با این خوراکی‌ها ریسک ابتلا به سرطان را کاهش دهید

گروه سلامت الف،   3961222016

در این مطلب مواد غذایی را به شما معرفی می‌کنیم که نقش موثر و چشمگیری در کاهش ریسک ابتلا به سرطان دارند.

براساس گزارش‌های مهمی که موسسه تحقیقات سرطان آمریکا (AICR) ارائه کرده است، غلات سبوس‌دار حاوی ترکیبات مهمی مانند فیبرها و آنتی‌اکسیدان‌ها هستند که همگی می‌توانند خطر ابتلا به سرطان را کاهش بدهند. یکی از مطالعات مهم در همین زمینه که با حضور تقریبا نیم میلیون نفر انجام شده است، نشان می‌دهد که خوردن هرچه بیشتر غلات سبوس‌دار می‌تواند خطر ابتلا به سرطان کولورکتال را پایین بیاورد. جو دوسر، برنج قهوه‌ای، نان گندم کامل و ماکارونی سبوس‌دار نیز همگی از بهترین نمونه‌های غلات سبوس‌دار هستند.

زردچوبه می‌تواند خطر ابتلا به سرطان را کاهش بدهد

این ادویه نارنجی‌رنگ که یکی از ترکیبات پایه در ادویه مخصوص هندی‌ها (یعنی کاری) است، ترکیب ویژه‌ای به نام کورکومین دارد که می‌تواند برای کاهش خطر ابتلا به سرطان مفید باشد. طبق گزارش‌های انجمن سرطان آمریکا (ACS)، مطالعات آزمایشگاهی نشان داده‌اند که کورکومین می‌تواند بعضی از سلول‌های سرطانی را مهار کند و علاوه بر پایین آوردن سرعت گسترش سرطان‌ها، به متلاشی کردن تومورها نیز کمک برساند. این ماده غذایی ضدسرطان به‌راحتی در تمامی کشورها قابل دسترس است و شما می‌توانید از آن برای تهیه بسیاری از غذاها در رژیم غذایی ضدسرطان خودتان استفاده کنید.

سبزی‌های برگ سبز را به رژیم غذایی ضدسرطان اضافه کنید

سبزی‌های برگ سبز مانند اسفناج و کاهو، منابع خوبی برای دریافت آنتی‌اکسیدان‌های مهم مانند بتاکاروتن و لوتئین هستند. شما می‌توانید این مواد مغذی مهم را در سبزی‌های دیگر نیز پیدا کنید. مطالعات علمی نشان می‌دهند که ترکیبات شیمیایی گیاهی در این مواد غذایی ضدسرطان، این توانایی را دارند که رشد بعضی از انواع سلول‌های سرطانی را متوقف کنند.

انگور می‌تواند از شروع یا گسترش سرطان پیشگیری کند

پوست انگور قرمز به‌طور خاص، سرشار از آنتی‌اکسیدان ویژه و مهمی به نام رزوراترول (resveratrol) است. آب انگور قرمز نیز همین آنتی‌اکسیدان ویژه را به بدن می‌رساند. طبق گزارش‌هایی که در سال‌های اخیر ارائه شده‌اند، رزوراترول می‌تواند از ترکیبات غذایی کاربردی و موثر در راستای پیشگیری از شروع یا گسترش سرطان‌ها باشد. مطالعات آزمایشگاهی نیز نشان می‌دهند که رزوراترول، رشد سلول‌های سرطان را در بعضی از سرطان‌ها مهار می‌کند.

لوبیا می‌تواند خطر ابتلا به سرطان را کاهش بدهد

به‌طور کلی میوه‌ها، سبزی‌ها و دیگر خوراکی‌های گیاهی به‌عنوان بهترین منابع برای دریافت آنتی‌اکسیدان‌ها شناخته می‌شوند، درحالی که انواع لوبیاها به‌عنوان منبع دیگری برای دریافت این ترکیبات مهم عمدتا از یاد می‌روند. انواع لوبیاها، خصوصا لوبیای قرمز، حاوی میزان زیادی از آنتی‌اکسیدان‌ها هستند و باید همیشه در رژیم‌های غذایی ضدسرطان وجود داشته باشند. در ضمن، لوبیاها مقدار زیادی هم فیبر به بدن می‌رسانند که می‌تواند در کاهش خطر ابتلا به سرطان به انسان‌ها کمک کند.

منبع: سلامتیسم

yektanetتریبونخرید ارز دیجیتال از والکس

پربحث‌های اخیر

    پربحث‌های هفته

    1. جنگ ترکیبی خودمان، علیه خودمان!

    2. کارگری انگشتر ۵۰ میلیاردی را به صاحبش بازگرداند

    3. جلاد، به پایان سلام کن!

    4. بهادری جهرمی: مبالغ جرایم رانندگی متناسب با تورم افزایش یافت

    5. تورم چه زمانی تک رقمی می‌شود؟

    6. نرخ تعرفه‌های خدمات بهداشتی درمانی ۱۴۰۳ اعلام شد/ نرخ رسمی ویزیت ۵۰% گران می‌شود!

    7. بازداشت سومین عامل حمله تروریستی در مسکو

    8. آقایان رئیسی و اژه‌ای! آیا در پیشگاه خدای متعال و امام‌زمان (عج) پاسخی دارید؟

    9. انتقام از پوتین؟

    10. عوامل توهین کننده به نظام و مقدسات اسلامی دستگیر شدند

    11. ائتلاف ایران، روسیه و چین تبدیل به کابوسی برای آمریکا می‌شود

    12. علم‌الهدی: امروز در کشور از آثار تحریم اقتصادی آمریکا مشکلی حس نمی‌کنیم

    13. بازگشت احتمالی ترامپ چه تاثیری بر اقتصاد ایران دارد؟

    14. افزایش ١٧٠ درصدی حداقل حقوق کارگران در دولت سیزدهم

    15. مردم طلای دست دوم خریداری نکنند

    16. خط و نشان حقوقی ایران برای کویت

    17. هشدار سخنگوی پلیس به رانندگان نوروزی؛ آمار تصادفات هولناک است!

    18. اول، بساط دلالی باید جمع شود

    19. وزیر اقتصاد: در سال ۱۴۰۲ رکورد بیشترین سرمایه‌گذاری خارجی واقعی در ۱۶ سال اخیر شکسته شد

    20. کولرهای گازی بلای جان صنعت برق

    21. منظور: تخصیص ارز کشور برای واردات خودرو به صرفه نیست

    22. ایران اینترنشنال در آستانه تعطیلی / تعطیلی قریب الوقوع دفتر واشنگتن + عکس

    23. دادستان ساری: خسارات وارده قطع سه هزار اصله نهال جبران شود

    24. ابابیل ۵، از آخرین دستاورد‌های قدرت پهپادی جهان

    25. خاندوزی: با طیفی مواجه هستیم که تمایلی برای مشارکت در اداره کشور ندارند

    آخرین عناوین