به گزارش ایسنا، بهمن حسین‌زاده در جمع خبرنگاران با بیان اینکه اکنون هدف این است که بتوانیم رونق را در تولید نهادینه کنیم، اظهار کرد: صنعت شیرینی و شکلات توانسته است در سال گذشته حدود ۸۰۰ میلیون دلار ارزآوری برای کشور داشته باشد.
وی افزود: برپایی نمایشگاه صنعت آرد و نان می‌تواند به فرهنگ‌سازی، اصلاح الگوی تولید و مصرف غلات، آرد و نان و افزایش سطح فعالیت‌های تجاری و سرمایه‌گذاری در صنعت غلات آرد و نان کمک کند.
حسین‌زاده با بیان اینکه سرانه مصرف نان در ایران بالا است، خاطرنشان کرد: طبق اعلام سازمان غذا و دارو سرانه مصرف نان در ایران ۱۲۵ کیلوگرم است که دو برابر سرانه مصرف اروپایی‌هاست؛ با این تفاوت که بخش عمده نان مصرفی در اروپا نان صنعتی است، در حالی که سهم نان صنعتی در کشور ما ۸ تا ۹ درصد است و بستر مناسبی برای سرمایه گذاری بدون ریسک در این حوزه در راستای رونق تولید، اصلاح الگوی تغذیه‌ای و اشتغالزایی وجود دارد.
