهره گرفت.


5. آجیل‌ها

احتمالاً دیگر نیازی به آوردن دلیل برای ترغیب کردنتان به مصرف آجیل‌ها نباشد، اما با این حال ما دلیل دیگری نیز برایتان می‌آوریم. مصرف آجیل با عملکرد شناختی بهتر در دوران پیری در ارتباط است. علاوه بر این، گردو به طور خاص دارای ترکیبات پلی فنل (ماده مغذی گیاهی) است که باعث کاهش التهاب در مغز می‌شود. اضافه کردن آجیل به رژیم غذایی کار ساده‌ایست، می‌توانید آن‌ها را به سالاد اضافه کنید، یا از بادام یا پسته‌های پودر شده بر روی برخی غذاها لذت ببرید.

6. آووکادو

غذاهایی، مانند آووکادو، که حاوی چربی‌های اشباع نشده "خوب" می‌باشند، برای سلامت مغز بسیار عالی هستند. آووکادو غنی از چربی‌های مفید و ویتامین E است که هر دو با کاهش خطر ابتلا به کاهش عملکرد مغز مرتبط‌اند. تحقیقات اخیر نشان داده است افرادی که روزی یک بار به مدت شش ماه آواکادو مصرف کرده‌اند، پیشرفت قابل توجهی در مهارت شناخت و حافظه داشته‌اند. علاوه بر این، آووکادو 20 ویتامین و مواد معدنی را به رژیم غذایی شما اضافه خواهد کرد. پس اگر در جایی زندگی می‌کنید که به این ماده‌ی غذایی دسترسی دارید، از آن غافل نشوید.

7. کفیر

کفیر، نوشیدنی تخمیری حاصل از شیر و دانه‌های کفیر، یک ماده غذایی پروبیوتیک است. دانشمندان معتقدند که پروبیوتیک در روده ممکن است به کاهش سرعت زوال شناختی کمک کند. علاوه بر این، تحقیقات در مورد بیماران آلزایمری نشان می‌دهد که اضافه کردن محصولات پروبیوتیک به رژیم غذایی به طور مثبت بر عملکرد شناختی تاثیر می‌گذارد. در حالی که تحقیقات در مراحل اولیه خود هستند اما، شما هنوز هم باید کفیر را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. این نوشیدنی، منبع خوبی از پروتئین و کلسیم است که هر دو به سلامتی‌تان کمک می‌کنند.

منبع:تبیان

الف را در شبکه‌های اجتماعی دنبال کنید

عناوین مرتبط

وب‌گردی

دانشگاه علمی کاربردیتجارت نیوز

پربحث‌های امروز

  1. اندرونی و بیرونی مسئولان!

  2. زندگی مدفون شده + تصاویر

  3. کارشناس سابق بی بی سی: آیت‌الله خامنه‌ای معمار بزرگ گرفتن تضمین امنیتی ایران است +فیلم

  4. دختران‌ ۳۰ ساله‌ای که ۵۰ ساله هستند  

  5. مببارزه با فساد و نقش نظام تصمیم گیری و تصمیم سازی در ایجاد آن/ ریشه‌های فساد باید خشک شود

  6. کمپینی که این بار مسئولان را به چالش کشیده است

  7. حاجی بابایی: ۸ وزیر در معرض استیضاح هستند/ جامعه از مجلس و قوه قضاییه راضی نیست

  8. عارف: برخی می خواهند قهرمان فضای مجازی شوند/ وظایف دستگاه های نظارتی مبارزه با فساد است

  9. میدان گازی «رام» آزمونی برای سنجش میزان حمایت اروپا از برجام

  10. برنج وارداتی با ارز دولتی؛ ۵ برابر گران شد!

  11. واکنش متفاوت به دو اتفاق مشابه در ترکیه و ایران

  12. افزایش نسبی دمای هوا در استان‌های شمالی/ وزش باد شدید در زابل

  13. مواد خوراکی مفید برای مقابله با زخم معده

  14. قیمت مرغ دوباره بالا رفت

  15. ژن‌های خوب واقعی کدامند  

  16. سیگنال رئیس‌کل به بازار سکه

  17. تب بازار ارز فروکش کرد

  18. وضعیت بازار اجاره مسکن در تهران

  19. ایمانی: اختلاف‌نظر‌ها را به تریبون رسمی نکشید

  20. ساعات درسی پایه های چهارم تا نهم کاهش می یابد

  21. مهران مدیری در برج میلاد کنسرت برگزار می‌کند

  22. برنامه لیگ برتر فوتبال/ تقابل پارس جنوبی و استقلال به یاد پَشه و خنده‌!

  23. در رونمایی آلبوم همایون شجریان چه گذشت؟

  24. فارن پالیسی: آمریکا درحال ارتکاب جنایات جنگی در یمن است

  25. چرا خانواده‌ها به برخی مدارس دولتی اقبال ندارند؟

پربحث‌های دیروز

  1. پاسخ ظریف درباره شبهات مطرح شده در مورد سهم دریای خزر؛ در گفت‌وگو با الف: دولت از حق ایران در دریای خزر کوتاه نیامده است/ سهم ایران به ۱۱ درصد کاهش نیافته است

  2. مگر مدیران دولت و مسئولین چقدر حقوق می‌گیرند که حاضر نیستند اعلام عمومی شود/ حقوق وزرای دولت روحانی به نسبت گذشته سه برابر شد

  3. سيستم فاسد نيست، فسادمان سيستماتيك است

  4. روحانی: قیمت ارز قطعا پایین می آید/ ایران در کنوانسیون خزر امتیازات خاصی گرفت/ اقتصاد با بگیر و ببند حل نمی‌شود؛ اعتمادسازی کنیم/ مبارزه با فساد، تبلیغاتی نیست

  5. فرزندان ذوالنور کجا هستند و چه شغلی دارند؟  

  6. تبعات خطرناک پیوند بیش از حد زن و شوهر  

  7. سیلابی که رها شده/ چرا دولت برای نقدینگی جامعه برنامه ریزی نمی‌کند؟

  8. واکنش «دادستان کل کشور» به نامه برخی وزرا برای رفع فیلتر برخی شبکه‌ها: شریک در جرم نخواهم شد

  9. طرفداران اردوغان آیفون‌های خود را شکستند

  10. دختر نعمت‌زاده: من محتکر دارو نیستم/ پدرم مدت کوتاهی عضو هیات مدیره شرکتم بود

  11. کلیپ ساختگی درباره رهبر انقلاب/ انتقاد تند حجاریان از دولت/ حاشیه های عكس غضب آلود روحانی/ بازگشت مرد پشت پرده اقتصاد به کابینه/ ناراحتی از نحوه پاسخ به کمپین «فرزندت کجاست»

  12. هتک حرمت مأموران گرجستانی به زنان ایرانی در فرودگاه تفلیس

  13. نظر سازمان هواپیمایی درباره عبور هواپیماهای آمریکایی از آسمان ایران

  14. هاشمی‌طبا: باید آرایش اقتصاد جنگی بگیریم/ روش مدیریت فعلی را نمی‌پسندم

  15. خودروسازان به دنبال آزادسازی قیمت‌ها

  16. کسانی که گفتند روحانی باید برود...

  17. رئیس کل بانک مرکزی: در نرخ دلار بازار ثانویه دخالتی نمی‌کنیم

  18. فرزندان مسئولان شهرداری تهران کجا هستند؟

  19. قاضی‌پور: مذاکره با آمریکا مذاکره با یک گرگ درنده است

  20. حکم قطعی غلامحسین کرباسچی صادر شد

  21. جزئیات تصمیم جدید ارزی دولت/ معافیت ماشین‌آلات از شمول پرداخت مابه‌التفاوت نرخ دلار

  22. افشای اقدام غیراخلاقی "سرکرده جریان تراریخته‌پرست در ایران" + سند

  23. فرزندان مصباحی‌مقدم کجا هستند و چه شغلی دارند؟

  24. واعظی: هیچ وقت بحث ۵۰ درصد سهم روسیه از دریای خزر مطرح نبوده/ هیچ نامه‌ای از قالیباف دریافت نکردم

  25. آزادی مرزبان ناجا بعد از ۴۷۶ روز اسارت

پربحث‌های هفته

  1. نقدی بر نظر دکتر احمد توکلی در باره تأثیر قطعی 30 درصدی سابقه تحصیلی در کنکور 98

  2. ۱۰ خریدار بزرگ سکه چه کسانی هستند + اسامی

  3. آیت‌الله‌ علم‌الهدی: دلار 3 هزار تومانی را 10هزار تومان کردید، باز هم می‌خواهید مذاکره کنید؟/ اروپا می‌خواهد همان کار آمریکا را انجام دهد

  4. محمود صادقی می‌داند یا نمی‌داند؟

  5. روایت مسعود پزشکیان از زندگی شخصی و فرزندانش / برادرزاده‌ها و خواهرزاده‌های من بعضا بیکار هستند

  6. رجب صفروف کیست و آیا گفته‌های او صحت دارد؟

  7. آیا ایران با مذاکره دوباره موافقت می‌کند و اجازه می دهد توافقی جدید امضا شود؟

  8. محمود صادقی: آیا ترکمنچای دیگری در راه است؟

  9. یک بعدازظهر تابستانی با نماینده جوان پیشنهاد دهنده بیانیه ضد ایرانی در تورنتو

  10. روایت پزشکیان از زندگی شخصی و فرزندانش + عکس

  11. واعظی: باید دلیلی داشته باشد تا روحانی از مردم عذرخواهی کند

  12. سهم ۵۰ درصدی ایران از دریای خزر، پروپاگاندا یا واقعیت؟

  13. رهبر انقلاب: در حال حاضر مذاکره با آمریکا ممنوع است/ برخی خطوط قرمز در برجام رعایت نشد/ آحاد مردم مشکلات معیشتی را احساس می‌کنند و یک بخشی از مردم واقعاً زیر فشارند

  14. پاسخ ظریف درباره شبهات مطرح شده در مورد سهم دریای خزر؛ در گفت‌وگو با الف: دولت از حق ایران در دریای خزر کوتاه نیامده است/ سهم ایران به ۱۱ درصد کاهش نیافته است

  15. رهبر انقلاب اسلامی در پاسخ به نامه 12 ماده ای رئیس قوه قضائیه: مجازات مفسدان اقتصادی سریع و عادلانه انجام گیرد/ در مورد اتقان احکام دادگاه ها دقت لازم را توصیه فرمائید

  16. "سفر خانوادگی" ۲۳ نماینده مجلس به مشهد برای بررسی یک طرح

  17. نهاوندیان: دولت حتما اقتصاد را مدیریت می‌کند/ بازار ارز به سمت تعادل حرکت می کند/نقدینگی در چهار سال گذشته دو برابر شد

  18. ژن‌های خوب بدون کنکور پزشک می‌شوند!+فیلم

  19. ظریف: فرزندانم در تهران سکونت دارند/ پسر و دخترم استخدام هیچ جای دولتی نیستند

  20. عارف: شاهد دفن اخلاق در جریان استیضاح ربیعی در مجلس بودیم

  21. مگر مدیران دولت و مسئولین چقدر حقوق می‌گیرند که حاضر نیستند اعلام عمومی شود/ حقوق وزرای دولت روحانی به نسبت گذشته سه برابر شد

  22. احتکار در همه بازارها ممنوع است به‌جز مسکن!/ وقتی وزارت راه و شهرسازی پاسخگو نیست و به تکلیف قانونی خود عمل نمی‌کند/ بی‌اعتنایی و سکوت در قبال خسارت‌های مالی به مردم و دولت

  23. تبعیت از آمریکا و دودی که به چشم العبادی می‌رود

  24. افزایش تعرفه برق پُرمصرف‌ها، راه‌حل پایان دادن به خاموشی‌های تابستانه

  25. عوامگرایی و فشرده سازی فنر گونه/ علت جهش های قیمت ارز در هر دولت

پربحث‌های هفته

  1. خواص خاکشیر که تا به حال نشنیده‌اید

  2. خواب بیش از 8 ساعت مرگبار است

  3. ۲۳ روش عالی برای ترک سیگار

  4. نظام پزشکی: پخش زنده از اتاق عمل باعث محرومیت پزشکان می شود

  5. عوارض عدم مصرف لبنیات را بشناسید

  6. سازمان برنامه و بودجه: دارو بیش از ۱۰ درصد گران نمی‌شود

  7. نکاتی در مورد عوارض و فواید مُسکن‌ها

  8. ۷ راهکار برای رهایی از فشار کاری

  9. عواملی که باعث افسردگی و فراموشی میشود

  10. ۱۵ راه برای درمان سوزش معده

  11. 5 علت کمردرد را بشناسید

  12. مواد خوراکی مفید برای مقابله با زخم معده

  13. فواید چای سبز در تقویت سلامت روان

  14. چگونه می توان مراقب دستگاه گوارش بود؟

  15. تاثیر آسپرین در کاهش ریسک ابتلا به عفونت HIV

  16. بیماران مسن دیالیزی در معرض ابتلا به زوال عقل قرار دارند

  17. این نوع سبزیجات شما را در مقابل سرطان واکسینه می‌کند!

  18. اگر قلب سالم می‌خواهید این مطلب را بخوانید

  19. زردچوبه قاتل سلول‌های سرطانی

  20. توصیه‌هایی برای کاهش وزن بیشتر پس از ورزش

  21. آلزایمر و تاثیر چند ژن خاص

  22. ۵ نشانه کمبود پروتئین در بدن

  23. بیماری ۷۰ درصد مبتلایان به صرع با دارو کنترل می‌شود

  24. الگوریتمی برای شناسایی پنج بیماری خطرناک

  25. ساخت اپلیکیشنی برای تشخیص سکته مغزی

آخرین عناوین