خطرات وجود آنتی‌بیوتیک در شیر

گروه سلامت الف،   3961017015

یک متخصص تغذیه گفت: در برخی خوراکی‌ها از جمله شیر برای مخفی کردن و کاهش آلودگی‌ها آنتی‌بیوتیک به آن اضافه می‌کنند که ممکن است مصرف آن سبب ایجاد واکنش‌های آلرژی (حساسیت) در فرد شود.

فرزاد شیدفر متخصص تغذیه در گفت‌وگو با فارس، با اشاره به استفاده از آنتی‌بیوتیک در دامداری‌ها، برای از بین بردن عفونت‌های داخل شیر گفت: در برخی از دامداری‌ها برای مخفی کردن یا کاهش آلودگی‌ها آنتی‌بیوتیک به تغذیه دام اضافه می‌کنند که عوارضی را در مصرف‌کننده ایجاد می‌کند.

عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی افزود: وجود آنتی‌بیوتیک در شیر عوارضی را به دنبال دارد و باید مقدار آنتی‌بیوتیکی که به مواد خوراکی و غذایی غیر مستقیم اضافه می‌شود به حداقل برسد. 

شیدفر در ادامه گفت: ممکن است مصرف آنتی‌بیوتیک موجود در شیر سبب ایجاد واکنش‌های آلرژی (حساسیت) در فرد شود و بدون اینکه فرد بداند آن دارو را مصرف کرده باشد، در بدن فرد نسبت به آنتی‌بیوتیک مقاومت ایجاد می‌کند.

وی در ادامه گفت: مقاومت ایجاد شده در بدن نسبت به آنتی‌بیوتیک سبب آن می‌شود که آن دارو در زمان بیماری نیز دیگر در درمان موثر نباشد زیرا بدن قبلاً آن را مصرف کرده است و میکروب‌ها نسبت به آن دارو مقاوم شده‌اند.

این متخصص تغذیه تصریح کرد: در صنایع تبدیلی و تخمیری که شیر به ماست یا سایر محصولات لبنی تبدیل می‌شود اگر در شیر آنتی‌بیوتیک موجود باشد خسارات بسیاری از نظر اقتصادی و سلامتی بدن به ما وارد می‌کند. همچنین اجازه نمی‌دهد که شیر به مواد لبنی دیگر با کیفیت مناسب تبدیل شود. 

شیدفر گفت: از آنتی‌بیوتیک در درمان بیماری برخی از دام‌ها استفاده می‌شود. به عنوان مثال ورم پستان گاو به صورت درمان موضعی با آنتی‌بیوتیک نیز سبب انتقال آن دارو به داخل شیر شده و بیماری ایجاد می‌کند.

وی در پایان توصیه کرد: استفاده از آنتی‌بیوتیک در درمان دام‌ها نیز باید بسیار به دقت بررسی و انجام شود زیرا شیر استعداد آلودگی زیادی دارد.

yektanetتریبونخرید ارز دیجیتال از والکس

پربحث‌های هفته

  1. جنگ ترکیبی خودمان، علیه خودمان!

  2. کارگری انگشتر ۵۰ میلیاردی را به صاحبش بازگرداند

  3. فرآیند بازگشت مالکیت زمین به حوزه علمیه امام خمینی در حال انجام است

  4. جلاد، به پایان سلام کن!

  5. بهادری جهرمی: مبالغ جرایم رانندگی متناسب با تورم افزایش یافت

  6. تورم چه زمانی تک رقمی می‌شود؟

  7. نرخ تعرفه‌های خدمات بهداشتی درمانی ۱۴۰۳ اعلام شد/ نرخ رسمی ویزیت ۵۰% گران می‌شود!

  8. کلید تحقق شعار سال ۱۴۰۳

  9. بازداشت سومین عامل حمله تروریستی در مسکو

  10. فرامرز اصلانی درگذشت

  11. علی‌ ضیاء و افتادن در باتلاقِ ابتذال!

  12. آقایان رئیسی و اژه‌ای! آیا در پیشگاه خدای متعال و امام‌زمان (عج) پاسخی دارید؟

  13. انتقام از پوتین؟

  14. ائتلاف ایران، روسیه و چین تبدیل به کابوسی برای آمریکا می‌شود

  15. علم‌الهدی: امروز در کشور از آثار تحریم اقتصادی آمریکا مشکلی حس نمی‌کنیم

  16. سلبریتی‌ها چگونه با اعصاب مردم بازی می‌کنند؟

  17. رئیس سازمان برنامه و بودجه: تورم را وارد کانال ۲۰ درصد می کنیم/ تلاش برای رسیدن به رشد اقتصادی ۸ درصدی

  18. بازگشت احتمالی ترامپ چه تاثیری بر اقتصاد ایران دارد؟

  19. افزایش ١٧٠ درصدی حداقل حقوق کارگران در دولت سیزدهم

  20. خط و نشان حقوقی ایران برای کویت

  21. هشدار سخنگوی پلیس به رانندگان نوروزی؛ آمار تصادفات هولناک است!

  22. وزیر اقتصاد: در سال ۱۴۰۲ رکورد بیشترین سرمایه‌گذاری خارجی واقعی در ۱۶ سال اخیر شکسته شد

  23. کولرهای گازی بلای جان صنعت برق

  24. منظور: تخصیص ارز کشور برای واردات خودرو به صرفه نیست

  25. رشد نقدینگی ۱۸ درصد کاهش یافت

آخرین عناوین